新!40种口味20款曲奇测评报告,点燃新一年的吃货小宇宙
不得不说,这礼拜最悲惨吃货就是:
过完年人回来了,家里的年货还没吃完。
曲奇测评我们其实在年前就已经开始策划实行,本打算在过年之前放给大家让你们好好儿买买买,但想到过年好吃的那么多,不如就等过年回来用这篇曲奇测评给爱吃的你们带来新一年对美好食物的新期待。
忘掉家里还没吃完的年货吧,
Surprise!
这儿有超多好吃的曲奇等着你!
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※ 注:我们这次吃了20款不同品牌的曲奇饼干,不贪多不贪全,有超级好吃的,也有超级难吃的,有需要加热后才好吃的,也有怎么吃都难吃的。吃完五味杂陈,于是决定都写下来给你们,好不容易快递小哥返工,春节抢的红包是时候花了!
好吃的曲奇大都类似,难吃的却真是各有千秋
茶系列曲奇有抹茶、焙茶、花茶三个口味,用塑料罐子封贴logo纸。惊奇的是,并没有生产日期和保质期耶,于是买到手心里顿时咯噔一下……
抹茶和焙茶就只有厚重的黄油味儿,花茶的能闻到浓郁的茉莉花味道。上口赶紧“吃”,本应属于酥脆派的曲奇,已经有些返潮,口感疲沓——抹茶最潮、焙茶和花茶次之。● 抹茶的口感细腻但是没有茶香和抹茶应有的清苦,● 焙茶则是像火大了的抹茶饼,基本上这两款都只能说是带颜色的黄油曲奇;● 花茶的有着明显的颗粒感、甜度适中。最让人崩溃的是,无论哪一款,想咽下去真心有点儿难——嗓子眼儿被糊得严严实实,就像在吃水加少了的黑芝麻糊一般、必须喝口热水往下顺顺。
这个体验真是差得出乎了我的意外,京城最不入流的甜品店才会做出这种水准的曲奇!
价格:18元/罐
集合了8种口味的曲奇大礼盒,总觉得每种吃一块儿就可以召唤神龙了!8款统一特点就是口感酥脆,上下牙不用力地轻碰之后就瓦解了,一口一块儿毫无压力。
● 蔓越莓具有香酥曲奇和韧劲儿果粒的双重感受,酸甜的果粒稍微中和了甜度;● 抹茶款偏脆,但是甜度有点儿抢风头,所以并没有明显的抹茶味儿;● 黑糖核桃里面的颗粒黑糖有惊喜感,味道厚重;● 可可花式看起来像大理石,酥得直掉渣,其中巧克力的苦味比较妙。● 牛油开心果更像纯朴的黄油曲奇, 开心果提供了坚果颗粒感,但没有太实际的味道;● 香草杏仁的香草籽很明显,吃起来比较甜;这两款的差别比较小,闭着眼睛吃可能会有“蒙眼喝可乐雪碧”的感觉哟。● 咖啡腰果有着不太浓重的咖啡苦味;● 香醇巧克力是整盒中最突出的,非常浓郁。
整体的感觉都是偏甜,如果口味喜甜的话应该会比较喜欢。
价格:138元
纯素餐厅Have fun出品的“大cookie”偏于软曲奇流派,用料生猛,整块居然堪比桃酥那么大!
纯度颇佳的巧克力和糖鬼混在一起,真的甜!但是甜得很容易接受,不是添加剂混合的甜,而是糖本真的甜。然而最点睛的是——甜曲奇上居然有盐!这是曲奇界的“天仙配(甜咸配)”啊!整块大cookie都充满了醇香的可可味道,但是片状的海盐并没有咸得突兀,反而和甜饼结合得挺好,味觉上的层次更加丰富。
加热之后巧克力微微融化、甜饼又有一点焦香,瞬间治愈!
价格:49元/盒(7枚)
4|Amour
巧克力爆浆曲奇+红丝绒爆浆曲奇+蔓越莓燕麦曲奇
虽然这家主打的是爆浆曲奇,不过蔓越莓燕麦曲奇却出奇得好吃啊,蔓越莓很大颗很饱满,饼干的部分混合了燕麦的香味,口感非常扎实,尤其是加热之后,曲奇内部微微有些软,外表又脆脆的,每一口都能吃到蔓越莓,这是一个吃完一个还会忍不住再拿一个的小圆饼,好吃!
