买胡萝卜，带泥和不带泥哪种好？菜农从不吃这种，很多人却喜欢买~

导读：咱都知道，胡萝卜营养丰富，常吃对身体非常好，但是你真的会挑选胡萝卜吗？看完今天的视频你就知道啦！

经常去买菜的人会发现，超市里有两种胡萝卜，一种是非常干净光滑的。另外一种则是带着很多泥土的。一般干净的比带着泥的价格还要贵，但买的人还不少，因为干净的胡萝卜不仅卖相好，而且也省去了清洗泥土的麻烦，但要提醒大家，一定要小心，因为这种胡萝卜很有可能是泡过焦亚硫酸钠的。

干净的胡萝卜，都是经过清洗的，一般保存不了太久，放上两三天就有可能发黑变皱，但我们市面上见到的不带泥的胡萝卜，则放上2个星期都不会坏，因为它很可能就是添加了焦亚硫酸钠保鲜剂，这是一种化学保鲜剂，长期摄入会损坏肝脏，对我们身体很不利！家里有小孩老人的千万要注意！

再来对比一下带泥的胡萝卜，带泥的胡萝卜是直接从地里拔出来的，没有经过任何的加工，更原生一些。吃起来也无公害，所以建议大家选择这种带泥的胡萝卜。

除了看胡萝卜带不带泥的区别以外，买胡萝卜时，还有以下这几个地方要注意：

1、看外表

仔细观察胡萝卜的外表有没有裂口、虫眼等。购买时尽量选外表光滑，没有伤痕的。

2、看大小

选择大小适中的就行，因为太大的通常长得老，水分也会比较少，吃起来不鲜嫩，而太小的则没有发育成熟，营养价值相对不足，也不建议购买。

3、掂重量

掂一掂如果很轻，说明放置时间比较长，已经失去水分了，不建议购买。大家要选那种沉甸甸的胡萝卜，水分更充足，更新鲜好吃。

4、看叶子

胡萝卜的叶子是翠绿的，那么这肯定就是很新鲜的胡萝卜了。

今天知道了挑胡萝卜的小妙招，以后就再也不会上当吃亏啦！那之前还给大家分享过买莲藕，到底应该选7孔还是9孔的小妙招，想看的家人们，可以在微信里搜索“二丫小妙招”公众号，并点击关注，然后在底部的对话框里回复“莲藕”这2个字，就能看到了！

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