1.18腊八 | 吹起喇叭 ，喜过腊八

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腊

吹起喇叭

  喜过腊八

一月

十八

八

腊

八

快

乐

小孩儿小孩儿你别馋

过了腊八就是年

腊八是春节的前序

一碗甜香的腊八粥

带给我们的

是味蕾上的享受

更是对美好生活的期许

腊八·历史由来

腊八是我国传统节日之一

相传它来源于佛教

是佛教的重要节日

“腊者，接也”，即新旧交替

在古代，人们会在腊八这天

熬腊八粥来祛疫祥

腊八·温馨提示

1.防寒保暖

腊八将至，天气仍较寒冷

筒子们在欢度腊八的同时

也要注意防寒保暖哦

2.注意作息

在这阖家团圆的假期里

团团在此提醒大家

早睡早起，注意作息

勤于锻炼，合理饮食

腊八·民间传说

01

传说腊八节是为了驱鬼

上古五帝之一的颛顼氏

儿子死后变成恶鬼

专门出来惊吓孩子

古人普遍迷信

认为这些恶鬼虽凶狠

却单怕红豆

故有“赤豆打鬼”一说

传说腊八节是出于对岳飞的怀念

当年，岳飞率部抗金

正值数九严冬

岳家军衣食不济

众百姓相继送粥

岳家军饱餐了一顿

结果大胜而归

这天正是十二月初八

岳飞死后

人民为了纪念他

在这天便以杂粮豆果煮粥

终于成俗

02

03

相传秦始皇修建长城

天下民工奉命而来

长年不能回家

吃粮靠家里人送

有一年腊月初八

无粮吃的民工们

合伙积了几把五谷杂粮

放在锅里熬成稀粥

每人喝一碗，最后还是饿死了

为了悼念这些工人

人们每年腊月初八吃腊八粥

以示纪念

腊八·传统饮食

腊

八

醋

在传统腊八节习俗中

腊八这天用醋泡大蒜

即“腊八醋”

腊八醋要泡到大年初一

初一吃饺子，蘸腊八醋吃

别有一番滋味

腊

八

蒜

在北方，腊八这天

有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜

人们将蒜瓣儿放到一个

可以密封的的容器里

并倒入醋，封口储存

最后蒜瓣会变得通体碧绿的

如同翡翠碧玉

吃

刨

冰

腊八前一天

人们一般用钢盆舀水结冰

等到了腊八节就把冰敲碎

据说这天的冰很神奇

吃了它以后

一年都不会肚子疼

卤

豆

腐

在南方，腊八当天

家家户户都要晒制豆腐

即“腊八豆腐”

人们先用黄豆做成豆腐

然后抹上盐水

在上部中间挖一小洞

放入适量食盐

置于太阳下慢慢烤晒

使盐分吸入，水分晒干

便成腊八豆腐

腊

八

面

在这天，北方有吃腊八面的习俗

腊八面以各种豆类为辅料

面需做成韭叶面备用

豆类提前泡一晚

腊八这天用来熬汤

待水开时转小火

至红豆熟透，中火煮面

同时用熟油将葱花爆香

面煮好后将葱花油泼入锅中

腊八·古籍记忆

文献也有与“腊”相关的古俗

岁终之月称“腊”的含义有三

一曰“腊者，接也”

寓有新旧交替之意

二曰“腊者同猎”

指田猎获取禽兽好祭祖祭神

“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”

三曰“腊者，逐疫迎春”

古时我国有腊祭的习俗

腊祭的对象

则是祖先及五位家神

腊八就要到了

希望筒子们都能

开开心心过节

快快乐乐团圆

不管有多忙

也要记得喝腊八粥哦

编辑 | 王筱涵

初审 | 季鹏程

复审 | 解雪梅

终审 | 石庭

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