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那些年，属于版纳人儿时的味道~
The following article is from 魅力版纳 Author 魅力姐
普洱市别称思茅，是云南地级市。位于云南省西南部，辖1区9县，2012年全市人口258万人，总面积45385平方公里。2007年1月21日，思茅市更名普洱市。普洱市分别管辖思茅区、宁洱哈普洱市位于云南省西南部，地处北纬22°02′—24°50′、东经99°09′—102°19′之间，东临红河、玉溪，南接西双版纳，西北连临沧，北靠大理、楚雄。东南与越南、老挝接壤，西南与缅甸毗邻，国境线长约486公里（与缅甸接壤303公里，老挝116公里，越南67公里）。普洱市南北纵距208.5公里，东西横距北部55公里、南部299公里，总面积45385平方公里，是云南省面积最大的州（市）。市级机关驻思茅区的思茅镇，海拔1302米，距省会昆明公路里程415公里、空中航线305公里，乘飞机35分钟可抵达。
地形地貌普洱市境内群山起伏，全区山地面积占98.3%。北回归线横穿普洱市中部，由于地处北回归线附近，受地形、海拔影响，垂直气候特点明显，海拔高度在376米至3306米之间，与北美洲的古巴和中国的台湾省同处一个纬度。
气候特征普洱由于受亚热带季风气候的影响，这里大部分地区常年无霜，冬无严寒，夏无酷暑，享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉。普洱市海拔在317—3370米之间，中心城区海拔1302米，普洱市年均气温15℃—20.3℃，年无霜期在315天以上，年降雨量1100—2780毫米，负氧离子含量在七级以上。尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县、西盟佤族自治县，市人民政府驻思茅区月光路。
普洱市有9个少数民族自治县，居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族，少数民族人口占61%。普洱当地的民族传统节日有佤族木鼓节、拉祜族葫芦节、彝族火把节、傣族泼水节等。
儿时很简单，小到1角钱的泡泡糖也能让我们非常满足，我们用最廉价的零食，填充了我们儿时最珍贵的美味；小时候的美味太多了，凉拌、在版纳人的心里，大部分人童年记忆里都有这位嬢嬢的身影。
一个小摊随时在各大学校门口出没，嬢嬢卖的是四川小吃‘春卷’也可以叫‘薄饼’，自己改良了口味，一到放学时间，你往学校门口旁看看，薄薄的饼皮里包上米线、花生、折耳根、辣椒包裹起来，根据自个口味，倒上醋，一口下嘴；从初五角钱2个到现在1块钱一个，孩子们围着这个小摊一个接一个吃着。
一位大叔与我们说道“从我初中吃到现在，我都三十多了，这个嬢嬢还在卖春卷，我隔三差五就来，奇怪了，时不时就是怀念这味”。代代相传，年龄上的差距，让我们共鸣交谈的是同一个儿时记忆。
‘滋滋...啦啦...’每当在街边听见这种声音，便能知道老咪涛开始炸“好隆光”了，小时候1角钱就能买到一个的快乐，天气冷时吃上一口刚炸出来的好隆光，内心都跟着变得火热。
版纳人的儿时肯定也缺少不了凉拌，米线、米干、凉面、水果，只要你能想到在版纳都能凉拌给力，1块钱的凉面你吃过没？1块钱就能买上一小碗，天气热的时候，酸酸辣辣的来一点，上课都清醒了，当然还有大家都离不开的白大妈~
“你就我心中的棉花糖，甜蜜的梦想”
那首耳熟能详至上励合的歌曲，每每放学，都会留连于学校门口的棉花糖，一把白砂糖慢慢撒入机器里，不一会，雪白的糖丝一股脑的出现，再用木棍来回旋转仿佛给它穿了件软绵绵的衣服。
小时候拉扯着妈妈给我买的样子，拿到手后满足的样子，妈妈在一旁说着‘少吃点，吃多了牙齿要掉’的样子历历在目。
烧饵块并不是版纳的特色，却也算是儿时上学路上美食之一，甜的还是咸的，你站哪一边；外皮烤的轻微焦脆，抹上各式各样的酱料，加上配菜，酥脆的外皮，却内含着温柔，一口咬下简直板扎，你吃烧饵块，喜欢夹什么？
儿时的味道数不胜数，炸洋芋、辣条、糯米饭、凉拌、烤肠、五颜六色的各种饮品等等...也有逐渐消失的童年味道。
我们常说，“这家店小时候我来吃过，人没变，东西也没变，可是就是吃不到小时候的味道了”，或许变得并不是它们，而是我们，我们记住的是儿时吃进嘴里的家乡味。
长大后的我们再也不需要省下钱购买零食，也再吃不到1块钱就能买到的糯米饭和凉拌、1角钱就能买到的‘好隆光’，儿时需要存上好几天零花钱才能买到的东西现在也可以随时购买。
回不去的童年，留不住的岁月，时光改变了时代，却少了那股“味”；我还想回到儿时，和小伙伴们打闹在回家路上一起吃着‘垃圾食品’，一边哼着“池塘边的榕树上，知了在声声叫着的夏天...
素材来源丨魅力版纳综合编辑
本期编辑丨下午两点
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