超级爆品火遍饲料界！乳化虾青素开创者逆势暴发：单品将从1千万增长至8千万！
近几年金刚虾养殖火了，推动金刚虾苗种、饲料、动保全产业链快速发展，特别是把虾青素这一品类推成行业爆品。众所知周，天然虾青素拥有超强的抗氧化性，抗氧化能力达到VC的6000倍，是绝佳的动物保健品，在甲壳类动物上应用效果尤为明显。
作为国内研发实力最为雄厚，自主研发生产的天然虾青素原料供应商，厦门昶科生物工程有限公司（以下简称厦门昶科）2020年销售额超2000万元，其中天然虾青素销售额超1000万元，订单量还在迅猛增长。为揭开虾青素原料供应的神秘面纱，农财宝典-大国渔业记者走进厦门昶科一探究竟。
厦门昶科研发团队
对抗“虾体蓝身”的独门绝技
虾青素凭借金刚虾成行业爆品
其实，早在金刚虾火起来前，天然虾青素就已成为部分工厂化养虾人对抗“虾体蓝身”的独门绝招，不为外人所知。随着金刚虾在高位池高密度养殖快速崛起，蓝身等体色问题以及运输成活率等问题成为行业一大痛点，虾青素也因此隆重登场，成为养虾人以及饲料厂调节体色、增强免疫的一大利器。
“在出虾前用高浓度乳化天然虾青素投喂，拉网、运输成活率能提高到90%以上。”厦门昶科总经理姜宗然表示，除了在饲料中提高天然虾青素的添加量外，在一些关键时刻如拉网、运输等过程，使用乳化后的虾青素效果十分显著。
随着虾青素被金刚虾行业大受认可，天然虾青素的需求量也大幅提升。据姜宗然粗略统计，目前金刚虾料市场容量约达10万吨，每吨虾料的添加量以3公斤来算的话，虾青素市场容量就达300吨。随着金刚虾养殖快速扩张，未来两三年养殖量极有可能突破30万吨，虾青素的市场容量将突破900吨，可以算出仅饲料添加剂板块就有超2亿元的产值。如今昶科天然虾青素（昶红素）的年销售额已突破1000万元，随着金刚虾养殖的迅猛增长，未来有希望突破8000万元。
除了虾领域，在河蟹市场上，目前部分饲料公司推出的人工配合育膏料的效果已达到天然饵料的水平，其中虾青素功不可没。据姜宗然告诉农财宝典-大国渔业记者，凝结芽孢杆菌、丁酸梭菌配合天然虾青素使用对于预防水鳖子病效果显著。天然虾青素还能解决东星斑、大黄鱼等体色问题，尤其在半野生大黄鱼养殖上，1吨饲料加2-5kg天然虾青素，长期拌料投喂大黄鱼体色十分鲜亮，接近于野生，卖相、品质都得到很大的提升。
之所以效果突出，主要是天然虾青素有三大杀手锏：第一、超强的抗氧化性；第二、天然的着色剂；第三、增强机体免疫力。最为突出的是其超强的抗氧化性。天然虾青素是第四代抗氧化剂，其抗氧化性远高于前三代，是第一代抗氧化剂维生素C的6000倍。
提取的虾青素远胜人工合成
乳化工艺让虾青素效果倍增
虽然天然虾青素效果十分突出，市场前景十分广阔，但由于其生产工艺复杂，真正有生产实力的企业寥寥无几，也导致不少原料商以次充好等不良现象。据集美大学教授林茂告诉农财宝典-大国渔业记者,目前虾青素原料来源主要有四个途径：第一、雨生红球藻中提取；第二、红法夫酵母中提取；第三、甲壳动物中提取；第四、人工合成。
其中雨生红球藻的虾青素含量高，但面临着生产工艺复杂、提取工艺难等问题在国内难以量产。甲壳类中含量较低，提取成本高也难以商业化。目前市面上的虾青素主要来自人工合成与酵母中提取。
相比人工合成虾青素，虾青素在业界被公认更天然、更稳定，增强免疫的功能也更突出。据林茂反馈，虾青素化学结构两头亲水、中间疏水，与细胞膜的磷脂双分子层相似，且分子链长度与细胞膜厚度相近，故虾青素多镶嵌于细胞膜或脂膜；同时天然虾青素可以与EPA、DHA等不饱和脂肪酸发生酯化，因此虾青素的存在形式非常稳定，而且乳化效果更佳；人工合成虾青素以完全游离态存在，稳定性较弱，而且未知副产物较多存在使用风险。由于人工合成虾青素的含量高（5%-10%），成本低，具有价格优势，因此不少供应商以人工合成虾青素冒充虾青素销售。
51项专利掌握核心知识产权
成就虾青素领导品牌
