最适合浙江萧绍外塘养虾的模式！养大虾一斤能卖高2块钱！
低密度大虾养殖模式——
最适合浙江萧绍区域外塘养殖的一种模式！
作者：浙江海大技术服务部 张慧
萧山绍兴区域（以下简称萧绍）是钱塘江沿岸南美白对虾养殖集中区。目前水产养殖面积近13万亩，以南美白对虾养殖为主，其中大棚模式养殖面积1.5万亩左右，其它露天外塘养殖。
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萧山绍兴地区养殖以外塘为主，盈利率大棚最好，在大棚不能增加的同时，对虾养殖出路在哪里？
萧绍对虾养殖模式变更——
2010年：浙江海大带萧绍意识领先敢于尝试客户去福建学习，开始萧绍的大棚养殖之路；
2011-2012年：在模式硬件方面浙江海大继续推进大棚养虾的棚中棚模式，配合锅炉、加热棒追求早放苗，早卖虾；
2013-2016年：在养殖管理方面，浙江海大展开大棚“345”养殖模式研发和推广，以上几年的大棚养殖始终是萧绍对虾养殖盈利比例最高的一部分（图1）；
2016-2017年：推广大棚晚造虾混养罗虾，虽然因罗氏沼虾苗种问题没有普及，但部分客户也取得了盈利，2018-2019年罗虾混养池塘有所增加。
图1，大棚硬件提升
在大棚养殖面积不能增加的同时，对于占萧绍区域9成面积的露天外塘养殖更需要有一个适合当地的经营规划。
外塘养殖，6月梅雨期间病毒病、7-9月高温白便导致养殖成功率低，平均盈利不足3成（图2）。近几年，市场逐渐的有了对于外塘养殖更清晰的认知，高产量已经不再是需要关注的关键点，养虾赚钱才是第一根本。所以更加需要对自己池塘的虾有一个系统的把握，从基础条件、虾苗品系、放养密度、饲料选择、虾价、卖虾规划等等综合考虑，做好外塘的养殖规划。
图2，2018年萧绍外塘对虾养殖效益分析
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低密度大虾养殖模式，最适合萧绍外塘的养殖规划。
养出大虾就等于成功一半。萧绍区域，早期大棚第一网、第二网活水虾抢早也有一段时间的高价格，这个价格维持时间较短，通常在4月底—5月20日，且受益者是大棚养殖群体。对虾的价格整体以大规格价格高为趋势，不管是冰鲜、烤虾、冰虾还是活水虾，在上市的阶段，甚至1斤大5只价格都高2元/斤以上。所以养大虾成为大家的第一追求（图3）。
图3，萧绍南美白对虾收购出售方式
低密度养大虾就是最合理的规划，密度低了不影响整体的效益，且池塘管理相对高密度更容易。
浙江海大饲料有限公司结合市场优质养户案例分析总结，针对外塘养殖建议低密度养大虾的低密度大虾模式。
低密度大虾养殖模式=高抗苗+放苗时间在5月20-6月30日+净塘密度2.2-2.5万/亩+针对对虾生长习性进行阶段饲料匹配+过程预防方案管理。
低密度大虾模式，苗种能长到20头以内、低密度、强化免疫力，降低发病率才是关键。
强化对虾免疫力首先要选取具备强化免疫的虾苗品系，且这一品系苗也能养到市场需求的大规格（20头以内）；
其次是过程管理，需要在对虾生长的不同阶段匹配不同的饲料和预防管理方案（表1），进一步降低对虾养殖失败风险。
1、贝可速苗料颗粒均匀、微粒子制粒，能保障对虾摄食，且增加提高免疫力成分，让虾苗都能吃到饵料从小强化体质；
2、虾多康饲料，具有保护肝胰脏，调节肠道吸收，提高对虾抵抗力的功能。有效预防养殖中肝胰脏红肿、肠道病变；
3、后期拖时间，养大虾阶段普通常规料降低成本，加红料在卖烤虾前10天使用，提高对虾烤出来的色泽，进一步提高养殖效益（烤虾价格高1元/斤以上，需要体色好的虾）。
低密度大虾养殖从对虾生理习性上分阶段匹配饲料方案：
低密度大虾养殖阶段饲料方案匹配 | |||
5-6月 | 6月（梅雨期） | 7月-8月15日（高温期） | 8月15日以后 |
放苗-转肝期 | 转肝期-100条 | 100条-出虾 | 出虾管理 |
贝可速高位池版+ X1 0P+X1 1P | 虾多康Q3 1.0+Q3 1.2 | 虾多康Q1 1.2 | 虾多安+加红料 |
《转肝方案》 | 《梅雨管理方案》 | 《高温管理方案》 | 《卖虾管理方案》 |
苗期强化营养、保成活、促转肝 | 前期强免疫、促生长 | 中期稳水、净底、强免疫防白便 | 后期卖虾规划提盈利 |
低密度大虾模式规划的目的及原因——
避开梅雨发病高峰期；
高抗苗，适合外塘的品系，提高对虾在台风高温天气的抵抗力；
低密度降低管理压力，对虾生长空间大，健康；
苗期阶段匹配贝可速（图4）、发病高峰期虾多康（图5）强化免疫力。
图4，贝可速苗料，养虾从虾苗基础做起
图5，转肝期虾多康Q7，对虾肝胰脏更健康
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低密度养大虾，苗少了、料贵了，能盈利吗？
简易养殖效益分析模型（比较保守的计算）——
饲料方面——1吨功能料（虾多康）相对常规料高出1500元左右， 1亩投入0.4吨不到饲料，使用功能料，多投入600元/亩。
密度方面——25000/亩，8成成活率，20000/亩，1：1料比，投喂500斤，平均50头卖活水虾200斤/亩，出虾10000/亩。剩下1万/亩养到25头平均规格有400斤，合计亩产600斤。产量上，足够，且过程中不会顶塘，风险降低。
最后出产盈利——200*18+400*20=11600元。饲料虾多康投入按0.4吨算，3500元、600苗种、1500塘组、500动保、其它500。
最终盈利=5000元/亩，比较保险。
小结及建议：
低密度养大虾，模式规划后，过程中的养殖管理同样重要。
参考海大“1+6”对虾养殖模式，养殖规划后的过程管理有稳水、净底、壮虾、足氧、准料、防病六大关键点（图6）。
图6，海大“1+6”养殖模式
防病——疾病预防，通过稳水、净底、壮虾、补菌、消毒等操作对疾病进行防控，最关键的是在对虾发病高峰期之前进行预防；
准料——各种养殖操作准确到位，特别是投喂管理上要合理，不同养殖阶段配备不同蛋白的饲料，另外对不同养殖阶段吃料时间的设定控制等等；
足氧——特指足氧，对虾养殖要求底层最低溶解氧不低于3-4mg/l，足够的增氧机匹配以及固体增氧产品底部增氧；
壮虾——对虾虾体强化免疫功能的管理，在匹配阶段功能性饵料的同时，定期拌喂离子钙、VC、乳酸菌等，促进消化、补钙强化体质；
净底——低密度大虾模式养殖周期长，养殖中后期（8-9月）底质恶化，底层氧债大，需要定期改善底部环境；
稳水——水体要稳，保证氮循环畅通，水体PH值稳定，也就是我们常说的菌藻平衡。这里既需要培菌更需要培藻，需要定期引进优质外源水、添加钙镁磷钾等矿物元素以及补充有益菌。
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