首店名称：Lady M
开业时间：2020年7月11日
首店地址：昆山万象汇商业中心L1
Lady M创立于2008年，全球首店开在美国纽约。招牌蛋糕 Mille Crepe被美国杂志《Bon Appetit》选为“美国十大蛋糕”之一，其芝士蛋糕也曾被 《New York Magazine》冠上“纽约最佳芝士蛋糕”的美誉。2017年9月在上海国金中心，开设了中国内地第一家门店。短时间内就掀起了一阵市场热潮，闻名而来排队品尝的顾客数不胜数。引起了市场的广泛关注，一跃成为当地著名的高端网红品牌。目前在内地开设了20多家，北上广深一线城市均有门店，其中上海的门店数量最多，有7家。门店整体装饰以白色为主调，无论是内部的装饰还是蛋糕的造型等等，都透露出简洁干练的风格。在全国各级城市中，二线及以上的高线城市西式甜品类门店在全国门店总量中的占比超过六成，是西式甜品的主要市场。Lady M基本完成了一线城市的扩张之后，现在开始转向二三线城市。相较于其他的蛋糕店，该品牌的蛋糕价格稍高。2019上半年一线城市烘焙门店人均消费均价为45元。Lady M是中高端市场定位，一个蛋糕的平均价格在700-1000元之间，每片蛋糕的价格都在60元以上。蛋糕起源于欧洲，近年来在中国发展迅速。同时，我国的生活方式逐渐西化，大米和中式面制食品的使用量逐渐降低，这使得蛋糕被我国广大消费者接受，其市场状况非常乐观，销售量呈逐年上升的趋势。内容交流/采访/转载 | 微信：357736029
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