明天周六盛事!梁平最大桃花源石安相约~乐队赛歌､视频赛春､单身交友､认树游园...
梁平盛事
梁平盛事
今年的春天比往年偏冷一些，桃花花期比去年迟了一周。但桃花盛事总会与你相约的：今天梁平最大桃园“”已枝头初绽，明天16号周六，“放歌石安·桃花有缘”如约盛启——
2024石安乡村休闲旅游季
“放歌石安·桃花有缘”
春暖花开，燕子翻飞
还有丰厚的奖品等大家都来拿（下图为23年3月12日资料图）
活动地点：里程村石安桃源
来一场别样的赏花之旅
到石安感受田园乡村的绚丽多彩共赴一场春日之约桃源赛春视频大赛诚邀区内外网络大V
短视频达人、自媒体人
以及即将前往石安游玩的游客朋友
报名参赛
长按扫描下方二维码
进群即为报名
↓↓↓
比赛方式
参与人自行拍摄桃源美景
展示石安风光美食等等
剪辑处理后自行发布到
抖音、视频号等平台
（自己的账号）
3月20日中午12点前
将个人发布的视频以及个人ID
截图发布在报名群中
比赛奖励
截止到3月20日中午12点前
累计点赞量排名前10的
将获得300元至800元的奖金
以及黄桃树的认领权
一等奖（1名）
奖金800元
2024年各1棵黄桃树的认领权
二等奖（3名）
奖金各500元
2024年各1棵黄桃树的认领权
三等奖（6名）
奖金各300元
2024年各1棵黄桃树的认领权
石安桃源盛景。#大美石安合集#
歌会活动时间
3月16日上午9：30
石安镇面向全社区征集，来自镇内区内、区外市外的12支实力乐队，齐聚石安镇里程村桃花源参赛。以独唱、二人合唱、歌伴舞等演唱形式，歌颂桃花歌颂春天。
为推动黄桃产业发展
此次石安镇开展桃树认领活动
黄桃树1000株可由大家认领种植
活动现场发放“助力乡村振兴，
带石安黄桃回家”认领卡
填写认领个人及单位名称
认领黄桃树株数
期望号码(1-1000)以及美好寄语
现场扫码付款即能
享受每株黄桃树199元的认领价格
享受黄桃树1年的命名权
每年丰收季保底寄送15斤优质黄桃
可5月下旬现场采摘
1、现场采摘认领桃树的果实都可采摘，免费包装，不满15斤补足。
2、可物流免费邮寄到家，提供精美包装1个礼盒款（5斤，内有精美文创产品）和2个自用款（各5斤）。
3、集团认领（20株起）额外享受认领黄桃林区域的现场展示牌及采桃节免费广告宣传。
活动时间：
3月13日-4月13日
认树联系电话：
139 9658 9738
（岳先生）
上月，“石安桃源”进行了楹联悬赏征集活动→《入围就有奖！最高1000元~ “石安桃源”公开悬赏征集两副对联...》。来自全国各地的诗词楹联爱好者投来813件作品，佳作迭出。经镇里组织人员精心遴选，最终11幅作品入选，其中外地作者居多（点下方各图可滑屏放大看）
入围作品公布
最后将选出两幅作品，书写悬挂在石安桃源前门与后门处。那么，这两个1000元的大奖花终谁家，明天3月16日上午歌会现场将当场揭晓，敬请期待。
请点击下方#石安宣传片#
还有更多诚意满满的精彩活动
等你来体验
桃花寻缘
活动时间：
3月16日 9:30-16:30
面向全区征集的单身男女青年50人(男女各25人)，将通过游戏、才艺展示的方式，增加彼此的了解。参与者及成功牵手的男女青年将获得大奖。
桃源雅韵
活动时间：
3月16日—3月17日
展览与石安桃源等相关的诗词、绘画、书法作品，欣赏并展示个人文笔、绘画手笔，在专业人士的指导下，体验撰写毛笔字、体验古筝弹奏等。
桃源尝春
活动时间：
3月16日、3月17日上午
现场能品评选购麻竹、面条、白酒等农特产品，广大游客可以品尝到石安独有的酸菜鲶鱼等特色菜肴。
