江西首店 | 一只酸奶牛入驻南昌红谷滩万达金街，4月3日开业

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首店名称：一只酸奶

开业时间：2021年4月3日

首店地址：南昌红谷滩万达金街

品牌背景

一只酸奶牛是2015年成立的新式茶饮品牌。

品牌以“酸奶+谷物”、“酸奶+水果”为核心产品，主打以酸奶为基底的各类现制茶饮饮品。并且，一只酸奶牛始终坚持“真酸奶、多美味”的特色产品理念，致力于酸奶饮品开发。

一只酸奶牛通过差异化竞争，使之得到众多年轻消费者垂爱，一跃成为新式茶饮的潮流大咖。目前，品牌已在西南、华中、华东、华北、华南等区域布局1000多家门店，被誉国内酸奶基底茶饮的开创与引领者。

在空间设计上，品牌空间的一系列配色来自大自然和牛牛本色。店内原本一目了然的白色空间，经过原木色和紫色的调和，表现出一只酸奶牛和大自然的深刻关系。同时，也能让消费者在门店感受到品牌温度，享受到酸奶带来的健康美味。

今年1月5日晚，国内乳制品企业新希望乳业宣布，以2.31亿元的价格收购国内酸奶特色茶饮品牌一只酸奶牛60%股权。这次收购合作后，一只酸奶牛在中国1000+线下门店中将会全面改用新乳业旗下酸奶产品，深化新乳业产品线下渠道布局。

知了观点

据奈雪的茶联合CBNData发布的《2020新式茶饮白皮书》显示，2020年年底中国新式茶饮市场规模将突破1000亿。

近年来，中国新式茶饮市场的细分潮流越来越明显，逐步诞生了以芒果为核心的七分甜、以车厘子为核心的小满茶田、以烧仙草为核心的书亦烧仙草、以柠檬茶为核心的挞柠等一系列细分品类新品牌。

而一只酸奶牛，选择了“酸奶”作为行业切入点，在保留酸奶本身营养等基础上，混搭谷物、水果等元素，调配出满足消费者需求的更多口味，走出了一条独特的市场细分之道。

整理&排版 | 胡图图

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