地方特色食品产业发展能力提升暨食品工业企业诚信体系培训班顺利结业

近日，为期3天的地方特色食品产业发展能力提升暨食品工业企业诚信体系培训班在都江堰市顺利结业。培训班由四川省经济和信息化厅主办，培训班学员包括全省21个市（州）经济和信息化局相关行业科室的负责同志以及全省重点食品企业中从事食品工业企业管理人员、专业技术人员共计110余人。

培训现场

此次培训作为2023年全省工业和信息化领域乡村振兴产业人才专题培训的首期培训班，旨在深入学习贯彻省委、省政府关于推进乡村振兴和食品安全工作的各项决策部署，大力培养地方特色食品产业和食品安全人才队伍，加强食品工业企业诚信体系建设，助推食品轻纺产业提质倍增。

在为期3天的培训中，培训人员共学习了《四川省食品轻纺产业提质倍增行动方案（2023-2027）》等主题课程，同时对《食品工业企业诚信管理体系》《果蔬发酵与高值化利用关键技术》《传统发酵食品现代前沿技术》《食品行业有限空间作业安全预警及监管》《四川特色香辛料在川调加工中的应用》等具有四川地方特色食品先进的加工技术以及食品企业安全管理方面等课程进行了深入的学习和探讨。学员还前往成都海科机械设备制造有限公司观摩学习智能化食品生产机械设备的生产线。培训过程中，全省288余家食品工业企业通过线上的方式同步参加培训。

此次培训为企业提供了前沿的食品加工技术和对接交流的平台，通过理论知识讲解和实操演示，促进食品企业管理人员提升职业技能和服务水平，为培养一批高素质的食品加工和安全技能人才队伍夯实了基础。

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