桃源群艺
活动时间：
后天3月17日周日上午
活动期间将由区文艺团队组织人员在石安桃源开展文艺表演。
桃源游玩
活动时间：
3月13日—4月13日
更多石安文旅景点供广大游客赏玩打卡。
赏玩路线
线路1：梁平福禄方向游客（上午）石安公园（预制菜宣传中心）→农耕印象→石安云海 →六汇断桥 → 附近农家乐“一碗水”酒庄就餐→（下午）石安桃源（石安黄桃营销中心）→双河安澜→返回。
线路2：忠县汝溪方向游客（上午）双河安澜→ 里程桃源（石安黄桃营销中心） →农耕印象→石安镇场镇餐饮店就餐→（下午）石安云海→石安公园（预制菜宣传中心）→六汇断桥→返回。
石安旅游推介
峦山汝水 边城石安
顺长江支流汝溪河、省道S511南下，皆山谷窄沟，至石安镇里程村，忽见阔大平坝豁然中开，千亩桃林花团锦簇，灼灼其华。远处青山如黛，阡陌纵横，近处黄发垂髫，怡然自乐，宛若《桃花源记》再现，故名石安桃源（石安黄桃营销中心）。
石安桃源共有里程坝桃林、龚包嘴桃林、小垭口桃林三片，位于著名的北纬30度黄金带，产出我国最早（5月中旬）的纯天然绿色有机水果黄桃。这里乡风淳朴、乡景独特、气候适宜、日照充足、南低北高、坡度较缓、土质疏松、海拔较低，保持了“山、水、田、园、林”原生态自然风貌特征。
这里“春季有花赏，夏季有果尝，秋季有情怀，冬季有意境”；还有烂漫星空夜、诗情画意与远方。这里是在青山绿水间点缀片片桃花、人与自然和谐共生、心灵净土的里程桃花源。
又名“一脚踏三县”。在梁平区石安镇骆马村与万州区分水镇红古村、忠县汝溪镇老林村交界处，矗立着一块神奇的界碑，2019年新立，界碑呈三棱状，分别指向万州、忠县、梁平，它就是“一脚三县”之圣地。
相传：有一个神奇而美丽的传说，盘古开天地时将一块莫大的巨石馈赠且一分为三，东南指向忠县、西南朝着梁平、北方直指万州。巨石的旁边生长着一棵参天忪树，树杆上方托举着三枝茂密的树丫，忠梁万三方向阳而生。遗憾的是，当年农业学大寨将原址巨石化整为零用作修梯田兴水利之石，1958年大炼钢铁锯之以树取之以木毁于炉下。
居三县之巅：平视远朓，群山相拥，峰峦叠翠，连绵起伏，美哉！
居三县之巅：俯视江湖，沟壑纵横，山路若带，茂竹修林，悠哉！
至若雨后初霁，朝迎晨曦，一览众山，梁平福映、万州白岩，忠州长江，尽收眼底，更是壮哉！
如今所指石和树不复存在，但青山绿水依旧，朝云晚霞更美，立此新碑，以示见证。
都梁之洼位于梁平区石安镇汝溪河与培文河交汇口，海拔高度221米，是梁平区海拔最低点，故又名都梁之洼，与梁平区海拔最高点东山窄垭口左峰1221米遥相呼应，与忠县一步之遥，距离长江仅25km。
汝溪河属长江北岸一级支流，发源于万州区孙家镇中山坪，由北向南流经兴发村，于曲水镇三合村流入梁平区境内，经福禄镇，在石安镇双河口处流入忠县，经忠县汝溪镇、涂井乡、石宝镇，于溪口汇入长江。汝溪河全流域面积733km²，河道全长70km，其中梁平区境内流域面积283km²，河流长度36.6km。培文河属于汝溪河左岸一级支流，发源于万州区分水镇黄泥村3组梯子坪，与石安镇联丰村7组马道子（小地名）交界；主要流经石安镇联丰村、骆马村、里程村等，在石安镇里程村岳家桥处汇入汝溪河。培文河梁平区境内河长6.3km，境内流域面积17.4km²
从天空俯视，双河安澜形似“打杵”，是大自然为我们设计的休闲之地，走到这里，仿佛能听到大自然挽留的呼唤。这里是汝溪河与培文河的“水质监测站”，能反映上游群众的生产生活状态，还是防汛抗旱的缓冲保护区，这里位置低洼，对石安镇防汛抗旱起到关键作用。
