上海某餐厅推出剥虾服务

员工月入最高上万元？

据悉，上海一家餐厅推出专人剥虾服务，

不用弄脏手，能边吃边玩手机，

老板招募了剥虾员工，加收15%服务费。

 视频 

https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=y0662pu4gnp&width=500&height=375&auto=0

来源：梨视频

剥虾一个月多少工资？

大四兼职女生小何表示，

“选择剥虾服务的基本上是男生，努力的话，一个月工资大概会达到五位数”。

虽然受到质疑，

因为可以接触形形色色的人，

小何却表示“这也是一份有意义的工作”。

看完有网友不淡定了

▼

“在哪里剥，我也要去，

剥个虾都能月入过万了！”

“又想骗我去打工！”

更有吃货坐不住了：

▼

“请问吃虾的乐趣何在？

不亲自剥的小龙虾是没有灵魂的！”

更有吃货担心……

▼

“怕我剥完习惯性地舔舔手指，放进嘴里。”

当然

众多单身人士表示赞同：

▼

“作为单身的我，我愿意选这项服务，

朦胧中对面坐着一个美女还给自己剥虾，

会让我有种幸福感，

这个感觉非单身的人不懂。”

记者体验：剥虾40分钟，收费55元

负责剥小龙虾的女服务员年轻貌美，在被网友称赞颜值高的同时，也成为对“剥虾”服务最大的质疑点：顾客是在给服务买单还是给美女买单？

23日傍晚，淮海路商圈华灯初上，新闻晨报记者一行来到这家提供剥虾服务的小龙虾店。

点好四斤小龙虾后，记者发现“剥虾服务”并不在餐馆的菜单上。记者询问是否可以请小姐姐来剥虾后，得到了服务员肯定的回应，并提醒说会收取15%的服务费用。

不一会儿，在门口负责迎宾的一名女服务员戴上了白色口罩，坐到了记者对面。这位女服务员正是之前热传视频中出现的漂亮“小姐姐”。她身穿白色T恤和长款牛仔裤，与其它店员着装上并没有明显差异。在拿过来一次性手套戴上后，她开始剥起了小龙虾。

记者观察了几分钟后，发现女服务员剥小龙虾的“技术”不甚娴熟——速度不快，并且有些剥碎的。但是剥出来的每个小龙虾，她都将虾线仔细地摘除掉了。

剥完4斤小龙虾，已经是40分钟以后，面前剥下来的虾壳已经堆成了小山，她的双手指尖有些泛红。按照小票上的计价372元，记者按费用的15%即55.8元，直接微信转帐给了她本人。

服务员系名校本科在读生：

剥虾比迎宾有意思

负责剥虾的“小姐姐”告诉记者，她姓何，1997年出生，目前是大四学生，上海某重点大学服装设计专业在读。

在这家店中，她的主要工作是负责迎宾，兼职帮客人剥虾。在她看来，为客人剥虾，与她之前的工作并没有什么不同：“迎宾的话，要在一个位置待几个小时，剥虾更有意思些。”

记者：一开始是如何想到从事“剥虾”这份工作的?

