猪肉告急! 专家警告美国本周将出现肉类短缺 食物链崩盘 川普下令肉厂保持运行!

 

要点核心

 

现在不再是能大吃大喝的时候。

业内专家警告说，牛肉、鸡肉和猪肉可能很快就会像卫生纸一样稀缺，因为许多肉类加工厂已经因疫情暂时关闭，数百万磅的肉类将从供应链上消失，美国食物链遭严重打击。

图源：NBC新闻截图

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肉产量下降25% 本周将开始出现短缺

美西当地时间4月28日，据NBC新闻报道，美国农业部(Department of Agriculture)上周公布的数据显示，上个月美国冷藏猪肉的数量下降了4%，总体肉类产量下降了25%，这是一个十分可怕的下降趋势。

芝加哥Archer金融服务公司的商品经纪人兼牲畜分析师丹尼斯·史密斯表示，按照现在的形势，他预测大约在5月1日左右，美国零售肉类柜台将开始出现短缺。

图源：CNN新闻截图

而美国最大的肉类加工商泰森食品(Tyson Foods) 4月27日周一在《华盛顿邮报》、《纽约时报》和《阿肯色州民主党公报》上同时发布了一份警告：“食品供应链正在崩塌（The food supply chain is breaking）。”

而导致美国肉类短缺的原因是：

新冠病毒大流行期间，全国各地的肉类加工厂陆续曝出新冠疫情，迫于压力不得不关厂停业。

紧接着，各大餐馆因居家令关门，肉产没有多余的销售渠道和劳动力，产量锐减，严重破坏了美国食品供应链。

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美国最大肉厂因疫情关闭

最近几周，拥有10万员工的泰森食品厂(Tyson Foods)被迫暂停了多家工厂的运营，泰森食品厂主要加工鸡肉和猪肉。

上周，泰森食品关闭了其位于华盛顿帕斯科(Pasco)的一家肉类加工厂，该厂一天生产的牛肉足够400万人食用。此前，由于新冠病毒，该公司关闭了爱荷华州和印第安纳州的两家猪肉加工厂，以及田纳西州的一家鸡肉加工厂。

图源：NBC新闻截图

与此同时，4月14日，另一家肉类加工厂——史密斯菲尔德食品公司（Smithfield）也被关闭，此前工厂内783名工人被确诊新冠，其中两人死亡。
但南达科他州州长克里斯蒂·诺姆(Kristi Noem)表示，她希望史密斯菲尔德食品公司能在几天内重新开工。

图源：NBC新闻截图

她在接受采访时表示：“这是一项关键的基础设施业务，”我一直把我们的粮食供应作为一个国家安全问题来讨论，因为在这个国家，我们自己养活自己是很重要的。”

据联合食品与商业工人国际联盟(United food and Commercial workers International Union)上周报告称，自新冠爆发以来，已有超过5000名肉类和食品加工工人确诊，其中13人死亡。

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劳工短缺 供大于求 只能屠宰

美国肉类短缺的另一个原因就是劳工问题。

目前，美国一些工厂已经关闭进行深度清洁，并将持续关闭直到确诊员工恢复健康。其他一些公司正在实施安全程序，这实际上降低了工厂的处理速度。

众议院农业主席彼得森在4月27日周一表示，由于全国各地的加工设施关闭，农民每天将不得不宰杀数万头猪。

彼得森说，由于美国三个最大的猪肉加工厂暂时关闭，农民面临着一个十分严峻的现状：猪供过于求必须安乐死。

据估计，为了给农场腾出空间，全美范围内每天大概都有60000到70000头猪被屠杀。

而这还给农民们造成了一个后续问题，他们要想办法把猪从他们所在的地方转移到其他设施，在那里对它们实施安乐死，然后再找地方处理尸体。

彼得森在接受CNN采访时表示，这一举措将对美国的食品供应造成严重影响。他说，到下个星期，美国人可能会在食品杂货店里看到猪肉严重短缺。

皮特森说:“我想你会看到一些杂货店下周会出现猪肉短缺的情况。”他还说，如果工厂继续关闭，“猪肉可能会完全用完。”

彼得森说，他正在与参众两院农业小组的领导人进行两党会谈，以批准为农业部的商品信贷公司提供更多资金，向农民发放援助。

彼得森预测，如果没有援助，数百名农民可能会破产，而美国境内的猪肉也将很快告罄。

所以，美国并不是没有猪肉，而是没有多余的劳动力来处理猪肉。

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川普出手 动用法律挽回食品经济

据彭博社报道，一位知情人士表示，美国总统川普计划命令肉类加工厂保持运行，并宣布后者为关键基础设施。

这位知情人士说，川普计划动用《国防生产法》来命令这些公司在大流行期间保持开放，政府将为员工提供额外的防护装备和指导。

川普周二在白宫暗示了这项行政行动，称他计划签署一项针对泰森食品公司（Tyson Foods）义务的命令，但没有详细说明。

这位知情人士说，该命令将不仅限于泰森，还将影响许多供应牛肉、鸡肉、鸡蛋和猪肉的加工厂。

总统川普本人长期以来一直鼓动美国民众重返工作岗位，并恢复因为社交距离措施而瘫痪的经济。

在白宫决定采取行动之际，美国将有多达80%的美国肉类生产力可能会关停。

肉类股的股价因为该消息上涨。

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