这里左岸为岳家坝，山势陡峭，巍峨壮观，右岸为谢家坝，是一片200亩的良田，春天黄花遍地，秋天稻谷泱泱，中间双河碧水潺潺、恬静安祥，形成了“双河安澜，边城大穰”的秀丽风光。
该桥原名六汇桥，位于重庆市梁平区石安镇场镇老街下场口百步梯之沿，位于长江一级支流汝溪河之上，其上游马鞍山、暴发财湾、杨家坡、庙堂垭、南溪沟、汝溪河六条水系交汇于此，因而得名。曾是通往石安场镇下场口的必经且唯一的石平桥，更是民众生产生活贸易往来之桥，距今约200年历史。
该桥全长约60米，14个桥墩，两墩跨度4.5米，桥面宽1.3米，由两块重达10吨的巨石拼合而成，巨石下方各由两根枕木托举，桥高离水面2.5米。河床里留有可通行木船和竹筏的航道，乃当年主要水上运输通道。
据考：桥面巨石取之于六汇桥迎面马鞍山山寨，逢山开路为运石之道，圆木为轮，竹篾稻草绞织为绳，以绳缚石，百人前后左右拽绳引石，振天号子给力，运石之河岸，高处顺势借水上浮桥，次第运至桥墩之上而建成。
1998年大泛洪水，将石平桥拦腰截断。而今石平桥虽已断、然其使命已达，便利留存世间、依旧雄伟壮观。人念之，称其六汇断桥。
石安公园（中国西部预制菜之都石安生态基地宣传中心）位于汝溪河畔，建于2023年初，是集石安预制菜等特色物产宣传、市民休闲、文旅推介、网红打卡于一体的滨河绿地公园。公园占地面积近1000平方米，包含绿地花圃、磐石漫道，文旅推介长廊、市民休闲座椅等。漫步公园，河风习习，尽晓石安镇前世今生、人文底蕴及特色物产。远眺青山依依，近处碧水潺潺，让人流连忘返。
耕印象位于石安镇中心小学内，建于2016年，教师们历时三个月，遍布万州、忠县、梁平三地收集各种农耕器具近500件（套），查遍了大量书籍对展储物品命名、制作PPT等。
农耕印象作为农村学校“一校一特色”的重要载体，充分展示了农耕全貌，让孩子们不忘前人劳苦耕作的艰辛，从而懂得节约、懂得珍惜，激励起刻苦学习、奋发图强的精神。
石安镇中心小学，始建于1923年，原名为“石家场小学堂”，1992年更名为“梁平县石安镇中心小学”，2016年学校在原址重建并更名为“重庆市梁平区石安镇中心小学”。
石安云海最佳观景位置石安莲花桃源（莲花村4组猴子洞）。雨后初晴，云卷云舒，摇曳生姿，如织锦袍，瑰丽绝伦！一时奔涌向前如奔腾激流，一时突兀高耸如峥嵘雄峰，一时汇聚成团如悬浮宝石，一时轻纱缥缈如涓涓流水......云飞雾散飘带缕缕引人浮想联翩，云下人家若梦若幻似居仙境！晴朗无垢，眺望汝溪璀璨玉洁。天高云淡空灵悠远恰似游子思念！
石安特产
壹
石安黄桃
石安黄桃是一种早熟黄肉鲜食水果，成熟采摘期在五月下旬，口感浓甜、香溢四方、桃醉天下。果实近圆形，重量在150克左右，个别大果可以达到260克左右，果型大小较均匀。不套袋果面红色，套袋果面黄色，果肉金黄，风味浓甜，香气浓郁。其可溶性固形物11%-14%，品质好。果肉硬脆，充分成熟后柔软多汁，远销重庆、成都、福州等全国各地。同时也是黄桃酱、黄桃罐头的上等原料。
石安黄桃，香溢四方、桃醉天下。
贰
石安麻竹
麻竹也叫大头竹、甜竹或者大叶乌竹，节间长45~60厘米，每节分多枝，主枝单一，弹性韧性强。麻竹笋一般重量在20-40斤，重的可超100斤，最佳采获长度在70-80㎝，底端口径在15-20cm，可当鲜蔬食用，肉质细嫩、清脆、爽口，味道清甜，也可加工制成玉兰片、笋干、笋衣等，富含维生素、纤维素和磷、钙、锌等多种人体所需的微量元素及丰富的可溶性固形物，属无公害产品，是预制菜的重要原材料。石安麻竹，甘甜爽脆。
叁
石安陈氏土麦挂面