小姐姐：一开始是有人在兼职群中招兼职，我就来了。我的工作主要是站在店门口做迎宾员。后来老板想到可能有顾客需要帮忙剥虾，不知道怎么得，我就开始剥虾了。

记者：店里只有你一个人负责剥虾么？

小姐姐：不是的，还有另一个女生也会来。偶尔一个男生也会过来剥虾。我们的主要工作是迎宾，其次是剥虾。

记者：有特意学习过如何剥虾么？

小姐姐：没有的，我是新疆人，和很多北方地区的人一样，虽然会吃小龙虾，但是平时吃得很少。所以我剥虾没有剥得很好，但是目前为止，没有客人挑剔过这一点。

记者：有人觉得，吃小龙虾的乐趣就在于自己剥虾，请别人帮忙剥虾有些多此一举。所以很好奇，一般购买剥虾服务的客人主要是哪些人群？

小姐姐：各种各样的人都有。比如有些女孩子刚做完指甲，剥虾会弄坏指甲，就会请我帮忙剥。还有些人可能要一起谈事情，没时间剥虾，就会请我帮忙剥。

记者：有人说，这家店负责剥虾的人颜值都很高，怀疑是按照颜值选择的服务者。店里在招聘、日常工作中会对你的着装打扮有要求么？

小姐姐：没什么特别的要求，但是邋遢肯定是不行的。其实最主要的还是工作能力要好。

记者：有人说你做这份工作可以月入过万？

小姐姐：没有的，你看到了，我剥4斤虾大概收入约四五十元，有些人比较好，会将小费凑整，大概可以拿到50元左右。

记者：兼职赚的钱你一般怎么处理呢？

小姐姐：一开始是当零用钱。但随着我自己赚的钱越来越多，我父母给我的钱也越来越少。现在我的学费、零用钱都是自己赚的了，以后希望多赚些钱给家里。

网友质疑：是炒作是噱头

据小何介绍，她开始帮客人剥虾是店里最近的安排。店长黄经理也表示，这家店4月份才试营业，5月初开始提供剥虾服务。

安排长相姣好的服务员来剥虾，不少网友质疑店家的用意，觉得这项服务的内容，实质是“剥虾兼陪聊”：

@印乘：扒虾用得了多少劲，何况扒得慢完全供应不及吃货们。女生出售的不是劳动力，而是时间。

@Kars95：还不是人小姑娘长的好看，你让一50岁大妈在那剥虾，绝对没人点。

@非社会橙子哥：我一老爷们坐人家对面给人家剥虾人家肯定不乐意

还有网友直言，

在其眼中，

餐馆聘大学生代剥小龙虾的行为

更像是一场炒作：

@qiyuedeliuhuo_85481：这只是无良商家的作秀和噱头！

@泪誓：不知道在后厨剥好，整盘端出来是否更好。这么忙何必要去饭店，点个外卖，备注剥壳，加几块钱还更能节省时间。

店长回应：与烤肉店代烤一个性质

针对质疑，黄经理表示这只是单纯便利顾客的服务： “之前碰到过一家三口过来吃小龙虾，爸爸妈妈忙着照顾小孩，没时间剥虾。还有很多女士刚做完美甲，剥虾不是很方便，我们就想到了帮他们剥虾这个服务。”

黄经理说，推出剥虾服务后，周末选择这项服务的人比较多，主要是打游戏和带小孩的客人。

但很多网友对于这个说法并不相信：“那么个漂亮小姐姐在前，谁还会玩游戏？”

黄经理说自己也看到了这些争议：“可能他们想多了，比如在烧烤店，也是有帮忙烧烤的服务嘛。我们这边是不会让姑娘喝酒的，有些小姑娘也可能会想指定店里的‘小哥哥’帮忙剥虾，我们这边店员都是有健康证的，也都可以提供这个便利服务。”

“这项服务的钱，也都是直接给店员，我们店家是没有任何抽成的。”黄经理表示，几位剥虾的服务员目前的主要工作还是迎宾，有需要剥虾的时候才去剥虾。“（他们）相当于我们的门面嘛。”

小龙虾价格高！

来自徐州的小龙虾批发商李先生告诉记者，今年小龙虾订单量比去年多，也水涨船高，去年同期涨了近50%。

北京簋街几位吃小龙虾的食客说，以前三五人吃一顿小龙虾只要200元左右，而现在200元的量只够两个人吃，有些时候甚至还不够“塞牙缝”。

小龙虾涨价最近带火了一批龙虾式“毒鸡汤”，相信你在朋友圈里一定也见到过它。

有网友拿88元一斤的小龙虾，对比了众多豪华品牌车型。结果发现竟然是小龙虾更贵一点！

有不少网友表示，

原来是小龙虾耽误了我的汽车梦：

@AVAILOR：原来吃小龙虾是这么奢侈的事情

@五拾遗：我今天去买一斤小龙虾，过几天我再买一斤，卖小龙虾的老板同意.如果我今天去买一斤阿尔法罗密欧，过几天再去买一斤，如果4S点也同意的话我就去买

@后悔之时便是失去之时：前天才吃了几斤龙虾～我感觉自己后悔了……

一图为快丨从田间到舌尖，还原小龙虾的千亿生意经

本文综合自丨21世纪经济报道（ID：jjbd21）、央广新闻（cnr_cnr）、现代快报、新闻晨报（shxwcb）、中国经济网等