作为一家微生物技术创新引领企业，厦门昶科自成立以来，就联合厦门大学、集美大学的科研力量，集中精力研发生产虾青素和蛭弧菌两大拳头产品，3年多来申报发明专利51项；尤其在虾青素领域大幅改进了生产工艺，进而提升虾青素的供应量以及使用效果。
据姜宗然反馈，目前国内拥有大规模生产虾青素能力的企业只有昶科一家，同时昶科还掌握着红法夫酵母专利菌株、以及虾青素生产工艺的核心知识产权，在业内拥有绝对的领导地位。在生产工艺上，目前昶科的核心竞争力主要有以下两点：
第一、昶科拥有高含量（0.4%-0.6%）的红法夫酵母生产工艺；目前业内所使用的酵母含量普遍在0.1%-0.4%，而经过工艺的提升，昶科的红法夫酵母含量已提升至0.4%-0.6%，并实现稳定量产。同时通过诱变育种技术，今年红法夫酵母含量再度提升至0.6%-0.8%，目前已处于中试阶段，很快就能应用于生产。
第二、昶科拥有领先的虾青素乳化工艺；由于天然虾青素是脂溶性的，使用鱼油乳化更有益于吸收，同时使用超高压工艺让乳化天然虾青素分散更均匀。产品除了能体现天然虾青素的固有功能外，还含有虾青素生物合成途径中的β-胡萝卜素、海胆酮、角黄素、玉米黄素等多种类胡萝卜素，以及酵母本身具有的丰富的甘露聚糖、β-葡聚糖、酵母核苷酸等成分，在增强免疫、提高诱食性等方面具有其它来源的虾青素产品所不可比拟的优势。
乳化虾青素
随着订单量快速增长，原先投资的生产线面临产能不足的问题，2020年昶科就开始着手扩充生产线，首批扩建的4*25吨新型发酵罐已正式投产，二批扩建的18*30吨全自动发酵工厂已经处于设计定型阶段，虾青素的供应量也大幅提升。姜宗然表示，未来将继续加强虾青素的研发，提升生产工艺，进一步夯实虾青素的第一品牌地位。
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本文作者：农财宝典-大国渔业记者 陈宏霖
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首届中国金刚虾王大会暨2020斑节对虾产业链高端品牌颁奖盛典
这是全国首届金刚虾大会也是规格最高的金刚虾王大会大国渔业百万粉丝全程直播打造中国金刚虾第一盛会汇聚最顶级人群
组织架构
主办单位：
南方报业传媒集团
承办单位：
南方农村报社、农财宝典、大国渔业、新渔网、海大集团福建大区
指导单位（拟）：
国家虾蟹产业技术体系
中国渔业协会对虾分会
中国水产品流通与加工协会
华夏对虾种业创新联盟
福建省水产技术推广总站
海南省对虾养殖协会
湛江市对虾种苗协会
战略合作单位：
澳华集团
联合承办单位：
广东恒兴饲料实业股份有限公司
海南高大尚国际海洋种质资源开发有限公司
福建一洲水产种苗有限公司
福建粤海饲料有限公司
厦门昶科生物工程有限公司
……
协办单位：
福州开发区高龙饲料有限公司
厦门优选尚大水产种苗有限公司
珠海长丰水产种苗科技有限公司
……
支持单位：
铭治集团
福州海马饲料有限公司
海南海尚种苗培育基地有限公司
厦门喜大生物科技有限公司
佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司
漳州台商投资区角美水麒麟水产养殖场
广东省遂溪县好仕达实业有限公司
海南中正水产科技有限公司
厦门煌大水产种苗有限公司
新希望六和股份福建大区
海南微正生物科技有限公司
比利时英伟水产集团
大北农水产科技集团
河南施力黑生物科技有限公司
南山生物科技
……
答谢晚宴冠名：
澳华集团
鸣谢单位：
福建虹海水产开发有限公司（源泰虾苗）
联合承办单位、协办单位、支持单位等火热招商中，欢迎更多优秀企业加入
支持媒体：南方日报、南方+、南方都市报、21世纪经济报道、大粤网、南方周末、今日头条、腾讯新闻、抖音、快手、新华网、人民网……
参会对象
养殖大户、经销商、行业人士
会议亮点
一场打造网红虾巅峰盛会
一场高端饲料、动保、苗种品牌盛会
一场金刚虾大户、大型经销商、行业顶级人士嘉年华
一场中国虾业转型升级的风向标
大国渔业百万粉丝全程直播
主要议题
同期活动
1、2020 中国金刚虾产业链高端品牌风云榜