相比蔓越莓燕麦曲奇,两款爆浆曲奇口感上并没有很惊喜。尤其刚开始没有加热的时候,饼干表面非常干燥,吃起来感觉好像吃了很多干可可粉,再加上饼干体有点厚度,一块吃下去有点噎。不过在微波炉里叮了半分钟味道还不错,巧克力夹心非常醇厚,要是曲奇饼的部分再湿润一些一定会更好吃哟。
Tip: 这是一个必须必须要加热的曲奇饼干!
价格:124元
盒里一共有五款:牛油、咖啡、焦糖绿茶是酥质曲奇,杏仁咖啡和巧克力棉花糖则相对稍脆。
● 牛油味曲奇:整盒曲奇里最最惊艳的一款,咬下去是酥的口感,用舌头轻轻一抿就可以融化在整个口腔里,剩下的就是绵绵的黄油香,一点也不腻。吃完后舌苔是舒服的感觉,而没有其他糟糕曲奇的粘滞感。
● 咖啡味曲奇:与牛油味一样的酥和绵,咖啡味是奶中微苦,同样不腻,是整盒曲奇里第二喜欢的。
● 焦糖绿茶味曲奇:口感与前两种相近。本以为抹茶会是清新怡人的口味,却没想到在整盒中最腻。或许是抹茶粉的原料选择不好,曲奇入口后没有清香,反倒凸显了腻感。这款相对不太喜欢。
● 杏仁咖啡:比前三款稍脆,扁桃仁在曲奇中增加了香味和层次感,不腻,口味是中规中矩的好吃。
● 巧克力棉花糖 :这款是三款中最硬的一款,未加热的时候曲奇很苦,棉花糖的少量点缀令人不明所以,口感类似锅盔;加热后依然是硬的,但是稍微湿润了一些,并没有想象中可能会有的爆浆,但苦味可以解腻。还是建议稍稍加热!
价格:78元/小盒
传说中“日本最好吃的曲奇”
确实很好吃,不过不知道是不是因为期待过高的原因,却没有那种“哇太好吃了”的惊艳感觉。
产品介绍中说“想要制作出独一无二的造型和口感”。确实波浪纹的样式很有特点,饼干的厚度也刚刚好,蓬松酥脆,味道浓郁,采用法国产的高级可可和高含量可可,搭配特制“柱形”巧克力内馅,甜度控制得非常好,带有一丝微苦,不会过腻。
另外包装也很棒,优雅高贵的tiffany蓝很适合当伴手礼~不过如果自己平常买来吃的话,觉得价格有点小贵啦。
价格:130元左右/10枚装
好吃的软曲奇中长得最丑的
City Weekend的主编在2011年至2014年里,连续四年将Strictly Cookie选为上海最佳甜品。老板是哈佛毕业的美国妞,实体店在上海,在淘宝也有官方店铺()可以买。曲奇都是纯手工小量批次制作,很新鲜但是赏味期限也很短,大概常温5天左右。每块重达50-60g,分量非常足。
● Chocolate brownie爆浆布朗尼:口感太太太浓郁了!黑巧克力的香浓与软曲奇的绵密口感融合得很好,推荐放到微波炉里叮一会儿后再吃,没有微波炉的学生党可以放在暖气上,一会儿就烤到爆浆啦~~不过对于我来说有点太甜了,吃了一块之后就腻住了,另外就是一块的分量真的很重,又非常非常甜,妹子们吃完不知道要跑多少圈才能摆脱罪恶感……
● Red velvet红丝绒:真的很舍得用料,超级甜……红丝绒应该是被推荐最多的一款,口感很酥软,中间夹着一大块巧克力,热的时候是流质的,但如果不热着吃的话口感会差很多。
● Snack pack零食饼干曲奇:这是我最喜欢的一款啦,原料很丰富,除了基础原料外还有劳伦兹饼干条、乐事原味薯片、巧克力、奥利奥、焦糖酱等等,口感略微偏咸,层次分明,最关键是没有红丝绒和布朗尼那么甜腻,我可以一次吃好几块!
价格:Chocolate brownie、Red velvet 40元/5块,Snack pack 45元/5块
第一次知道祖母曲奇是微博上各种大号推荐的淘宝必买零食第一位。
打开小袋扑面而来的是香浓的黄油味,入口即化,香酥绵软。曲奇里又加了一点点盐,保证不会非常甜腻。因为加入了足量的黄油保证了口味,我就知道热量一定不会太低,但是没关系为了这口如云朵般的曲奇,我愿意吃完之后跳健身操!32个zan地推荐!
