杭州首店 | 禧運發茶冰廰餐厅落户延安路，10月18日开业

首店名称：禧運發茶冰廰

开业时间：2020年10月18日

首店地址：杭州延安路238号L2

品牌背景

禧運發茶冰廰主理人是香港人，从小就喜欢港式餐饮。他来到杭州，爱上了这座风雅之城，想着把自己家乡的快节奏饮食文化带到杭州，于是该品牌就应运而生。

为了保留住港式茶冰室的传统风味，店里的菜品由专业的香港厨师团队全程把控，为了一个简单的菜品，他们会反复提出修改意见，一直到找出最满意的配方，最合适的口感。招牌港味，100+种原滋原味的港风美食，经典美味应有尽有，如网红菠萝包、瀑布流心漏奶、豉油鸡等。

该门店红绿色装饰色调，大方桌、大圆桌、水吧、面包坊......简单的空间布局经典的装饰，墙上的照片，半透明厨房，挂在橱窗里诱人的烧腊、烧鸭等，更是留住了香港的烟火气息，完美复刻港式茶餐厅。

知了观点

禧運發茶冰廰位于延安路，湖滨in77C区附近，该商圈的港式餐饮也十分常见，例如点都德、敏華冰廰、合興發茶冰室、太興餐厅等，人气都有十分火爆。该品牌落子于此，是对其自身产品的自信。

港式餐饮与其他传统餐饮相比，既具备了西式餐饮经典风格，又兼备了照顾到广大群众阶层消费者，以多样化的产品与合理的价格而广受欢迎，加之方便快捷的服务凸显了优势。

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整理&排版 | 索隆

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