使用公筷，从下一顿饭做起

筷子一头连着嘴巴
另一头连着的可能不是珍馐美味而是病毒和疾病我们和文明饮食的距离也许就差一双公筷

关于使用公筷公勺的倡议书

广州市民朋友们：

　　随着防控疫情工作的进展，广州餐饮企业陆续开放堂食服务了。这是令人高兴的事情！但我们也不能忘记在此次新冠肺炎疫情中，全国各地发生了多起家庭聚集或外出聚餐病例。公筷、公勺在部分市民餐桌上的缺失，导致了就餐健康风险的扩大，这是值得我们重视警惕的问题。　　

　　今天，广州市文明办、广州日报、广东省餐饮服务行业协会联合发出“使用公筷公勺，推进文明餐桌建设”的联合倡议。

　　我们倡议，市民消费者居家或外出用餐时，使用公筷、公勺。出外就餐可选分餐，记得使用公筷公勺，尽量避免交叉传染；在家吃饭也用上公筷公勺，大人小孩更健康，饭菜更美味。

　　我们倡议，各餐饮企业主动提供配套服务设施，积极引导消费者使用公筷、公勺。企业也制定配套服务规范，要求服务人员提醒、引导未使用公筷公勺的消费者，健康用餐。特别是火锅餐饮企业，要主动做健康用餐的示范者、引领者。

　　餐桌文明是社会文明的重要体现。近年来，广州不断推进餐桌文明风气培育，小餐桌，既有大文明，更有大健康。让我们一起努力，战胜疫情，并在未来的日子，培养更健康的用餐习惯，做文明用餐的健康广州人！　　　　

　　广州市文明办

广州日报

广东省餐饮服务行业协会

　　2020年2月24日

公筷，是专用于公用夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜分餐的筷子，有时，每人配一双，是为卫生问题设计的。使用公筷可以预防疾病，也建立自我保护的意识。疾病大部分靠唾液传播，使用公筷可以很大程度减少疾病的感染。公筷一般明显区别于私人使用的筷子，以减少大家错误使用。在大家一起用餐使用公筷既是为了健康，更是体现文明与尊重。

使用公筷公勺虽然是会麻烦一点但却可以有效的阻止病菌的传播一起吃饭时也会卫生一点、放心一点广交青年在此倡议让我们从今天就使用公筷公勺吧！

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—— 新媒体发展中心 ——

图片来源 | 中国文明网

初审 | 黄婷红

复审 | 钟海生

终审 | 余国兴

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