军营火锅大餐！安排！
一大早，该旅作战支援营炊事班班长周大朋便带领炊事员们开始忙碌起来。为了让大家吃上完美的火锅大餐，他们提前采购好各类食材物资，从8点左右就开始现切蔬菜、牛羊肉，以及准备各类涮锅食品。中士崔万里一边拿刀片着牛肉一边介绍，“在寒冬里让大家能吃上热腾腾的火锅，作为炊事员，我们也很有成就感。”
炊事员崔万里为战士们分发食材
丰富多样的配料
新鲜又丰富的食材
笔者在现场看到，为了满足大家对火锅口味的不同需求，他们精心熬制了骨头汤，准备了多种火锅底料，还配齐了芝麻酱、辣椒油、葱花、蒜末等各类蘸料，供大家自行挑选。鲜红的鸭血、嫩绿的青菜、雪白的豆腐……看着眼前十几种颜色各异的食材，上等兵安健激动地说，简直就像来到了火锅店！
分发涮锅肉类
提前添加碳火
炊事员们送上碳火
“寒冬腊月，通过开展伙食保障暖心活动为官兵注入‘心’动力，能够有效提高大家练兵备战热情。”该旅领导介绍，为提升炊事专业水平，从去年以来，他们就先后组织各营炊事骨干进行过多次集训。同时，通过征求官兵意见建议，推出点餐机制；完善副食品采购机制，提升新鲜食材采购效率，全面提升膳食保障水平。此次推出军营火锅，也是他们应广大官兵需求，做出随机调整的结果。
香气四溢，准备开涮
热腾腾的火锅“上线”
室外寒风凛冽，餐厅内香气四溢。精致的铜锅里，汤料慢慢沸腾，食材上下翻动。大家迫不及待地投入到 “战斗”中，轻轻夹一块煮熟的牛羊肉，合着香浓的酱汁放入口中，满满的幸福感瞬间爆棚，训练的疲惫、困倦在这火热的气氛中瞬时烟消云散。此外，炊事班还为大家准备了水果、饮料，以及各类丰富的主食小吃，让大家胃口大开，直呼过瘾。
开心干一杯
合影留念
餐桌有温度，练兵添热度。连日来，随着冬训火热展开，官兵们战风斗雪，多项训练课目纪录被打破，练兵热情持续高涨。
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来源：北陆强军号
文图：王钟卫 尚草泉
监制：许博 刘亮亮
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