开放式厨房美观满分，但它到底靠不靠谱？
网络上永远能看到这样黑段子“就因为做了个开放式厨房，炒了个菜邻居还以为失火，报警了”看似说的句句有理，但其实····开放式当真不靠谱吗？
一提到厨房的开放式设计，大家总有点畏手畏脚，惊艳于它的美，却又惧怕背后的油烟，怕自己驾驭不了……
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一方面惊艳于它颜值
另一方面又担心它对油烟的抗压性
即使很喜欢心里也总有个大大的问号？
那我们今天就来分析一下
开放式厨房到底靠不靠谱
开放式厨房，
就是将厨房与餐厅的空间功能整合，
形成开放式的烹饪、就餐空间，
一般来说，还会直接与客厅相连接。
— 优点 —
美观，使室内空间通透，宽敞
开放式厨房使得室内空间更加地通透、宽敞，除了改善采光和通风条件之外，也让厨房空间成为屋内景观的一部分，经过设计与布置，显得美观。
节约场地、使用方便
去掉的那一堵墙壁，让人们取用物品和走动方便许多，也大大地节约了室内的使用面积。
增加生活的情调和亲密度
在生活节奏如此快的今天，开放式厨房让做饭这件久违的小事， 重新回归人们的生活。因为开放式厨房，家中的“大厨”从此不再是默默的透明人了。在烹饪过程中，“大厨”可以看到屋子里的景象，其他家庭成员也更加有参与感。
▲如果是有小孩的家庭，大人们在做饭时也能看着宝宝，避免出现意外。
— 缺点 —
油烟问题
中国人的饮食偏向于“重口味”，爆炒，煎炸等一系列生猛的烹饪习惯，很容易产生大量的油烟，味道偏重的菜还容易留有气味。
清洁问题
无封闭、无遮挡的设计，可能带来令人头疼的清洁问题。
有一点必须声明的是
懒人不适合开放式厨房
因为开放式厨房没有任何遮挡，保持干净整洁是非常必要的。如果平时做完饭菜懒于清洁，而且清洁频率也不高的话，只能说，你做了一个错误的决定......
现在市面上的厨房清洁用品，效果都比较强。好的清洁习惯配合好的产品，可以轻松横扫“油污区”，开放式厨房也能保持干干净净！
在这里
我们必须划重点的是
1、饭后及时清理灶台、油烟机、厨具和碗筷，千万不要把碗堆积到下次洗！因为这样的习惯很难保持厨房的干净整洁，第一次“纵容”了自己，后面会有无数次......
2、装修厨房的时候，增加吊柜、橱柜等收纳空间，将一切“不和谐”都隐藏起来。有些不常用到的东西就不要放在外面，避免其影响厨房的整洁度，加重不必要的清洁负担。
如果大家不想要封闭式厨房，又不想做成开放式，可以选择玻璃门，这样也会带来开阔明亮的美感哦！
总而言之，
开放式厨房更适合饮食清淡一些，
并勤于清洁的家庭。
如果你两者都做不到的话
还是不要“冒险”了
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截止时间：3月10日京邻家文章推送
编辑 | 郝端端
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