LOOK | 这，就是新安

「 这，就是新安 」

新安很大，是宝安最老的地区之一

新安发展很快，但保留了浓厚的烟火气

23个老社区，口口相传的老字号，老牌菜市场

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这是新安，也是很多人熟悉的“老家”

记录于2021年1月

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这，就是新安

新安，既留有南国乡土风情，亦有高速发展下的现代气息。若细算，「新安」之名可追溯到明朝万历元年。明代创建的黄氏宗祠古建筑群，仍保存于上合社区中。动辄二、三十年的老字号，在新安更不占少数。它们，贯穿了新安人的成长记忆。

· | 23个老社区 · 新安模式 | ·

新安很大，仅老社区就23个，有些各有主题。如文汇学习型社区、龙井绿色社区、海华健康社区......这种社区模式被称为新安模式。但无论哪个社区，都有自家街坊帮衬起的老店，“自家人”进店，必是得热情招呼的。你在新安住过哪个社区？

· | 新安的老行业 | ·

走街串巷在新安，繁华与烟火气无缝衔接。边边角角藏着不少老手艺人开的无名小铺。听新安的朋友说，如果在这里都找不到的“老行业”，深圳别处也难寻了。

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这，是新安老味道

1 |  去早晨店吃煲仔饭吧 

早晨店连锁餐厅，既不卖早点，在深圳也没有连锁店。它开了22个年头，主打煲仔饭。曾经还有几家分店，如今只剩建安一路这家。“每次不知道吃什么，就来这点上一份煲仔饭。”

2 |  金辉牛扒之家，招牌是烧鹅 

很多新安人第一次吃牛扒，应该是在金晖。除了牛扒，它家的主打还有烧味。从前每到下午，明档前已排好长队，烧鹅一出便沽清。

3 |  董记化州冰冻糖水店 · 夫妻店 

这间老字号糖水在这少说十几年，酒香不怕巷子深，糖水亦如此。夫妻开店，卖的是一个便靓正。早年只有小小一间，做大后把隔壁也盘了下来。甲岸村必然是美食圣地，若带朋友来此寻味，首站基本是这——“走，去董记喝碗香芋露。”

4 |  柠檬树茶餐厅，变样了 

柠檬树旧旧的黄色店面已经成为回忆了。它一直开在海雅对面，在甲岸村名气不小。一杯冻柠茶，一份菠萝包，就能跟朋友坐在这吹水一下午。店面升级了，希望情怀不变。

5 |  老罗家臭豆腐，宝安臭豆腐之王 

老罗家是传说中的“宝安臭豆腐之王”，老板娘人送外号“臭豆腐西施”。这里一到晚上必排队，一直红到现在。老罗家的臭豆腐分量足，酸萝卜丁是点睛之笔。之后这条街来了很多臭豆腐摊，都抵不过老罗家人气旺。

6 |  新世界餐厅，茶餐厅老字号 

新安近20年的茶餐厅老字号，称得上是宝安茶餐厅的代表。现在开了几家分店，但还是觉得弘雅店的味道最熟悉。店大，座位宽敞，店员永远很忙。

7 |  裕芳餐厅，客家菜老字号 

裕芳餐厅开了20多年，搬过几次家，如今店面更大了。这片的客家老字号剩的不算多，除了裕芳，还有东山茶寮，你更常去哪家？

8 |  上合烧骨店，42年老店 

上合烧骨店1979年便有了，今年是第42年。招牌自然是烧骨，经瓦缸烧制，标配是搭上一碗濑粉。早年这家掌勺的是位老师傅，老上合人基本都吃过他做的烧骨。听说，老师傅在前几年已经把手艺传给儿子了。

9 |  牛角尖鲜牛肉粿汤，街边起家 

牛角尖起家于街边大排档，从前是没有名字的。现在通常早上7点营业到下午2点，再就等傍晚才开门。它家牛骨汤要顿足一整天，才够鲜。店里有个标识性的小茶桌，不忙的时候，老板和他的儿子会坐在那喝茶聊天。

