小时候逢年过节，鸡腿总是要完整的留下，给家里长身体的小朋友。

这两年过年回家，突然发现鸡腿已经不会夹到我碗里了。虽然我也不是很想吃鸡腿，但是，谁还没个身体要长？！

今天就给大家，每人发一只好吃的番茄罗勒烤鸡腿！

鸡腿配番茄烤这个做法是跟女神庄祖宜学的，简单好吃卖相还好，最适合节日。

鸡腿大蒜和番茄摆进烤盘，番茄要选小番茄，对半切开，大蒜不要吝啬，多放一些。

撒上调味，扔进烤箱就可以了。

番茄汁和肉汁交融，肉汁给茄汁带了一丝鲜味，茄汁又给鸡腿带来一抹灵气。

因为是低温慢烤，鸡腿会烤得皮脆肉嫩，加上绵软的大蒜，百吃不腻。

一人煮一份意面，配一只鸡腿，就能吃饱了。

清爽低脂，健身党也完全可以吃。

emmm...吃完再来一碗山楂汤圆，不用大鱼大肉，元宵就圆满了~

戳视频👇，一起学~

- 番茄罗勒烤鸡腿 -

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=o055711ze4w&width=500&height=375&auto=0

  [ 食材 ]

罗勒叶 大蒜 鸡腿 小番茄

胡椒粉 盐 橄榄油

[ 做法 ]

1.小番茄对半切开，大蒜剥皮，罗勒叶撕小片备用

新鲜罗勒叶在大型超市能买到~如果没有，用干的也行

小番茄可以用多一些，不建议使用大番茄，味道会差很多噢

2.将鸡腿放入烤盘

盘子要有一定的高度，保证食物不在烤制的过程中溢出

3.摆入番茄，撒入少许盐、胡椒粉、橄榄油

细盐和胡椒粉要均匀有密度地撒，量按照个人口味就行

小番茄从底部开始铺入，填满缝隙

（不要放在鸡腿上，影响鸡腿表皮的烤制）

4.摆入大蒜、新鲜罗勒叶

番茄、大蒜和罗勒叶放入的量都可以根据个人喜好调整

烤完的大蒜没有那么辛辣，反而有软糯的甜香，可以大胆地放多几颗去烤

5.烤箱预热后，在170℃下烘烤90分钟，就可以开吃鲜香无比的鸡腿啦~

烤出来的番茄汁和大蒜一起放进意面里，就是风味十足的拌面酱了。

家里没有意面，拿普通的面条也一样好吃。

鸡腿皮脆肉嫩，沾着茄汁罗勒的香气，连不爱吃鸡肉的人，也能轻松吃两只。

鸡腿发完啦！祝大家元宵快乐~

菜菜系网易新闻·网易号“各有态度”签约作者