评选中国品牌饲料企业
（领军企业、新锐企业、品牌力企业、产品力企业、服务力企业）
评选中国金刚虾苗企业
（年度虾苗品牌、年度新锐品牌、年度领军企业、口碑力企业等等）
评选优秀动保企业
（年度动保品牌、年度技术服务企业、年度动保领军企业、年度新锐企业）
年度饲料产品、年度动保产品、年度发酵料、年度创新品牌
评选优秀经销商TOP30
评选良好商誉虾苗标粗场TOP10
评选中国金刚虾王
（海南虾王、福建虾王、广东虾王、广西虾王、浙江虾王、江苏虾王、山东虾王）
2、中国金刚虾巅峰思想汇
3、发布《2020 中国金刚虾产业调研报告》
4、我为金刚虾代言
邀请顶级专家、院士、美食家、媒体代表以及行业养殖户、经销商、企业人员等等，发动一场为金刚虾代言活动，打造网红虾，引爆消费端和养殖端。
详情可咨询 陈记者 13063196563
在金鲳鱼产业迅速深化发展的过程中，我们仍面临养殖病害肆虐（例如：小瓜虫）、种苗产业欠规范、设施升级滞后、行情波动较大等诸多问题。但行业始终有意愿、有信心、有方法进一步改善产业现状。
为此，中国渔业协会金鲳鱼分会主办，南方报业传媒集团、南方农村报承办的“第二届中国金鲳鱼产业高峰论坛暨首届金鲳鱼网络推介会”，以“金色牧场·鲳游天下”为主题，深入探讨产业各环弊端的解决之道，着力推动产业转型升级，进一步应用网络技术要素，以“云推介”深化拓展交易消费模式，助推行情复暖，为金鲳鱼行业展开一场别开生面的重大盛事。
活动时间2021年3月19-20日
活动地点中国·湛江
活动主题金色牧场·鲳游天下
组织机构指导单位：中国渔业协会广东省渔业技术推广总站广东海洋大学
主办单位：中国渔业协会金鲳鱼分会
承办单位：南方报业传媒集团南方农村报 农财宝典 大国渔业
联合承办单位：
广东粤海饲料集团
海南蓝粮科技有限公司
嘉吉饲料（阳江）有限公司
广东恒兴饲料实业股份有限公司
大北农水产科技集团
佛山市顺德区全兴水产饲料有限公司
广东联塑汇盈海洋技术有限公司
湛江海大饲料有限公司
阳江海纳水产有限公司
友情赞助单位：
湛江经纬实业有限公司
湛江海壹
澳华集团
鹤山市泽沣养殖设备有限公司
湛江国联水产开发股份有限公司
顾问单位：
国家海水鱼产业技术体系
中国水产科学研究院南海水产研究所
中国水产科学研究院黄海水产研究所
广东海洋大学水产学院
广东海洋大学机械与动力工程学院
广东海洋大学海洋工程学院
华南农业大学海洋学院
海南省海洋与渔业科学院
海南大学海洋学院
海南热带海洋学院
广西海洋研究院
中国渔业协会智慧渔业分会
中国渔业协会水产商贸分会
中国渔业协会重庆代表处
中国渔业协会大连代表处
中国渔业协会大黄鱼分会
中国渔业协会渔船渔港分会
中国渔业协会水产品营养与健康专家委员会
中国渔业协会品牌分会
中国渔业协会动保分会
湛江市冷链物流协会
湛江市水产进出口企业协会
铜合金网衣网箱健康养殖产业联盟
广东海洋创新联盟
中国海洋大学
活动亮点打造产业年度最大盛事 学研政企各环倾情参与金鲳全产业链资源对接 打通产销壁垒促进合作网络云同步开展活动 打破空间开拓“云销路”社会化营销金鲳新定位 金色牧场引领新消费
同期活动
发布“中国金鲳鱼产业风云榜”并颁奖，为奋斗者加油
中国渔业协会金鲳鱼分会年度会员大会
重磅发布国内首份金鲳鱼产业报告，洞悉产业现状
金鲳鱼产业宣传片首映
金鲳鱼网络推介会同步启动
“粤菜师傅”金鲳鱼美食品鉴
金鲳鱼产销对接会
立体式传播
“我为金鲳鱼代言”海报代言
兄弟协会或品种大咖祝贺小视频
金鲳鱼行业H5邀请
快手、抖音、微信三大平台云直播
大国渔业百万级粉丝全程直播
主要议题
2021年金鲳鱼产业现状和发展趋势
种苗产业现状以及幼苗畸形率高诱因分析
金鲳鱼常见病害爆发情况以及“小瓜虫”防治方式
我国深远海网箱养殖发展现状和政策解读
我国金鲳鱼消费市场分析及加工贸易形势
……
一起为“大国渔业”加油！
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