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立秋后最不能错过的瓜果蔬菜！润肺清热、止咳润燥，拿本子记下来，常吃对身体好
立秋后，气候常伴“干”“燥”“热”等特征，上火的人越来越多。那么立秋后吃什么蔬果能降“火气”，除秋燥呢？
水果篇
中医认为，生梨性寒味甘，有清心润肺、清热解毒、润肺止咳等作用。对咽喉干痛痒、声音嘶哑、干咳痰黄、小便赤短有辅助治疗效果。虚寒体质、腹泻者少吃。
中医认为，葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、肾经，有补气血、益肝肾、生津液的功效。
03 苹果
中医认为，苹果具有生津、润肺、除烦、开胃、醒酒等功用，对消化不良、气壅不通者均有效。
04 石榴
秋季是吃石榴的季节。石榴口味有甜、酸甜、酸之分，性味温甘酸涩，有生津止渴、涩肠止泻、杀虫止痢的作用。
石榴可直接食用，也可榨汁饮用，但吃多了容易伤齿、生痰，泻痢初起者不宜食用。
蔬菜篇
01 茄子
民谚有“立夏栽茄子，立秋吃茄子”之说，立秋后正是吃茄子的好时候。
中医认为，茄子性凉、味甘，有清热止血、消肿止痛、祛通络、宽肠利气的功效。
02 南瓜
入秋以后，气候干燥，皮肤黏膜水分加速蒸发，身体容易出现燥热情形。
中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃经，具有补中益气、消炎止痛、润燥的功效。
03 藕
常言道“荷莲一身宝，秋藕最补人”。藕性寒，甘凉入胃，可消瘀凉血、清烦热、止呕渴。
04 山药
山药中含有的皂苷黏液质有润滑作用，能够滋阴润肺，对肺虚久咳、虚喘有辅助治疗效果。
05 豆浆
《本草纲目》中记载豆浆“利水下气，制诸风热，解诸毒”。豆浆中含有多种维生素，其中的维生素E能促进新陈代谢，保持肌肤滋润，秋季饮用可帮助缓解皮肤干痒、口鼻干燥等问题。
06 百合
清代医家吴仪洛曾指出，久嗽之人，肺气必虚，虚则宜敛，百合之甘敛，甚于五味之酸收也。百合有养阴清热、润肺止咳等功效，可煮粥，煮汤，炒食。
07 银耳
银耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，诚润肺滋阴之要品，对阴虚火旺、虚热口渴、喉咙干痒等症均有一定疗效。
需要注意的是，风寒咳嗽、大便泄泻者不宜常吃银耳。
养生药膳
生地粥
材料：生地黄25克，大米75克，白糖少许。
做法：生地黄（鲜品洗净细切后，用适量清水在火上煮沸约30分钟后，滗出药汁，再复煎煮一次，两次药液合并后浓缩至100毫升，备用。将大米洗净煮成白粥，趁热加入生地汁，搅匀食用时加入适量白糖调味即可。
功效：滋阴益胃，凉血生津。本方还可做肺结核，糖尿病患者之膳食。
百合红小豆粥
材料：百合10克、莲子10克、红小豆30克、粳米适量、冰糖少许。
做法：先将红小豆和莲子洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、冰糖，以小火同煮至熟即成。
功效：清肺火热。用于肺阴虚，虚火旺盛，素有口干、鼻燥、口苦者。
银耳莲子百合汤
材料：银耳15g、百合15g 、莲子20g、雪梨干3～4片、冰糖10g。
做法：将银耳洗净加入温水发泡半小时，莲子洗净加入温水发泡半小时，百合与雪梨干洗净备用，把泡发好的银耳剪小块，莲子、百合、雪梨干放入电炖锅加入适量的纯净水，选择慢炖1.5小时。
功效：养心安神，润肺止咳。百合银耳莲子粥，秋初润肺养肺的佳品，老少皆宜的食物。
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