这年头没有文案都不敢卖东西 | 看诚品书店如何“佛系”卖菜
这年头想要把东西卖出逼格来，没有一套精致的文案是不行的。
比如卖菜，继MUJI开了“菜市场”后，台湾著名的诚品书店上来就先用“文化”这只板砖把你拍晕了。
MUJI菜市场
从1989年第一家诚品书店开业起，一直都在尝试用各种不同的方式通过书籍这个文化载体来贩卖生活方式。开办讲座和展览、卖衣服、卖文具、卖生活用品……诚品书店早已成为台湾的一张文化名片，让人流连忘返。
记得5年前去台湾旅行，诚品书店简直成为在台北每日必修的功课。无论走到哪一处，顾不上最初行程安排，只要见到诚品，就 一定会走进去逛上个把钟头。特别是101附近的信义旗舰店，更是因为更大的面积和更丰富的配置，给人留下了非常美好的印象。
本月9日，信义门店重新升级改造，其中，在3楼设置了300平方米的「诚品知味 MARCHÉ 市集」，贩售生鲜、调料、有机食品和生活用品4大类的产品。
诚品书店的这一举措被不少人看作是一改往日的“不食人间烟火”，但如果亲身走访一遍，就不难发现，诚品卖起菜来，也端得是一个文化气质。
卖“蔬菜”or卖“书菜”
知味市集推出的「书菜配」概念，颇有一点“佛系”卖菜的味道。
书和食物，在这里是一体的。在每个不经意的地方、摆放着食材、器皿的一隅，都会悄悄地摆放着与之相关的书本，连结着「阅读」与「食」，让读者在这里购买食材的同时，更将一种适合自己的生活方式带回家。
比如，在有机米的边上放着怎么好好吃饭的书↓
卖手冲壶的区域放着《咖啡圣经》↓
这种“佛系（爱买不买）”的营销模式，却好像特别吸现代人的购物欲。
虽然不买书，但好多人真的会在看完书之后，顺便买点食物再离开。
知味市集锁定的是那些单身狗上班族和小家庭。与大多数超市不同，这里最晚营业到晚上12点，大约是为了方便那些看书看到废寝忘食的小资们，看书看饿了以后可以顺手买回当天的宵夜或是第二天的食材。
市集的4个区域，据说上架了200多家台湾本土的生鲜品牌。包括吉品养生无毒虾、永龄农场有机蔬菜、十八养场红玉鸡肉，还有优质吮指带骨牛小排等，每一样都主打新鲜、无毒、有机、健康，种类丰富。
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专治 “不知道吃什么”选择恐惧症
市集里，诚品还开辟了「台湾食材地图」专区，让那些每天为“今天应该吃点什么”而发愁的“困难户”们可以跟着24节气吃对食物（台语中称作：呷对时），也就是选择最当令的时蔬来享用。
在食材地图展板上，不但会告诉读者当季最新鲜的食物是什么（例如立春的时蔬是红肉李、牛番茄、梅子、麻竹笋等），还会详细标注产地、口感以及烹饪方法等信息。
这种既有讲究，又有文化，更有趣味的“导购”方式特别适合那些容易陷入选择困难症的顾客，并进一步刺激顾客购买的欲望。
此外，诚品还根据推荐的当令食材制作食谱，为那些不善于料理或者想要学习料理的人提供便捷，被称作「食谱计划」。
每个季度推出20道料理食谱，根据时间的长短和难易度分为10、15、30分钟和专业料理。读者可自行挑选喜欢的食谱，用棉线串起，自制成食谱书，免费带回家。
特别是这些食谱中的食材都可以在市集里一站采购，购买食谱里指定的食材，还可获得折扣优惠，绝对是一种绝佳的“隐形促销”手段。
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卖菜也得“走心”
诚品开的市集，怎么少得了走心得文案？
不仅是上述提到的整体集市概念和专区名称，小到各种干货、水果干、调味料和生活用品，每件食材都带着富有记忆点和趣味的文案包装。
例如面条是“心机面条”、玉米制品是“台湾玉米好棒棒”，每一个包装都不禁让人为之“剁手”。
另外，诚品还将自己经典的现场活动项目扩展到“食”的领域。邀读者从动手挑选生鲜蔬菜开始，逐步练就料理功夫，也对台湾「食」文化有一进步的理解和认识。
诚品表示，「书菜配」是针对现代人生活形态所设计，锁定上班族、小家庭，推出主打健康的半成品，只要加热就能愉快将家常美味轻松上桌。简单便捷的食谱、食材一体化销售方式，也让生活开启一站式便捷模式。
据悉，虽然目前只有信义店推出了「诚品知味 MARCHÉ 市集」，但未来会扩展到其他诚品门市。
以后又多了一个去诚品的理由，对不对？
看心情说点废话，
看状态写点文章。
不定时抽风更新。
请你们积极鞭策，
让我不至于“沉没”。
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