石安陈氏土麦挂面历经一代一代传承人的保护和传承，已有上百年制作历史，陈氏土麦挂面纯手工制作，长短粗细均匀，天然晾晒，色油青，味正，细腻柔嫩，下锅即食，久煮不粘，面汤可口，不浑汤，筋道。2022年石安陈氏土麦挂面制作技艺获评重庆市梁平区非物质文化遗产。陈氏土麦挂面，色泽油润、口味清香、久煮不粘。
肆
石安“一碗水”白酒
“一碗水”酒创自于清末年间，因饮用水源“一碗水开”而得名，其常年不断，冬暖夏凉，甘甜可口，养育了里程坝一代又一代的纯朴、善良的农民。“一碗水酒坊”酿酒技艺属固态酿酒，小曲清香型，以“曲为酒之骨，粮为酒之肉，水为酒之血”为宗旨，以“一曲，二火，三做工”为核心 ，酒体以“酒香醇厚清雅、酒味回甘爽口、酒色纯净怡然”为标准，深得老百姓喜爱，产品远销全国各地。2021年“一碗水”酿酒技艺获评重庆市梁平区非物质文化遗产。
“一碗水”酒，清雅爽口、纯净怡然。
伍
石安鲶鱼
石安镇水资源丰富，长江一级支流汝溪河蜿蜒穿镇而过，河里盛产鲶鱼。鲶鱼，又名胡子鲇，周身无鳞，光滑，身体表面多黏液，体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块，头扁口阔，上下颌有四根须，嘴与头一般宽，上下腭分布着密密麻麻的利齿，肥而少刺，肉质细嫩，美味浓郁，个体重量一般在1-5斤不等。汝溪河流域生态环境极好，鲶鱼品质上乘，又因其稀少、天然生成、肉质细嫩、营养成分独特，其肉质中含有许多人体所缺乏的微量元素以及丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，食用价值与药用价值被众多食客所推崇，深受广大群众喜爱。石安鲶鱼，细嫩爽滑，汤鲜味美。
石安美食
壹
石家酸汤鲶鱼
选用本地特产生态鲶鱼，农家酸菜烩煮。肉质细嫩、酸辣浓香、鲜美粘唇。
贰
石家泼辣鲶鱼
叁
石家麻竹烧鸡公
选用本地土公鸡，配上石安本地特有麻竹笋，炒制焖烧。汤汁红亮、皮糯肉紧、竹笋脆香，味道层次丰富。
肆
石家油炸醡肉
伍
石家椒麻酥肉
陆
石家鲊肠豌豆羹
选用猪肥肠拌入渣海椒封坛半月，与豌豆粉烹制成羹菜，豆香浓郁、肥肠糯香、充盈唇齿。
石安旅游推介
峦山汝水 边城石安
顺长江支流汝溪河、省道S511南下，皆山谷窄沟，至石安镇里程村，忽见阔大平坝豁然中开，千亩桃林花团锦簇，灼灼其华。远处青山如黛，阡陌纵横，近处黄发垂髫，怡然自乐，宛若《桃花源记》再现，故名石安桃源（石安黄桃营销中心）。
石安桃源共有里程坝桃林、龚包嘴桃林、小垭口桃林三片，位于著名的北纬30度黄金带，产出我国最早（5月中旬）的纯天然绿色有机水果黄桃。这里乡风淳朴、乡景独特、气候适宜、日照充足、南低北高、坡度较缓、土质疏松、海拔较低，保持了“山、水、田、园、林”原生态自然风貌特征。
这里“春季有花赏，夏季有果尝，秋季有情怀，冬季有意境”；还有烂漫星空夜、诗情画意与远方。这里是在青山绿水间点缀片片桃花、人与自然和谐共生、心灵净土的里程桃花源。
又名“一脚踏三县”。在梁平区石安镇骆马村与万州区分水镇红古村、忠县汝溪镇老林村交界处，矗立着一块神奇的界碑，2019年新立，界碑呈三棱状，分别指向万州、忠县、梁平，它就是“一脚三县”之圣地。
相传：有一个神奇而美丽的传说，盘古开天地时将一块莫大的巨石馈赠且一分为三，东南指向忠县、西南朝着梁平、北方直指万州。巨石的旁边生长着一棵参天忪树，树杆上方托举着三枝茂密的树丫，忠梁万三方向阳而生。遗憾的是，当年农业学大寨将原址巨石化整为零用作修梯田兴水利之石，1958年大炼钢铁锯之以树取之以木毁于炉下。
居三县之巅：平视远朓，群山相拥，峰峦叠翠，连绵起伏，美哉！
