走进食堂 | 放下外卖！一起去食堂吃顿热乎的！

时间已到十月末

秋天的季节里

广东的气温忽升忽降

“乱穿衣”可谓是经典搭配

但是在一日之间

上午和夜晚的天气都有稍微变凉

广科er注意气温变化的同时

不妨去食堂吃顿热乎的饭菜来驱散凉意

一起和校会君来看看

十月份的食堂质检吧~

（膳管会进行检查的工作图）

鲜地食堂

综合得分：92分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
鸡腿 豆角饭	满意	合理	优	优
鸭肉 青菜饭	满意	合理	优	优
鱼块 白菜饭	满意	合理	优	良
烧腊	满意	合理	优	优
豆腐肉丸	满意	合理	优	优

检查结果

 1 冰箱内食材混放；

 2 食材腐烂；

 3 冰箱肉类未密封。

复查结果

 1 冰箱内食材混放未整改；

 2 冰箱内的菜品未密封未整改。

第一二食堂

综合得分：89分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
牛腩粉	满意	合理	优	优
蒸饺	满意	偏贵	优	优
芝士 黑椒鸡肉	满意	合理	优	良
酸甜肉	满意	合理	优	优
猪脚饭	满意	合理	优	优

检查结果

 1 地面湿滑未及时清理垃圾；

 2 生料冰箱摆放除生料外其它食材；

 3 番茄不新鲜；

 4 冰箱内食材未密封；

 5 碗柜放有私人物品；

 6 仓库中米粮物料标签未更还。

复查结果

 1 地面湿滑未整改；

 2 冰箱内存放私人物品未整改；

 3 工作台面不干净未整改。

第三食堂

综合得分：87分

                       

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
麻香 泡泡鱼	满意	合理	优	优
辣子鸡	满意	合理	优	优
鸡腿	满意	合理	优	优
菠菜	满意	合理	优	优

检查结果

 1 一楼生熟食品未分开；

 2 食趣后代员工未佩戴手套及头发未蓄于帽内；

 3 仓库大米未密封。

复查结果

 1 冰箱熟食未密封未整改；

 2 一楼地面湿滑未整改。

第四食堂

综合得分：89分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
苦瓜炒蛋	满意	合理	良	良
鸭肉	满意	合理	优	优
菜花	满意	合理	优	优
馋嘴鱼	满意	合理	优	优
客家 砂锅炖菜	满意	合理	优	优

检查结果

 1 地面湿滑脏乱；

 2 灶台脏乱；

 3 垃圾桶未封盖；

 4 二楼生食柜内生肉未密封；

 5 一楼原味汤粉王员工未佩戴手套。

复查结果

 1 地面湿滑未整改。

第五食堂

综合得分：86分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
梅菜 扣肉饭	满意	偏贵	优	优
茄子	满意	合理	优	优
盐焗鸡饭	满意	偏贵	优	优
石锅三样	满意	合理	优	优
香肉拌饭	满意	合理	优	优

检查结果

 1 地面湿滑有积水；

 2 粗加工间存放菜品的篮子有蚊蝇；

 3 粗加工间存放菜品有腐烂；

 4 备菜架下，仓库有杂物。

复查结果

 1 地面有积水未整改。

第六食堂

综合得分：93分

饭菜 名称	份量	价格	质量	口感
明炉 烧鸭饭	满意	合理	优	优
锅包肉	满意	合理	优	优
培根 鸡柳饭	满意	合理	良	良
青瓜 蛋肉饭	满意	合理	良	良
蛋炒米粉	满意	合理	优	优

检查结果

 1 后厨地面湿滑有积水；

 2 灶面有油垢不干净；

 3 冰箱内食物未分类存放未用保鲜膜覆盖有积霜；

 4 调味品用完未及时盖盖；

 5 洗干净的菜品未用分类框盛放；

 6 未及时处理破碎的鸡蛋。

复查结果

 1 冰箱积霜未整改。

以上就是本期的食堂质检报告

想要了解具体的评分细则

请看下方哟~

如果在饭堂就餐的时候遇到问题

可以根据以下联系方式

联系到饭堂经理

他们会及时处理好存在的问题~

 联系方式 

鲜地 蔡经理 13417887005

一二饭 曹经理 18975559990    

   三饭 李经理 18785204221    

四饭 周经理 13970600611

   五饭 李经理 18998171720    

六饭 尹经理 13527610160

-谢谢注重饮食健康的你看完本篇推送-

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责编：黄雪铃

初审：陈俐龄

复审：钟耀庆

终审：钟远强

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