苹果价格比3月份上涨1.00元/斤，原因出在哪里

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进入4月份以来，各地市场上蔬菜和水果的价格普遍都在快速地上涨，引起了广大消费者的关注。各地蔬菜水果价格的上涨，对于那些中低收入的消费者来说，增大了日常生活费用的开支，给家庭经济产生非常大的压力。

苹果是种大众化的水果，是消费者刚需性非常强的水果。近期，在市场上苹果价格已经快速上涨，无论从产地的收购商冷库批发，还是到中间商和消费端零售商，都在上涨。一般情况下，苹果卖到消费者手中，每斤最少要上涨1元钱。

苹果在山东栖霞和沂源产区，整体走货比较正常，各地苹果客商，都是按需采购货源，来以补充市场需求，货源逐渐减少，卖家仍存在有撑价惜售的心里表现，原则上是以质论价，行情稳硬价格上涨。

目前库存苹果口径80毫米以上的统货价格在2.40~2.80元/斤，80毫米以上的一二级货，价格在3.40-4.00元/斤，80毫米以上的三级货，价格在1.60-2.20元/斤。

苹果在陕西洛川和咸阳乾县，山西运城临猗，甘肃静宁等地产区，采购客商按需挑拣，由于合适的货源目前比较难于寻找到，卖家都非常惜售，行情稳硬，价格上涨。目前果农冷库存放统货口径70毫米以上的苹果，价格在2.20~3.20元/斤，次等价格在1.40~2.80元/斤。

这些苹果主产区的果农、收购商的冷库的存货，不同的品质，走货都非常正常，货源逐渐减少，有的商家已经清空，目前普遍存在撑价惜售，使批发价格逐渐上扬。这就是目前苹果源头价格上涨的实际现状。

目前各地消费端，消费市场苹果价格也随着批发价的上涨，而水涨船高。一般情况下，各地生活超市、水果专卖店和菜场，每斤苹果进货价格从4.80~9.80元不等，到零售商手中，以目前每斤零售价7.80元的苹果为例来说，3月份的苹果价格是6.80元，每斤涨了1元钱，其它品种的苹果价格基本上同样上涨了0.80~1.30元。

各地市场零售的不同品种的苹果，每斤价格一般分别是4.80元、6.80元和8.80元，每斤苹果大概比3月份都要上涨了0.50~1.2元不等。有些超市进口蛇苹果已经上涨了2~3元一斤，一些优质苹果价格上涨幅度比普通苹果要大很多。

据多家媒体公开的数据显示，从3月21日开始，全国各地水果价格均呈现连续上涨的状态，各地苹果市场批发均价从6.71元/公斤上涨至目前的7.34元/公斤，最大涨幅已经高达9.39％，其中4月上旬各地的苹果均价是7.19元/公斤，环比涨幅已经增长了7.63％，同期相比涨了9.77％。

目前，全国各地苹果价格的上涨，除了产地货源减少，果农撑价惜售促使涨价因素外，各地因疫情的严重影响，道路交通运输受到管控和限制，造成苹果运输费用大增。近期由于各地蔬菜价格上涨，迫使消费者对苹果的需求量增大，本来因疫情影响，市场补货不及时，甚至出现货源偏紧，供给不足，使苹果价格上涨的重要原因。

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