餐饮品牌放加盟被罚20万，只因忽略了一条规定

从2018年下半年开始，做加盟的餐饮品牌逐渐增多。

一方面，是经营压力的增加，尤其在人员、选址方面的压力；另一方面，是加盟环境的改善，加盟的人擦亮了眼睛，放加盟的品牌支撑体系更完备。

但依然会有一些公司，在不符合放加盟的条件下，就放起了加盟。其中，有一条很基本的规定，却又往往被品牌忽略，法务君想讲讲。

违规放加盟，餐饮公司被罚20万

那还是比较早的2015年。

那年10月，南京市商务局（以下称商务局）接到群众举报，称南京康福餐饮管理有限公司（以下称康福公司）开展商业特许经营活动，但没有依照《商业特许经营管理条例》执行。

商务局调查后发现，康福公司通过授权使用旗下品牌“康福号”铁路餐厅进行经营、传授产品制作等方式，对外签订《经营管理合同》并一次性收取技术转让费、经营指导费、品牌使用费等费用，发展加盟店的经营性质属于商业特许经营。

但康福公司首次对外订阅加盟合同时，违反《商业特许经营管理条例》第七条第二款“特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年”的规定。

依据《商业特许经营管理条例》第二十四条之规定和《南京市商务局行政处罚自由裁量权基准制度》规定的裁量基准，商务局在2016年4月从轻作出了对康福公司没收违法所得、处10万元罚款的处罚。

因康福公司未按期缴纳罚款，商务局又加处罚款10万元，并向人民法院申请强制执行。

4要素加持，餐饮品牌重新爱加盟

商业特许经营，一般简称为特许经营，就是大家俗称的“加盟”，是与直营相对应的扩张方式，在餐饮业，正在被越来越多的品牌采用。

特许经营，指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业也就是特许人，通过订立合同，将其拥有的这些经营资源许可其他经营者也就是被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付相应费用的经营活动。

从概念可以看出，特许经营有四个基本要素：

1.特许人必须是拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业。

2.是特许人和被特许人之间是一种合同关系。特许人和被特许人是相互独立的市场主体，双方通过订立特许经营合同，确定各自的权利和义务。

3.是被特许人应当在统一的经营模式下开展经营。这种统一的经营模式体现在各个方面，大到管理、促销、质量控制等，小到店铺的装潢设计甚至标牌的设置等。

4.是被特许人应当向特许人支付相应的费用。支付费用的种类、数额以及支付方式，由双方当事人在合同中约定。

八项规定出台后的这6年多时间里，大众餐饮经过摸索，出现了很多新业态，一些互联网餐饮品牌应运而生。餐饮创业的热情也日渐高涨，放加盟，进入了活跃时期。

九毛九集团创始人管毅宏在接受媒体采访时就说，中国的加盟市场慢慢在好起来，尤其今年，好多品牌开始走加盟，我觉得不妨尝试一下，选一批好的加盟商。“餐饮品牌做到一定规模以后是绕不过去加盟这件事。”

九毛九旗下有九毛九、太二酸菜鱼、怂、两颗鸡蛋等品牌，之前都以直营模式运作。今年，两颗鸡蛋煎饼开启了加盟，因为“确实碰到困难了，就是选址选不到。这种小位置特别难抢，竞争太激烈了，直营开不动”。

除此外，百福系的几个品牌福客麻辣烫、遇见小面、好色派沙拉等，都在2018年底集体开放了特许经营。

这也正是做加盟的好处，它可以更大范围的集结优势资源，在选址、人员招聘、用户分析方面，获得更为快速的扩张速度。

什么样的公司可以放加盟？

在相当长的时间内，加盟被一些别有用心的人作为生财的手段利用。直到现在，依然有一些所谓的“快招公司”，依靠加盟费赚取高额利润。

根据国家法律规定，放加盟并不是有了公司就可以，它还有一些硬性条件。从南京康福公司被处罚，其实我们已经可以看出一些端倪了。

《商业特许经营管理条例》第三条及第七条规定，特许人应当具备下列条件：

1.需为依法设立的企业，企业以外的其他单位和个人不得作为特许人从事特许经营活动;

2.拥有成熟的经营模式；

3.具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力；

4.拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年。

首先，“两店一年”中的“一年”是就是从事某一产品或服务的经营活动时间超过一年以上的，且产品或服务是将来准备从事商业特许经营的产品或服务。而不是企业成立一年以上，也不是企业经营非准备从事商业特许经营所涉产品或服务一年以上。

其次，直营店是指由特许人拥有的店铺，“拥有”不仅包括全资拥有，也包括控股拥有。

因此，特许人的关联公司（一般指特许人的子公司）的直营店，也可以视为特许人拥有的直营店铺，但该直营店的业务范围也应为特许人在相同品牌下运营的相同业务。

而且，直营店的业务应当是与特许业务在相同品牌下运营的相同业务，直营店的品牌也必须与特许业务的品牌相同。比如，如果特许人的直营店品牌从事快餐服务，但其特许业务从事的是衣物干洗，很显然这并不能成立。

我们还要明确一下，如果特许人没有满足“两店一年”开展特许经营活动，会怎样？加盟合同是不是就无效？

从以上案例我们可以发现，不满足“两店一年”这个条件的特许人，会受到行政处罚。

但这并不必然导致签订的合同无效。最高人民法院知识产权庭曾就此问题做出批复：“特许人从事特许经营活动应当拥有至少2个直营店，并且经营时间超过1年”的规定，属于行政法规的管理性强制性规定；特许人不具备上述条件，并不当然导致其与他人签订的特许经营合同无效。

法务君还是提醒特许经营人，罚款或许不多，但对品牌的信誉影响很大，加盟商的信心也会随之波动。所以，放加盟不可操之过急，一切条件满足之后再做，更稳妥。

·END·

本文为 丨餐饮法务官 原创文章

未经许可禁止转载、摘编、复制及镜像等使用

欢迎转发、群发给您的朋友、欢迎分享到朋友圈

如需转载请向本公众号后台申请并获得授权