导读：食盐是我们炒菜的基本材料，但是食盐的种类有很多，这些盐都有什么区别呢？今天二丫就跟大家好好来讲一讲，到底应该如何挑选食盐！低钠盐中的钠少了30%，被钾替代，适当减少钠的摄入量，有助于预防和减少高血压和心血管疾病的发病率。
加碘盐可以预防大脖子病，有利于孕妇的胎儿生长和哺乳期的孩子智力发育。但沿海地区的海产品本身就有碘，再食用加碘盐可能会导致碘过量，诱发甲亢、甲状腺炎等疾病。
加钙盐是以精制碘盐为载体，加入活性钙。但因为每天摄入的食盐有限，如果为了补钙而多吃盐，不仅有害健康，还会加速钙的流失。精盐也被称为细盐，是指去除原盐杂质后，再次结晶析出的盐，它在加工过程中，有很多的微量元素被去除掉了。
有一些盐被称之为高档盐，比如说竹盐，它符合低钠的标准，矿物质含量比其他盐稍微高一点点。玫瑰盐没经过碘强化，长期食用，可能会有碘缺乏的风险。海盐是从海水中提取出来的盐，井盐就是通过打井的方式，抽取地下卤水制成的盐。那这些“高档盐”，本质上还是盐，在建康和营养方面并没有什么不同。以精制盐为例，在GB / T 5461-2016《食用盐》标准规定中，优质的精制盐氯化钠的含量不能低于99.1%，二级盐不能低于98.5%。也就是说纯度越高的盐，质量也就越好，相对应的价格也就会越贵！其实不管是哪种盐，首要的目标是控制摄取量，1块钱一袋的也好，10块钱一袋的也罢，降低用盐才是健康的首要原则。根据《中国居民膳食指南》（2016）建议成年人每天摄入的盐不要超过6克，差不多就是一个普通啤酒瓶盖铺平的量！,否则会导致钙流失、水肿、引发高血压、胃癌、加速衰老、损伤咽喉等问题。那今天的视频就到这里结束了！如果大家想看更多的生活小妙招，也可以在微信里搜索“二丫小妙招”公众号，并点击关注，这样每天都能看到二丫给大家分享的新内容哦！
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