走进食堂 | 十月份首期食堂质检报告来啦！

在外读书

每天三点一线

教室-宿舍-食堂

食堂是我们解决一日三餐的地方

那么对于食堂

最让人关心的便是卫生啦

在广科有这样一群人
着眼于我们的用餐安全与健康

穿梭在各个食堂后厨检查

通过多种方式开展食堂质检工作

这群可爱的人是谁呢？

他们就是学生膳管会的成员们

叮叮叮~

十月份第一期

食堂质检报告

它来啦！

（跟紧校会君，往下看吖~）

（以上为膳管会平时反馈截图）

（膳管会进行检查的工作图）

 鲜地食堂 

综合得分：76分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
菜心 豆腐	满意	满意	良	良
鸡腿	满意	合理	良	良
鸭肉	满意	满意	良	良

 检查结果：

 1 冰箱肉类没有加保鲜膜；

 2 餐具清洗不干净；

 3 地板湿滑、油腻；

 4 冰箱积霜严重；

 5 摆放杂乱，放置不合理。

 复查结果：

    部分整改。

 第一二食堂 

综合得分：80分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
芋头排骨	满意	合理	良	良
猪杂 汤河粉	满意	合理	良	良
麻辣烫 肉丸	满意	偏贵	良	良
玉米火腿 豆角炒肉	满意	合理	良	良

 检查结果：

 1 餐具清洁不到位；

 2 麻辣烫没有关好柜门；

 3 部分工作人员未戴手套；

 4 厨具放置不合理；

 5 厨余垃圾没有及时的放进垃圾桶；

 6 部分食品未封口。

 复查结果：

    部分整改。

 第三食堂 

综合得分：78分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
鸭肉 土豆	满意	合理	良	良
西蓝花	满意	合理	良	良
螺蛳粉	满意	合理	优	优
狮子头	满意	合理	良	优

 检查结果：

 1 防毒面具过期；

 2 部分肉类未加盖且放置杂物；

 3 大米没有密封好，且没有入库，有苍蝇盘旋工；

 4 餐具清洁不到位；

 5 部分菜品没有明码标价；

 6 鸡蛋有损坏。

 复查结果：

    部分整改。

 第四食堂 

综合得分：84分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
荷叶包饭	满意	合理	良	良
猪脚饭	满意	偏贵	良	良
客家菜	不足	偏贵	良	良
原味汤粉	满意	合理	良	良

 检查结果：

 1 冷藏柜里有食品未密封好；

 2 地面积水严重；

 3 有部分蔬菜烂掉。

 复查结果：

    部分整改。

 第五食堂 

综合得分：80分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
汤饭	满意	合理	优	优
兰州拉面	满意	合理	良	良
大众自选	一般	一般	优	良
炒面	满意	一般	优	优

 检查结果：

 1 地板湿滑；

 2 部分工作人员没戴手套、口罩；

 3 冰柜存放猪油保鲜膜破损；

 4 仓库南瓜没有封好保险膜；

 5 冰柜保鲜箱破损，以及部分没盖好；

 6 仓库、冰柜底下有蟑螂。

 复查结果：

    部分整改。

 第六食堂 

综合得分：86分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
米饭	满意	合理	优	优
莲藕 鸡肉	满意	偏贵	良	良
芹菜 香菇鸡	满意	合理	良	良
土豆鸡菇	满意	偏贵	良	良

 检查结果：

 1 部分人员没带手套；

 2 地板湿滑，有积水；

 3 冰箱冰柜生肉没套保鲜膜，部分箱子破损；

 4 部分勺子碗筷不干净；

 5 物料柜调料袋没密封；

 6 防毒面具没更换。

 复查结果：

    部分整改。

以上就是本期的食堂质检报告

想要了解具体的评分细则

请看下方哟~

如果在饭堂就餐的时候遇到问题

可以根据以下联系方式

联系到饭堂经理

他们会及时处理好存在的问题~

 联系方式 

鲜地 蔡经理 13417887005

一饭 曹经理 18975559990

   三饭 蒋经理 15814391213   

四饭 周经理 13970600611

五饭 李经理 18998171720

六饭 尹经理 13527610160

-谢谢关注健康饮食的你看完本篇推送-

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责编：陈俐龄

初审：张贝珊

复审：钟耀庆

终审：钟远强

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