居三县之巅：俯视江湖，沟壑纵横，山路若带，茂竹修林，悠哉！
至若雨后初霁，朝迎晨曦，一览众山，梁平福映、万州白岩，忠州长江，尽收眼底，更是壮哉！
如今所指石和树不复存在，但青山绿水依旧，朝云晚霞更美，立此新碑，以示见证。
都梁之洼位于梁平区石安镇汝溪河与培文河交汇口，海拔高度221米，是梁平区海拔最低点，故又名都梁之洼，与梁平区海拔最高点东山窄垭口左峰1221米遥相呼应，与忠县一步之遥，距离长江仅25km。
汝溪河属长江北岸一级支流，发源于万州区孙家镇中山坪，由北向南流经兴发村，于曲水镇三合村流入梁平区境内，经福禄镇，在石安镇双河口处流入忠县，经忠县汝溪镇、涂井乡、石宝镇，于溪口汇入长江。汝溪河全流域面积733km²，河道全长70km，其中梁平区境内流域面积283km²，河流长度36.6km。培文河属于汝溪河左岸一级支流，发源于万州区分水镇黄泥村3组梯子坪，与石安镇联丰村7组马道子（小地名）交界；主要流经石安镇联丰村、骆马村、里程村等，在石安镇里程村岳家桥处汇入汝溪河。培文河梁平区境内河长6.3km，境内流域面积17.4km²
从天空俯视，双河安澜形似“打杵”，是大自然为我们设计的休闲之地，走到这里，仿佛能听到大自然挽留的呼唤。这里是汝溪河与培文河的“水质监测站”，能反映上游群众的生产生活状态，还是防汛抗旱的缓冲保护区，这里位置低洼，对石安镇防汛抗旱起到关键作用。
这里左岸为岳家坝，山势陡峭，巍峨壮观，右岸为谢家坝，是一片200亩的良田，春天黄花遍地，秋天稻谷泱泱，中间双河碧水潺潺、恬静安祥，形成了“双河安澜，边城大穰”的秀丽风光。
该桥原名六汇桥，位于重庆市梁平区石安镇场镇老街下场口百步梯之沿，位于长江一级支流汝溪河之上，其上游马鞍山、暴发财湾、杨家坡、庙堂垭、南溪沟、汝溪河六条水系交汇于此，因而得名。曾是通往石安场镇下场口的必经且唯一的石平桥，更是民众生产生活贸易往来之桥，距今约200年历史。
该桥全长约60米，14个桥墩，两墩跨度4.5米，桥面宽1.3米，由两块重达10吨的巨石拼合而成，巨石下方各由两根枕木托举，桥高离水面2.5米。河床里留有可通行木船和竹筏的航道，乃当年主要水上运输通道。
据考：桥面巨石取之于六汇桥迎面马鞍山山寨，逢山开路为运石之道，圆木为轮，竹篾稻草绞织为绳，以绳缚石，百人前后左右拽绳引石，振天号子给力，运石之河岸，高处顺势借水上浮桥，次第运至桥墩之上而建成。
1998年大泛洪水，将石平桥拦腰截断。而今石平桥虽已断、然其使命已达，便利留存世间、依旧雄伟壮观。人念之，称其六汇断桥。
石安公园（中国西部预制菜之都石安生态基地宣传中心）位于汝溪河畔，建于2023年初，是集石安预制菜等特色物产宣传、市民休闲、文旅推介、网红打卡于一体的滨河绿地公园。公园占地面积近1000平方米，包含绿地花圃、磐石漫道，文旅推介长廊、市民休闲座椅等。漫步公园，河风习习，尽晓石安镇前世今生、人文底蕴及特色物产。远眺青山依依，近处碧水潺潺，让人流连忘返。
耕印象位于石安镇中心小学内，建于2016年，教师们历时三个月，遍布万州、忠县、梁平三地收集各种农耕器具近500件（套），查遍了大量书籍对展储物品命名、制作PPT等。
农耕印象作为农村学校“一校一特色”的重要载体，充分展示了农耕全貌，让孩子们不忘前人劳苦耕作的艰辛，从而懂得节约、懂得珍惜，激励起刻苦学习、奋发图强的精神。
石安镇中心小学，始建于1923年，原名为“石家场小学堂”，1992年更名为“梁平县石安镇中心小学”，2016年学校在原址重建并更名为“重庆市梁平区石安镇中心小学”。
