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普洱市别称思茅，是云南地级市。位于云南省西南部，辖1区9县，2012年全市人口258万人，总面积45385平方公里。2007年1月21日，思茅市更名普洱市。普洱市分别管辖思茅区、宁洱哈普洱市位于云南省西南部，地处北纬22°02′—24°50′、东经99°09′—102°19′之间，东临红河、玉溪，南接西双版纳，西北连临沧，北靠大理、楚雄。东南与越南、老挝接壤，西南与缅甸毗邻，国境线长约486公里（与缅甸接壤303公里，老挝116公里，越南67公里）。普洱市南北纵距208.5公里，东西横距北部55公里、南部299公里，总面积45385平方公里，是云南省面积最大的州（市）。市级机关驻思茅区的思茅镇，海拔1302米，距省会昆明公路里程415公里、空中航线305公里，乘飞机35分钟可抵达。
地形地貌普洱市境内群山起伏，全区山地面积占98.3%。北回归线横穿普洱市中部，由于地处北回归线附近，受地形、海拔影响，垂直气候特点明显，海拔高度在376米至3306米之间，与北美洲的古巴和中国的台湾省同处一个纬度。
气候特征普洱由于受亚热带季风气候的影响，这里大部分地区常年无霜，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉。普洱市海拔在317—3370米之间，中心城区海拔1302米，普洱市年均气温15℃—20.3℃，年无霜期在315天以上，年降雨量1100—2780毫米，负氧离子含量在七级以上。尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县、西盟佤族自治县，市人民政府驻思茅区月光路。
普洱市有9个少数民族自治县，居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族，少数民族人口占61%。普洱当地的民族传统节日有佤族木鼓节、拉祜族葫芦节、彝族火把节、傣族泼水节等。
版纳的夜生活总是丰富多彩的，生活节奏的快慢并不能阻挡版纳人对酒文化的追求，开心时要“饮酒”、不开心也要“饮酒”，酒成了当代人释放情绪的必备品，王家卫导演电影台词也曾这样说道“酒越饮越暖，水却越喝越寒”。
抛开版纳人常去的酒吧一条街里，这家不同寻常的酒吧就藏在泼水广场商业街负一层里，一扇门后old school欧斯古威士忌酒吧就在此处，倘若无点缘分，那就很容易错过了。穿越回1920年美国“禁酒令”时期的地下酒吧文化，那时酒吧就是藏在各式各样的门头下，一扇门交替下，我们从“白天”走到“黑夜”的氛围里，暖黄的灯光下不一定要看清楚谁、了解谁，来者都以酒为友。店内的摆设陈列也很有意思，80年代的美式复古为主，投影仪上播放的卓别林、玻璃灯罩吊灯、欧洲宫廷墙画、嬉皮士的风格桌椅、老式油灯等等..最让我意外的便是头顶的射灯照在每一张桌子的正中，一眼望去，美国电影《教父》既视感。
没有跟风的网红ins装修，也没有过多五颜六色灯光，仅仅暗黄色的灯射，就能让人沉淀安静下来。在吧台边坐下，“两杯酒，你看着来”调酒师巡哥穿着衬衣背带，充满复古绅士气质走了过来，old school的经典款非常多，长岛冰茶、周董的Mojito、新加坡司令...不固定菜单，都来自调酒师与你对话后的灵感创作。要了两杯，第一杯酒“好看的酒”，根据我的关键词，巡哥将杯口蘸上玫瑰海盐，白兰地的柔和与PX雪莉酒浓郁微甜相碰后出品，环境上的点缀，朱红的颜色瞬间抓住了小女生的心思，入口后，淡淡玫瑰海盐与调酒的同时在口腔里迸发，顺滑清爽。调酒时，他们大多是安静专注地调酒，默默关注客人的反应。我向他问道这杯酒叫什么，他想了想暂且称他为“往事”吧，“往事不用再提，就像这杯酒下次也不会相同”。第二杯酒，淡奶油与蛋清的来回摇晃，老汤姆金酒与泰国苏打水加入，酒偏甜口，奶香沉浸在老汤姆金酒里，入喉后逐渐回甘。这杯酒后我没有再询问他的名字，因为在老板朋友圈看见曾分享的一段话“曾有一位女士来到这里，我为她制作了一杯酒，她问我这杯酒名，我告诉她你来定，她称这杯酒为“云烟，往事如烟，随风而散”，人来人往，每个人怀抱的目的心情都不同，哪有什么“一定与必须”。“小食口味无伤大雅，只要酒到病除就好”我在店评下看见这段话，除了酒到病除，小食也非常不错，以美式为主。澳洲M6西冷牛排，世界上公认肉质最优秀的牛种，选用牛的腰椎部位，烹制时边缘封边锁住内质牛肉的嫩度，在加上煎制时迷迭香的清香，外焦里嫩，肥而不腻的肉质，一口足以征服你。纯正美式香肠，爱看美剧的都知道，美国人不可缺少的一道菜品，颗粒肉的口感，浓郁的美式风味，鲜嫩多汁，一口下去，汁水都包含在了嘴内，肉眼可见的胡椒粒封印在了香肠了，蘸上特制沙拉，又是不一样的风味感受。old school的名字并非字面意思（旧式嘻哈），logo图案也以木桶图为主要，象征以威士忌为主要，更多的是想传播一种经典复古饮酒文化，在版纳的酒文化中，大多数人认为饮酒的必要是发泄或者酗酒的一种途径，但我想传递的就是一种优质饮酒文化，就这么简单。老板谈起这家店的初衷，讲述着他与几位好友从old school开始的故事与缘分，我想起张嘉佳《摆渡人》书里的一句话：“酒吧不是什么不好的地方，对我来说，酒吧是人生休息站，志同道合的人一起喝两杯，放松心情，然后有勇气继续走下去”。
✰商家名称：old school威士忌酒吧营业时间 | 晚上18：00-凌晨02：00
联系方式 | 地 址 |泼水广场商业街负1层导 航 |-广告-
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