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榜单 I Yelp今年美国最佳新餐厅,南加有3家

Jing 洛城焦点 2023-12-15


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据sfgate 11月29日报道 广受欢迎的餐厅点评平台Yelp本周三公布了其“2023年全美最佳新餐厅排行榜”,加州4家餐厅上榜。

sfgate网站相关报道截图

Yelp此次发布的排行榜全美共有25家餐厅上榜,包括南加州的3家餐厅。

米其林星级餐厅Manzke(来源:米其林指南)

位于洛杉矶的米其林星级餐厅Manzke位列该榜单第3位。根据《米其林指南》,该餐厅提供10道菜的品尝菜单,融合了法式菜肴、加州风情以及亚洲风味。自由农场鸭肉(Liberty Farms duck)和蛇河农场和牛(Snake River Farms wagyu)是其明星主菜。


San Laurel餐厅(来源:餐厅官网)

洛杉矶的另一家高级餐厅San Laurel在该榜单上排名第21位。这家受西班牙影响的现代加州餐厅由名厨何塞·安德烈斯(José Andrés)主理,餐厅地址位于康莱德酒店(Conrad hotel)10楼。


California English餐厅(来源:Yelp)

圣地亚哥的California English餐厅在该榜单上排名第24位。这家餐厅由知名真人秀“顶级厨师(Top Chef)”中的名人理查德·布莱斯(Richard Blais)创办,用地道的加州食材演绎英式菜肴。


除此之外,北加州奥克兰的一家餐厅荣登该榜单第二名。

Pomet餐厅(来源:米其林指南相关报道)

Pomet是一家从农场到餐桌的餐厅,该餐厅由一位真正的农场主——K&J果园的Aomboon Deasy拥有,该餐厅于2022年初在奥克兰皮德蒙特大道(Piedmont Avenue)开业。今年夏天,这家餐厅因其在可持续发展方面所做的努力而获得了米其林绿星的殊荣。餐厅的菜单根据当季食材的不同而变化,目前的晚餐菜单包括柿子和甜菜沙拉、鳟鱼配红薯和球芽甘蓝,以及“丑蘑菇”意面配芹菜根和味噌黄油。


荣登该榜单榜首的“最佳新餐厅”是拉斯维加斯的Anima by EDO。  

Yelp识别了2022年1月1日之后开业的餐厅,并根据该日期至2023年8月7日期间的评论总量和评分对餐厅进行排名,从而选出了2023年全美最佳新餐厅榜单。登上榜单的餐厅还必须在8月份拥有及格的健康评分。


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