首店名称：深井陈记烧鹅茶冰厅
开业时间：2020年1月16日
首店地址：上海瑞虹天地月亮湾3楼317
香港荃湾的深井村，是香港烧鹅的鼻祖发源地。1947年就创店的陈记，到现在为止已经73岁了。50年代的陈记是做大排档起家的，到了70年代开始经营烧鹅，没想到从此深井的烧鹅店越开越多，引发了“食烧鹅，入深井”的潮流。作为香港深井第一家，自陈金胜先生与五十年代创业以来，以其精湛的技艺制作烧鹅，令深井成为“烧鹅之乡”，更创下日卖逾2000只烧鹅的成绩。在口味上，陈记“深井烧鹅”，不仅仅来自于香港深井，也出自港式深井炉，是烧鹅的独家秘诀之一。选用黑棕鹅，品质肥美。另外为了保证鹅皮的酥脆口感，陈记烧鹅还需佩戴吸油纸，使皮的口感达到最佳！凭借独特好吃的口味，收割了收割香港半个娱乐圈谢霆锋、周润发...都是忠实粉丝，食神蔡澜也被死死圈粉！随着陈记的发展，深井烧鹅已经成为香港代表性美食，陈记也成为了必打卡的老字号品牌！如今陈记在香港已经拥有了数十家店铺，成为烧鹅界的传奇~进入内陆的香港餐饮品牌不在少数，其中作为香港茶餐厅代表品牌的茶餐厅香港餐饮企业太兴集团宣布在港交所主板IPO，竞争力强劲；茶餐厅翠华目前也在全球也已有70家门店，不难看出，香港餐饮在内陆竞争激烈，深井陈记烧鹅想要脱颖而出，并非易事。
但与其他品牌相比，深井陈记烧鹅有着不可复制竞品以及悠久的品牌文化的支持，竞争力也不容小觑。