走进食堂 | 叮叮叮~十月第二期食堂质检报告它来啦！

第一批小萌新已踏入广科

去食堂吃饭的人也越来越多

广科食堂菜品丰富

美味一直在线

食堂卫生也要保持同步！

在广科有这样一群人
保障着我们的用餐安全与健康

穿梭在各个食堂的后厨

这些勤奋的人是谁呢？

他们就是学生膳管会的成员们

注意注意

十月份第二期

食堂质检报告

终于来啦！

（跟紧校会君，往下看吖~）

（以上为膳管会日常反馈截图）

（膳管会进行抽样问卷的工作图）

 鲜地食堂

综合得分：80分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
烧鸡	满意	合理	良	良
豆腐	满意	合理	良	良
苦瓜	满意	合理	优	优
牛肉	满意	合理	优	优

 检查结果：

 1 冰箱有少部分积霜；

 2 地板湿滑油；

 3 部分地板排水口有菜渣；

 4 餐厅桌子未及时清理。

 复查结果：

    部分整改。

 第一二食堂

综合得分：78分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
青菜 豆腐	满意	合理	优	优
鸡蛋 猪肉	满意	合理	优	优
茄子	满意	合理	优	优

 检查结果：

 1 勺子，筷子清理不干净；

 2 部分工作人员未戴手套；

 3 冰箱内有血水，肉类没盖保鲜膜；

 4 洗米池未清理干净；

 5 部分果蔬腐烂未及时清理；

 6 地板湿滑油腻；

 7 仓库面粉未盖上盖子；

 8 垃圾桶未盖，馊水桶未盖。

 复查结果：

    部分整改。

 第三食堂

综合得分：84分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
麻辣烫	满意	合理	良	良
热干面	满意	合理	良	良
猪杂汤	满意	合理	良	良
螺蛳粉	满意	偏贵	良	良
豆腐	满意	合理	良	良

 检查结果：

 1 生食与脏手套放水槽；

 2 勺子不干净；

 3 一楼麻辣汤蟹柳未密封；

 4 菜品未明码标价；

 5 热饭热菜员工未戴手套并戴手表。

 复查结果：

    已整改。

 第四食堂

综合得分：80分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
猪肉丸面	满意	合理	良	良
土豆丝	满意	偏贵	优	优
盐焗鸡	满意	偏贵	优	优
茄子	满意	合理	良	良
牛腩面	满意	合理	良	良

 检查结果：

 1 副食库有垃圾，异味；

 2 菜架上的山药（土豆皮）未及时清理；菜椒切口暴露，有果蝇；

 3 部分冰箱积霜厚，未及时清理；

 4 部分冰箱食品未覆盖保鲜膜。

 复查结果：

    部分整改。

 第五食堂

综合得分：80分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
大可鱼	满意	合理	优	优
自选	满意	合理	良	良
顺丰烧腊	满意	合理	优	优
重庆小面	满意	合理	优	优
顺鑫 卤味王	满意	合理	良	良

 检查结果：

 1 生食在冰箱未盖好；

 2 部分垃圾桶未盖好；

 3 冰箱积雪严重；

 4 货物架上有工作服，口罩等物品杂乱，灭火器上方有脏手套；

 5 仓库面粉袋口敞开；

 6 部分食物不新鲜。

 复查结果：

    部分整改。

 第六食堂

综合得分：80分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
云吞面	满意	合理	良	良
滑蛋饭	满意	合理	良	良
养生汤	满意	贵	良	良
自选饭菜	满意	合理	优	良

 检查结果：

 1 冰柜积霜严重；

 2 冰柜生肉没盖盖子；

 3 地面湿滑；

 复查结果：

    部分整改。

以上就是本期的食堂质检报告

想要了解具体的评分细则

请看下方哟~

如果在饭堂就餐的时候遇到问题

可以根据以下联系方式

联系到饭堂经理

他们会及时处理好存在的问题~

 联系方式 

鲜地 蔡经理 13417887005

一饭 曹经理 18975559990

   三饭 蒋经理 15814391213   

四饭 周经理 13970600611

五饭 李经理 18998171720

六饭 尹经理 13527610160

-谢谢关注健康饮食的你看完本篇推送-

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责编：陈俐龄

初审：张贝珊

复审：钟耀庆

终审：钟远强

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