养老大配餐服务提升工程，广州这样做！
3月27日上午
2018年广州市养老大配餐服务提升工程
第一次现场会在天河区召开
会议总结了去年我市养老大配餐工作经验
部署了今年工作任务
副市长黎明出席会议并讲话，市政府副秘书长马曙主持会议。市民政局局长、党组书记何镜清通报养老大配餐服务工作情况，市卫生计生委主任唐小平作医养结合工作部署。市民政局、发改委、财政局、人社局、卫计委、食药监局、各区政府等养老服务相关单位负责人参加了会议。天河区政府、员村街道办事处、长者饭堂配餐企业作经验介绍。与会人员实地参观了天河区居家养老服务示范中心和五山街华南农业大学绿榕园食堂。
黎明副市长表示，各级各部门要认真贯彻落实习近平总书记“四个走在全国前列”的指示精神，科学谋划养老大配餐服务提升工程，有机结合“大配餐+”、“智慧+”、“医疗+”养老服务，全面拓展社区居家养老服务内涵，推动社区居家养老服务再上新台阶。今年，广州市还将依托助餐配餐服务网络，引入公益慈善、志愿服务、医疗护理等各类资源，健全卫计、民政、人社等部门协作机制，深化医养结合服务，探索建立医养结合工作站、社区护理站，完善医保、长护险等支持政策，以长者饭堂为突破口，推动社区居家养老服务再上新水平。
2016年以来，广州市紧抓助餐配餐这个老年人最关心最直接最现实的问题，大力发展以“大配餐”服务为重点的社区居家养老服务。
截至2018年2月底，全市共有长者饭堂928个，街道（镇）、社区（村）覆盖率达到100%，市中心城区10-15分钟、外围城区20-25分钟的全覆盖服务网络基本形成，多层次服务内涵不断拓展，多支撑服务载体持续强化，多主体服务格局基本形成，社会力量运营占比85%，助餐配餐规模化、市场化、专业化水平持续提升，老年人幸福感获得感安全感显著增强。
2017年，广州市在中央财政支持居家和社区养老服务改革试点绩效考核中被民政部、财政部评为优秀，全覆盖社会化“大配餐”服务体系项目在第十二届中国全面小康论坛获“2017年度中国十大民生决策奖”。
据了解，广州市民政局近日将印发实施《优化城乡养老助餐配餐服务网络提升助餐配餐服务水平工作方案》，推动养老大配餐服务转型升级。
01
优化服务网络
合理优化布局，对供餐能力不足、选址不够合理的长者饭堂提高供给能力、调整优化选址、适当增加服务网点密度。引入品牌餐饮连锁企业，设置老年助餐专区或参与老人餐配送。在企事业单位开辟老年助餐窗口，将内部优质餐饮服务向社区延伸。
02
规范运营管理
健全各相关部门间协同合作机制，加强对助餐配餐企业（机构）的监管，确保食品安全。引导助餐配餐企业（机构）加强行业自律，建立安全可靠的餐食供应和配送服务链，完善餐食溯源机制，主动接受舆论及市民监督。
03
提升服务质量
制定实施规范指引，支持社会力量开发适合老年人的餐食。完善市居家养老综合信息服务平台助餐配餐服务功能，开发移动服务APP。优化“平安通”智慧养老服务，拓展网络订餐、送餐上门等项目。
04
拓展服务内涵
整合社区资源，搭建邻里交流、志愿服务平台，将助餐配餐服务与志愿服务、上门探访、家庭医生等服务有机结合。利用公共卫生医疗人力资源，开展健康宣教活动。
05
提高宣传成效
利用新闻、新媒体等渠道加大宣传，通过村居委、社区居家养老服务部、社区网格员、基层老年协会等借助居家服务、上门探访、志愿服务等契机，宣传推广助餐配餐服务，提高助餐配餐服务知晓率，提升市民对相关服务的支持度和参与度。完善长者饭堂标识系统，擦亮服务品牌。
06
加大扶持力度
探索建立慈善资金支持助餐配餐服务长效机制，鼓励各区探索通过慈善冠名、授牌等方式支持市场主体、品牌餐饮企业参与大配餐服务的新模式。制定扶持社会力量参与居家和社区养老服务政策，培育连锁化、专业化、品牌化的社区居家养老服务企业和机构。
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监制：李国全
编辑：叶建波