走进食堂 | 你所不知道的广科食堂“内幕”
“民以食为天”
食堂是我们大学生活中每天必去的地方
鲜地、一饭、三四饭、五饭、六饭
你又最爱去哪个食堂就餐呢
但你对这些食堂又了解多少呢
为此
校会君深入走进广科各大食堂
为你呈上一波广科食堂的【内幕】
你要不要来看呀！
为保障广科人的饮食安全，校学生会生活权益部组织膳管会每个月都定期走进学校各食堂，深入内部进行食堂质量检查，结合食堂卫生情况以及饭菜抽查质量，得出各个食堂的综合评分。除此之外，也面向广大广科学子进行问卷调查，征集大家对饭堂饭菜的看法，并将民调信息反馈回食堂。
学生干事在食堂做调查问卷
以下是一份十月份的食堂质检报告
内含各食堂的综合得分
以及部分菜品的抽查结果
快来吃瓜围观呀
鲜地食堂
综合得分：74
饭菜名称
份量
价格
质量
口感
米饭
不足
偏贵
良
优
番茄炒蛋
丝瓜瘦肉
满意
合理
良
良
白菜
鸡
不足
偏贵
良
优
萝卜牛腩
鸡腿牛腩
鸡肉鲍菇
不足
偏贵
良
优
后厨检查结果：
①地板较脏，有积水，地面滑；
②冰柜有太多积雪；
③冰箱外围有污渍；
④餐桌上有油。
第一饭堂
综合得分：77
饭菜名称
份量
价格
质量
口感
大众自选
满意
偏贵
良
优
小炒
满意
合理
良
良
客家菜
不足
偏贵
良
优
后厨检查结果：
①部分垃圾桶没有盖；
②地面积水较严重；
③鸡蛋破了放在一起；
④厨房灶台垃圾杂物没处理。
第三饭堂
综合得分：80
饭菜名称
份量
价格
质量
口感
汤粉
大炒
满意
合理
优
优
客家菜
满意
合理
良
优
后厨检查结果：
①地上有积水，地滑；
②芝麻里有虫；
③售卖员没戴口罩和手套；
④有些垃圾桶没有盖好；
⑤勺子不干净；
⑥刀具用后没摆放好；
⑦冰箱里的食材有些没封好。
第四饭堂
综合得分：77
饭菜名称
份量
价格
质量
口感
包菜
口水鸡
豆芽
鸡肉
莴笋
番茄炒蛋
糖醋黄瓜
米饭
满意
合理
良
良
排骨
茄子
满意
合理
良
优
后厨检查结果：
①楼板有蜘蛛网；
②有员工没有戴一次性手套，还有员工左手戴手套，右手抓菜；
③有坏鸡蛋；
④少许餐具不干净；
⑤地面滑，有油；
⑥冰箱的肉有血水。
第五饭堂
综合得分：83
饭菜名称
份量
价格
质量
口感
茄子豆角土豆片
满意
偏贵
良
差
青瓜炒蛋
青椒炒肉鸡扒
炒茄子
满意
合理
良
良
青菜
海鱼
不足
偏贵
良
良
后厨检查结果：
①开口冬瓜没有套保鲜膜；
②二楼冷藏的冰箱有个别发霉状况；
③二楼三、四个档口有部分人员不戴手套或口罩。
第六饭堂
综合得分：77
饭菜名称
份量
价格
质量
口感
青菜
鸡肉
满意
偏贵
良
良
肉类
不满意
偏贵
良
太辣
豆腐
满意
合理
良
良
胡萝卜
不满意
合理
良
良
后厨检查结果：
①西红柿少许不新鲜；
②鸡肉没有盖上保鲜膜
③洗菜槽没有及时清理；
④地板有点积水，仓库地面有老鼠屎；
⑤肉类部分没有封好；
⑥二楼有肉类没有盖；
⑦生食区放蔬菜；
⑧未加工的蔬菜不新鲜。
本次食堂质检结果
第五饭堂以83分胜出！
感谢各食堂积极配合检查
饮食无小事
各大食堂要加油改进哦！
如果广科师生在食堂就餐时
遇到关于餐饮的问题
可以根据以下联系方式直接联系食堂经理
以便第一时间解决问题~
食堂经理联系方式
鲜地 蔡经理 13417887005
一饭 慈经理 18025083953
三饭 梁经理 18675601609
四饭 杨经理 18928016596
五饭 尹经理 15919137203
六饭 尹经理 13527610160
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责编：吴吉华
主编：钟耀庆
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