石安云海最佳观景位置石安莲花桃源（莲花村4组猴子洞）。雨后初晴，云卷云舒，摇曳生姿，如织锦袍，瑰丽绝伦！一时奔涌向前如奔腾激流，一时突兀高耸如峥嵘雄峰，一时汇聚成团如悬浮宝石，一时轻纱缥缈如涓涓流水......云飞雾散飘带缕缕引人浮想联翩，云下人家若梦若幻似居仙境！晴朗无垢，眺望汝溪璀璨玉洁。天高云淡空灵悠远恰似游子思念！
石安特产
壹
石安黄桃
石安黄桃是一种早熟黄肉鲜食水果，成熟采摘期在五月下旬，口感浓甜、香溢四方、桃醉天下。果实近圆形，重量在150克左右，个别大果可以达到260克左右，果型大小较均匀。不套袋果面红色，套袋果面黄色，果肉金黄，风味浓甜，香气浓郁。其可溶性固形物11%-14%，品质好。果肉硬脆，充分成熟后柔软多汁，远销重庆、成都、福州等全国各地。同时也是黄桃酱、黄桃罐头的上等原料。
石安黄桃，香溢四方、桃醉天下。
贰
石安麻竹
麻竹也叫大头竹、甜竹或者大叶乌竹，节间长45~60厘米，每节分多枝，主枝单一，弹性韧性强。麻竹笋一般重量在20-40斤，重的可超100斤，最佳采获长度在70-80㎝，底端口径在15-20cm，可当鲜蔬食用，肉质细嫩、清脆、爽口，味道清甜，也可加工制成玉兰片、笋干、笋衣等，富含维生素、纤维素和磷、钙、锌等多种人体所需的微量元素及丰富的可溶性固形物，属无公害产品，是预制菜的重要原材料。石安麻竹，甘甜爽脆。
叁
石安陈氏土麦挂面
石安陈氏土麦挂面历经一代一代传承人的保护和传承，已有上百年制作历史，陈氏土麦挂面纯手工制作，长短粗细均匀，天然晾晒，色油青，味正，细腻柔嫩，下锅即食，久煮不粘，面汤可口，不浑汤，筋道。2022年石安陈氏土麦挂面制作技艺获评重庆市梁平区非物质文化遗产。陈氏土麦挂面，色泽油润、口味清香、久煮不粘。
肆
石安“一碗水”白酒
“一碗水”酒创自于清末年间，因饮用水源“一碗水开”而得名，其常年不断，冬暖夏凉，甘甜可口，养育了里程坝一代又一代的纯朴、善良的农民。“一碗水酒坊”酿酒技艺属固态酿酒，小曲清香型，以“曲为酒之骨，粮为酒之肉，水为酒之血”为宗旨，以“一曲，二火，三做工”为核心 ，酒体以“酒香醇厚清雅、酒味回甘爽口、酒色纯净怡然”为标准，深得老百姓喜爱，产品远销全国各地。2021年“一碗水”酿酒技艺获评重庆市梁平区非物质文化遗产。
“一碗水”酒，清雅爽口、纯净怡然。伍
石安鲶鱼
石安镇水资源丰富，长江一级支流汝溪河蜿蜒穿镇而过，河里盛产鲶鱼。鲶鱼，又名胡子鲇，周身无鳞，光滑，身体表面多黏液，体色通常呈黑褐色或灰黑色，略有暗云状斑块，头扁口阔，上下颌有四根须，嘴与头一般宽，上下腭分布着密密麻麻的利齿，肥而少刺，肉质细嫩，美味浓郁，个体重量一般在1-5斤不等。汝溪河流域生态环境极好，鲶鱼品质上乘，又因其稀少、天然生成、肉质细嫩、营养成分独特，其肉质中含有许多人体所缺乏的微量元素以及丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，食用价值与药用价值被众多食客所推崇，深受广大群众喜爱。石安鲶鱼，细嫩爽滑，汤鲜味美。
石安美食
壹
石家酸汤鲶鱼
选用本地特产生态鲶鱼，农家酸菜烩煮。肉质细嫩、酸辣浓香、鲜美粘唇。
贰
石家泼辣鲶鱼
叁
石家麻竹烧鸡公
选用本地土公鸡，配上石安本地特有麻竹笋，炒制焖烧。汤汁红亮、皮糯肉紧、竹笋脆香，味道层次丰富。
肆
石家油炸醡肉
伍
石家椒麻酥肉
陆
石家鲊肠豌豆羹
选用猪肥肠拌入渣海椒封坛半月，与豌豆粉烹制成羹菜，豆香浓郁、肥肠糯香、充盈唇齿。
餐饮指引
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