在新安，家楼下的老字号还在，就是一种安全感。

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这，是新安老地方

1 |  创业天虹，第20年 

新安有创业天虹和前进天虹。创业店开得更早些，已经20个年头了。创业天虹对面是创业立交，再转到107国道便可直达南山。讲起107国道，在宝安比堵车更可怕的是“暴雨天恰好路过107”。

2 |  都之都大酒店，从前的贵酒楼 

都之都大酒店算是新安当年的贵酒楼，那时要是想庆祝点什么，来都之都搓一顿自助便是很有排面的事。现在都之都正在更新装修，还是那个老位置。

3 |  新宝乐，喝早茶的地方 

新宝乐酒楼在这近20年，是新安老牌茶楼。正经的广式早茶有阿姨推着小推车，得拿着小白卡自选点心，再找阿姨盖章。这种方式在现代茶楼已逐渐消亡。除了新宝乐，你还记得濠江和国宝通吗？

4 |  酷啦啦KTV，老牌K房 

印象中，酷啦啦应该是新安现存最老的KTV。翻修后的环境还不错，人气也在。当年同批的红人馆、K-one、大本营都关门了。新安现在除了酷啦啦，宝立方的蓝钻也蛮受欢迎的。

5 |  五区市场，地标式记忆 

五区市场对于老宝安人而言，是地标式的记忆。这里建于1985年，从前是比较脏乱的，后经改造整洁了许多，不同分区井井有条地陈列着，菜品海鲜应有尽有。

6 |  上川市场，更新了 

上川市场的变化同样很大，安保人员告诉我，这里去年9月开始改造，4个月就升级完毕。青灰色的瓦砾代替了从前的蓝白瓷砖，门前那一排修表修锁的小店还在，齐齐整整。一排排大红灯笼，让年味开始发酵。

7 |  新华书店·三味书屋·友谊书城 

海雅这边的新华书店，至少开了二、三十年，不仅可以看书买书，还能配眼镜。如今店面变小了许多；以前去三味书屋，好像更钟情于买文具。往前走几步便是友谊书城，里头很宽敞。以前这里是一个街机游戏城，你记得吗？

8 |  柏铭园林绿化，老字号花卉店 

柏铭园林绿化是新安的老牌花卉店，每到春节，新安人都会来这买买花，重新装修后面积更大了。如今这么大的花卉园林店，在市区可是很少见的。店里来的基本都是老客，选好后成车拉走。

9 |  新安公园，小时候滑旱冰的地方 

新安的公园也不少，如新安公园、宝安公园、灵芝公园。新安公园从大型公园变成了小型社区公园，安静惬意。拉二胡和吹萨克斯的“老艺人”常来树下演奏。这里曾经有个旱冰场，你来玩过吗？

10 |  在新安广场跨年倒数 新安广场很大，是新安人的文化活动中心，经常举行各种活动，偶尔还有夜市出街。你曾经在这跨年倒数过吗？

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这，是新安人的青春

宝安中学  下一站，洪浪北 

宝安中学，位于洪浪片区，2010年搬来这里。沿着洪志路通往学校西门，高中部与初中部仅一路之隔。很多宝中学子，在这条路上走了6年。宝中的日落很美，当年谁没有收藏过摄影社拍摄的“宝中日落”明信片？

新安中学  从前初高中是合体的 

新安中学创办于1988年，如今初中部还在老校区，新高中部搬到了宝体那边。在很久之前，初高中部是合在一起的。朋友告诉我，以前的高中部活动还蛮多的，十大歌手、园游会、元旦晚会......不知道现在还有没有了。

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安乐小学  翻身人的母校 

宝民小学  后门的老文具店一直在 

从弘雅到文汇  老新安人的上学之路 

新安很老，老城之气深入犄角旮旯

新安也不老，发展的变化肉眼可见

经岁月洗礼，留下的应是可贵

有空，记得回新安看看

Author：2H

Photo：Kail

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*本文转载自ShenzhenLOOK