价格:78元
购买了两款黄油樱花和抹茶樱花曲奇。
迫不及待上了一口曲奇,瞬间整个人都有点石化了,盐渍樱花的味道有点像九制话梅,而被腌过的花朵干瘪咀嚼起来就像是吃了一口的咸菜。樱花本来就是没有味道,所以盐渍的风味调味很重要。黄油味的曲奇吃完之后略略有一点苦,和九制樱花的味道搭配略显违和。值得欣慰的是,抹茶味曲奇的抹茶味道比较浓郁,抹茶的甘苦回味很长。
价格:98元/2盒
超大的一块曲奇饼干,打开包装后就能闻到浓浓的巧克力味道,没有黑巧克力的苦涩,反而很甜,感觉吃两块儿,一天到热量都够了。软曲奇,料很足,口感不错,还算好吃。
价格:26.45元/6块
11|森永BAKE cookie
代可可脂巧克力曲奇饼干
打开包装炒鸡Q!上面一层饼干是酥的 很酥的那种,巧克力味道浓郁 但是是代可可脂的 所以这个价格来说有些小贵。属于外脆内软,口感很好,入口即化的那种。不足的地方是太甜了!搭配红茶还是不错的选择。
价格:17.1元/10块
12|日本Royce
情人节限定版抹茶曲奇饼干
作为一款情人节限定曲奇,这款也非常好吃!有抹茶的茶香,巧克力的浓郁还有椰丝的口感,总之好吃到停不下来。曲奇非常的薄,抹茶味的曲奇搭配Royce生巧克力,口味不是很甜,享受抹茶清香的同时,与巧克力搭配真真儿绝妙!
抹茶控们收起!
价格:113元/25块
曲奇含有麸质和豆制品,有点儿甜,但也不至于让你吃出甜味剂的味道,口感到是蛮酥脆的。选择这款是因为广告上写着裹着巧克力豆豆,但是!讲真,这巧克力豆豆裹得还没有趣多多的多,一般。
价格:18.9元/150g
包装真的很Q,尝了可可味和姜味两种。可可味道中规中矩,没什么特点~姜味的确是非常惊艳!打开小包装就能闻到一股好闻的姜味儿,但是相信很多人受不了这个味道。曲奇很松脆,可能因为是姜味的,吃完觉的胃里面蛮舒服的。
价格:42元/6盒
酱心巧克力非常浓,要是夹心在多点儿就好了,放在暖气上烤一烤会发现夹心真的是液体状,干性曲奇,口感酥酥脆脆的,还不错,但是此款曲奇用的是人造奶油,含有反式脂肪酸,不能多吃~
价格:9.8元/100g
非!常!难!吃!不明白为什么评价那么好?首先非常的甜,特别容易腻,里面的芒果夹心,真心吃不出味道,芒果味儿也不浓,总之有种奇怪的味道,图片都是骗人的。
外面的曲奇皮猜测应该是抹茶味儿,真的只能猜,因为真的吃不出来,有点儿粘牙,曲奇皮不松脆,但也不少软曲奇,此款就是个奇葩的组合啊~差评!
价格:29.9元/210g
价格:6元左右
记得原来上学的时候一度特别爱吃味多美的曲奇,但这次再吃,居然找不到当时那么爱吃的理由了。曲奇硬硬的,甜度倒是刚好,却没有巧克力的香味儿。和珍妮曲奇一对比顿时觉得没法儿吃了。
价格:12元
问身边朋友哪家曲奇好吃,珍妮曲奇是推荐的最多的一款。珍妮是香港的一个曲奇品牌,大部分去香港旅游的人都会带珍妮回来当伴手礼,而且珍妮曲奇每天限量供应,所以排队买的人特别多。小熊盒子也超可爱。
珍妮曲奇分两种盒装,4种口味和8种口味,4种的是牛油系列,分:咖啡、松牛油、脆牛油、提子燕麦。8种的是果仁系列,分:榛子夏威夷果、香脆果仁、核桃、腰果、杏仁罌粟子、咖啡杏仁、开心果和巧克力果仁。这次我吃的是4种口味的牛油系列。
不得不说,一吃上就大爱!卷边的咖啡和松牛油曲奇特别松软,刚咬在嘴里一口,立刻有种软化的感觉,重要的是,咖啡和奶香味特别浓。松牛油偏咸口,脆牛油偏甜口,但咸度和甜度把握的都特别好,不过分。提子燕麦是我整盒最喜欢的口味,酥酥脆脆的,提子的酸和燕麦结合的特别好,吃起来真的停不下来。
价格:按照大小装65-190港币不等
咦,20号曲奇去哪儿了?
吃了20种曲奇约40个口味,最终,第20号曲奇被我们一致评为“最新颖好吃有创意的曲奇”,到底是哪款?微信后台回复:“我有饭”查看。
据说只有很少的人才知道哦!
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