首店名称：墨茉点心局
开业时间：2021年12月18日
首店地址：北京市西城区西单大悦城6F-D10
作为长沙排名第一的中式点心，墨茉点心局凭借一系列人气点心火爆长沙，逢开必排队，是许多人到长沙旅游必买的伴手礼之一。12月18日，墨茉点心局西单大悦城店就要开业了，这也是品牌的北京首店。作为中式点心品牌，墨茉点心局店内以中国风为设计灵感，创作出“中国风+新时代”的现代“国潮”风，传统文化中吉祥辟邪的"狮”元素配合红蓝配色以及现代风细节修饰，适合拍照打卡。墨茉点心局主打“新中式点心”，坚持中点西做，将西式原料及工艺注入中式糕点，是国内第①家使用英国蓝米勒淡奶油的中式点心品牌，堪称淡奶油届的“爱马仕”，让更多年轻人爱上中式点心。墨茉点心局北京首店，上新了两款北京限定口味，即糖葫芦麻薯、脸谱灌浆曲奇 ，将北京元素与点心相融合，京味儿十足。此外，据悉墨茉点心局北京合生汇购物中心店、北京来福士购物中心店、北京丰台大悦春风里店、北京新世界店、北京富力广场店、北京朝阳大悦城店、北京新中关购物中心店、北京朝阳门悠唐店、友谊商城店、北京首创奥特莱斯店......也在筹备中。
今年以来，新中式烘焙点心可谓是“大放异彩”，不仅受到了消费者的大力支持，也被资本看中，数亿元、近5000万美元，以及估值100亿，甚至墨茉点心局的一个门店也被估值1个亿，在资本的搅动下，品牌的估值也在一路水涨船高。但与之相应的是，竞争也更加激烈。值得一提的是，不久之前，中式点心新锐品牌虎头局渣打饼行也在北京开了首店。两大备受资本宠爱的头牌此次相遇北京，能擦出怎样的火花？谁又能“笑到最后”，我们也将拭目以待。
整理&排版 | 夏目
图片来源 | 北京潮生活
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