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勐腊近期已发生2起聚集性食物中毒事件,吃豆豆可要注意了!

微景洪 2021-06-25

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普洱市别称思茅,是云南地级市。位于云南省西南部,辖1区9县,2012年全市人口258万人,总面积45385平方公里。2007年1月21日,思茅市更名普洱市。普洱市分别管辖思茅区、宁洱哈普洱市位于云南省西南部,地处北纬22°02′—24°50′、东经99°09′—102°19′之间,东临红河、玉溪,南接西双版纳,西北连临沧,北靠大理、楚雄。东南与越南、老挝接壤,西南与缅甸毗邻,国境线长约486公里(与缅甸接壤303公里,老挝116公里,越南67公里)。普洱市南北纵距208.5公里,东西横距北部55公里、南部299公里,总面积45385平方公里,是云南省面积最大的州(市)。市级机关驻思茅区的思茅镇,海拔1302米,距省会昆明公路里程415公里、空中航线305公里,乘飞机35分钟可抵达。
地形地貌普洱市境内群山起伏,全区山地面积占98.3%。北回归线横穿普洱市中部,由于地处北回归线附近,受地形、海拔影响,垂直气候特点明显,海拔高度在376米至3306米之间,与北美洲的古巴和中国的台湾省同处一个纬度。
气候特征普洱由于受亚热带季风气候的影响,这里大部分地区常年无霜,冬无严寒,夏无酷暑,享有“绿海明珠”、“天然氧吧”之美誉。普洱市海拔在317—3370米之间,中心城区海拔1302米,普洱市年均气温15℃—20.3℃,年无霜期在315天以上,年降雨量1100—2780毫米,负氧离子含量在七级以上。尼族彝族自治县、墨江哈尼族自治县、景东彝族自治县、景谷傣族彝族自治县、镇沅彝族哈尼族拉祜族自治县、江城哈尼族彝族自治县、孟连傣族拉祜族佤族自治县、澜沧拉祜族自治县、西盟佤族自治县,市人民政府驻思茅区月光路。
普洱市有9个少数民族自治县,居住着汉、哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14个世居民族,少数民族人口占61%。普洱当地的民族传统节日有佤族木鼓节、拉祜族葫芦节、彝族火把节、傣族泼水节等。

各位小可爱们

小编今天要讲一件严肃的事情


咱们勐腊县近期已报告

2起聚集性食物中毒事件

发病10人,无死亡



主要中毒来源是

 四季豆以及东北油豆(“一点红”油豆)


而且根据全县医疗卫生机构

监测数据显示

1月1日至3月4日

菜豆类引发的食源性疾病

占全部病例的17.9%(19/106)



虽然没有出现死亡事件

但生命只有一次

真的不能拿来冒险呀


所 以

大家在吃菜豆类食品时

千万千万要谨慎


小编呢

也给大家整理了一份关于

菜豆类食品安全食用预警



大家快快学起来


菜豆基本常识

菜豆作为常见的食用蔬菜,包括四季豆、扁豆、油豆、云豆、刀豆、梅豆等,各地称呼有所不同,形状或相同或不同,或统称为菜豆、豆角,一年四季皆有中毒事件发生,且多发生在集体食堂,主要中毒因子为红细胞凝集素和皂苷,烹调时加热不彻底,毒素不会被破坏,食用后极易中毒。


食用注意事项

学校食堂、单位食堂、建筑工地食堂、旅游景区供餐单位、养老机构食堂、医院食堂、婚丧和会议集体用餐等群体性聚餐,禁止加工油豆、四季豆等有毒豆类,防止因加工烹调不当引起集体佳食物中毒事件;广大市民在家庭烹调加工油豆、四季豆等有毒豆类时,应当充分加热,彻底煮熟焖透,切忌急火短时嫩炒、爆炒。


中毒救治措施

一旦食用菜豆类后如出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头痛、四肢麻木、出冷汗等不适症状,应及早到附近医院就诊或采取催吐等自救措施,不要乱服药物,以免延误病情。



大家千万要记住噢



来源:

勐腊县人民政府食品安全委员会办公室


监制:刘林华

主编:斯斯龙、黄俊

编辑:刘航

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