走进食堂 | 期待已久的10月份第一期食堂质检报告来啦！
一日三餐
是生活中必不可少的
所以食堂
便是每天都要去的地方
那么对于食堂
最让人关注的
就是食堂的卫生了
而在广科
就有着这样的一个组织
为我们保障用餐安全与健康
穿梭于食堂后厨严格检查
你保护世界
他们保护你
这个组织就是
学生膳管会
膳管会是在校学生会生活权益部组织下，由各学院学生组成。他们会定期深入食堂，检查各个食堂的粗加工间管理、库房管理、厨房管理等方面，对其评分后得出食堂整体综合分数；同时收集广科学子们的建议，反馈给食堂管理人员，以便于提高食堂的服务水平和总体能力。
跟着校会君一起来
带你看看食堂的前厅后厨
真正的模样吧
（膳管会对前厅后厨进行检查）
想必你已经迫不及待了吧
那就和校会君一起
来检阅这份报告吧
鲜地食堂
综合得分：80分
饭菜抽查：
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
瘦肉炒豆芽 青菜 | 满意 | 合理 | 优 | 良 |
酸豆角 肉丸 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
土豆 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
豆芽 炸鸡块 | 满意 | 合理 | 优 | 良 |
检查结果：
1 勺子有污渍；
2 冰箱食品没密封；
3 地面垃圾未打扫干净；
4 灶台有积物；
5 冰箱内积霜较厚；
6 抽油机较脏。
复查结果：
部分整改。
第一饭堂
综合得分：78分
饭菜抽查：
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
米饭 鸡腿 | 不足 | 合理 | 优 | 优 |
西红柿 白切鸡 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
青菜 胡萝卜 | 不足 | 合理 | 良 | 良 |
豆腐 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
检查结果：
1 仓库有积水；
2 冰箱生肉有血水，并未及时保鲜；
3 勺子不干净；
4 后厨有油渍、积水；
5 冰柜内生肉没有用保鲜膜密封。
复查结果：
部分整改。
第三饭堂
综合得分：80分
饭菜抽查：
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
汤粉 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
麻辣香锅 | 满意 | 偏贵 | 良 | 良 |
米饭 | 不足 | 合理 | 优 | 良 |
青菜 | 满意 | 偏贵 | 优 | 良 |
检查结果：
1 食品半成品未密封；
2 冰箱霜厚，杂物乱放；
3 青椒不新鲜；
4 售卖期间部分员工未戴手套；
5 餐桌未及时清理。
复查结果：
部分整改。
第四饭堂
综合得分：80分
饭菜抽查：
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
米饭 汤饭 | 不足 | 偏贵 | 良 | 良 |
扒饭 | 满意 | 偏贵 | 良 | 良 |
番茄培根米粉 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
猪杂汤饭 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
检查结果：
1 部分冰箱结霜；
2 地板积水湿滑；
3 食物半成品未处理好（鸡蛋）；
4 食堂部分工作人员没戴手套；
5 操作台摆放混乱。
复查结果：
部分整改。
第五饭堂
综合得分：74分
饭菜抽查：
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
米饭 | 满意 | 偏贵 | 良 | 良 |
云吞 | 不足 | 偏贵 | 良 | 良 |
牛肉拉面 广式烧腊 | 满意 | 合理 | 良 | 良 |
五谷肉末渔粉 | 满意 | 偏贵 | 良 | 良 |
检查结果：
1 地面有积水；
2 部分工作人员未戴手套；
3 一台冰箱故障仍存放食品；
4 半成品食品放入冰箱未密封；
5 面粉内有虫。
复查结果：
部分整改。
第六饭堂
综合得分：82分
饭菜抽查：
饭菜 名称 | 份量 | 价格 | 质量 | 口感 |
米饭 麻辣烫 | 满意 满意 | 合理 偏贵 | 优 优 | 优 优 |
蛋肉肠 玉米粒火腿 | 满意 | 合理 | 优 | 优 |
青椒炒香肠 蒸鱼 木耳粉丝 豆腐 | 满意 | 合理 | 良 | 优 |
丝瓜 包菜 | 满意 | 偏贵 | 良 | 良 |
检查结果：
1 马铃薯发芽；
2 部分工作人员未戴手套；
3 部分冰箱温度过高，及里面的盒子未封好；
4 地面湿滑。
复查结果：
部分整改。
以上就是本期的食堂质检报告
看到这里
想必你一定会很好奇
这是怎么评出分数的呢
看看这份考量指标你就知道啦
如果在饭堂就餐的时候遇到问题
可以根据以下联系方式
联系到饭堂经理
他们会及时处理好存在的问题
联系方式
鲜地 蔡经理 13417887005
一饭 慈经理 18025083953
三饭 梁经理 18675601609
四饭 杨经理 18928016596
五饭 尹经理 15919137203
六饭 尹经理 13527610160
-谢谢优秀的你看完本篇推送-
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责编：李泽智
初审：郑晓丹
复审：钟耀庆
终审：钟远强
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