到勐仑，别忘了去曼仑看鸡

勐仑镇的傣寨曼仑（景兆鹏摄影）

西双版纳勐仑镇地处祖国南疆，比邻老挝泰国，在澜沧江支流罗梭江畔有个小镇叫勐仑。1959年著名植物学家蔡希陶带领一般人员建立了热带植物园，现为国家5A景区，风景秀丽，奇花异卉满园，让人流连忘返。极力推荐大家来感受热带植物之神奇美丽。

勐仑除了具有一流的热带植物园，其实还拥有多姿多彩的民族风情，勐仑镇周末具有傣族，哈尼族，基诺族等多个少数名族和谐的生活在一起。佛塔，佛寺，美食皆值得细细品味。若遇上周末，曼仑（周六晚）和曼打鸠（周日赶摆）两个傣族村寨还能体会民族风情文化。个中文化的精彩，还请你去自己体验。在这里我不多说，今天要给大家介绍的是，我们还可以去曼仑赏鸡。

曼仑寨中玩鸡的老人

傣族人爱鸡。我们普通人家，一般会养个猫养个狗当宠物，陪伴自己。在西双版纳，傣族人却不喜欢猫狗，他们喜欢养鸡，鸡就是他们的宠物。

傣族老人说，傣族有两个寨子，一个是有鸡叫的地方，是寨子；另一个是鸡不叫的地方，是鬼在的坟山。

在曼仑我一个小哥，从小玩鸡，乃是勐仑周边著名的玩鸡人。他出去割胶，干活，都带着鸡，给斗鸡洗澡后晒太阳也一起晒，早上吃早点要背着鸡。据说去考科目三都要带着鸡，住酒店睡不着也得把鸡带去一起睡。他家里养了很多鸡，叫鸡（茶花鸡），斗鸡，都只买不卖。不愧为真正的小鸡王子。

曼仑寨中小鸡王子

我去年曾今组织过一个鸡展，给公众介绍鸡的起源、进化与遗传多样性，相关文化等，因此对鸡略有了解。但在与曼仑诸位鸡兄的交流中，还是体会到了傣族鸡文化的博大精深。

曼仑寨中主要以傣族钟爱的斗鸡，茶花鸡（又成叫鸡），矮脚鸡，传统土鸡为主，最具特色的无疑是斗鸡和茶花鸡，特别是茶花鸡极具观赏性，也最能提现傣族与鸡的文化渊源。

茶花鸡（又名傣族鸡，叫鸡）

茶花鸡母鸡和小鸡

茶花鸡老百姓一般称之为“叫鸡”，又叫傣族鸡，是傣族长期与热带雨林生存而选择驯化而来的一种鸡。茶花鸡个体大小与野鸡（原鸡）差不多，毛色和性格也极为相似。原鸡是家鸡的祖先，傣族的茶花鸡很可能就是驯化野鸡的第一步。驯化以后的茶花鸡好养，叫声洪亮，可放养，比狂野的原鸡温顺好养，因此很多傣族小伙子钟爱养鸡，就像宠物一样。在寨子里常看到伙子们抱着玩。

在去曼仑之前，我以为茶花鸡就只有一种，但在曼仑，我真正感受到了茶花鸡的多样与精彩。就像草原人民懂马，海洋人民懂鱼一样，傣族人民懂鸡。

同样是茶花鸡，傣族又将其分成了若干品种，1. 如按领子毛可分为片领和毛领。常规的是片状的, 傣名叫Gai，有的叫鸡毛是线状的，傣话叫Gai Huai Luan ；2.按领子颜色又可分为，毛色又分为毛色带红Gai Bu Liang Fan（见血飞的红色），毛色带金黄Gai Bu Liang Fan（稻谷），毛色黑红的则极少，家鸡常见，名叫 Gai Bu Dang Liang，也有的是卷毛旳 Gai Hun Bing；还有一种叫“母鸡毛”。傣族人称妖鸡，就是公鸡长了母鸡的毛，就像人妖。母鸡毛是鸡里面最贵的，最珍奇的。这些品种在傣寨曼仑皆可看到，堪称鸡的盛宴。

毛色带金黄的茶花鸡，傣语叫Gai Bu Liang Fan，这种鸡比较酷

最珍贵的茶花鸡要数这种“母鸡毛”，毛色像极了母鸡

与矮脚鸡杂交，尾巴变得很翘的茶花鸡

杂交出来的花白色的茶花鸡

除了以上一些传统的叫鸡之外，曼仑寨中还有一些杂交出来的品种，如与尾巴很翘的矮脚鸡杂交出来的翘尾巴叫鸡，或与原鸡杂交出来的很具有野性和野鸡感的茶花鸡等等。一场茶花鸡比美盛宴，竟在曼仑傣寨，期待着你的观赏。

傣族具有多种多样的养鸡竹笼

不同的鸡笼用途迥异

你若对傣族竹子工艺感兴趣的话，傣族各式各样的竹编鸡笼也值得一品，每一个独特的设计背后都透露着傣族与鸡之间独特的文化关系。当然，当你看鸡结束之后，你也可以溜到傣族人家的餐厅，他们做鸡，烤鸡和吃鸡的文化，或许会更令你永生难忘。

曼仑茶花鸡展览

曼仑叫鸡协会

曼仑传统民居

曼仑佛寺

曼仑的独特性：从外寨子外观上看，曼仑与其它傣族寨子一样，古朴的傣家竹楼，苍遒的铁刀木，古老的菩提与酸角树，金碧辉煌的佛寺等等，但在其奇特的建设过程中，曼仑有其独特的一面，她很好的体现了民族团结与形成的历史。

曼仑又称为“曼波傣咩腊哇”，意思是父亲是傣族，母亲是基诺族的村寨。传说，曼仑曾经是曼俄的水稻田，由于离村较远，就派了一个光棍去盖了间茅草房守稻田。由于这个地方是基诺族寨子赶集的必经之路，有一天一个来女子赶集，见天色已晚就请留宿在守稻田的傣族光棍家中，后来有了感情就结为夫妻，繁衍子孙，逐步建寨。因寨子比邻曼仑河，就取名曼仑。后来，也有部分从老挝乌勐来的人迁入寨中。

现在，曼仑寨子中保留下来的两个祭台，也体现了傣族与基诺族融合之后，信仰发生演变的故事。寨中傣族村民同时祭祀“村祖爷”和“村祖奶”。近几年，俩个神坛又被翻新维修，壮观地为我们传递了这一重要的信息。这在整个西双版纳都是非常独特的一种文化景观。

曼仑寨子“祖父祭祀台”，傣语叫“依布”，爷爷祭台的意思

曼仑寨子“祖母祭祀台”，傣语叫“依丫”，奶奶祭台的意思

（致谢：小白、曼仑村长岩诺、小鸡王子提供相关信息）