18块沙县小吃秒变1800块米其林既视感，论食物创意摆盘的重要性
沙县小吃，是中国餐饮网红界三巨头之一，
品类多，价格实惠，
外形也是亲民朴素接地气。
吃君不知道吃什么的时候，
总会想到它~
但你能想象到下图是18块的沙县小吃吗？
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这是在《人间至味是清欢》里的剧情，
女主和女二在斗菜比赛。
女二请来大厨做了米其林级别的菜式，
女主表示鸭梨山大。
男主来给女主解围，带来自己爱吃的沙县小吃。
就在女主嫌弃食材普通，觉得要输掉比赛的时候，
男主表示：
男人不是有钱就行了，关键是能不能帮女人解决问题。
于是，他把隔壁米其林的边角料拿来做装饰，
原本朴实无华的沙县小吃，瞬间变得很！高！档！
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《人间至味是清欢》片段
吃君不得不佩服丁人间，
懂得借助摆盘知识去撩妹~
他深知让食物看上去很高档，
不一定需要食材本身是很贵的。
正如人靠衣装，马靠鞍，
食物也需要修饰，
而如何摆放，是提升颜值的关键！
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【论食物摆盘&构图的重要性】
摆盘，其实也是一种构图技巧
学会捣腾食物
这样拍照可以优雅的完胜票圈
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道具搭配
※ 餐布 / 丝巾
餐布的作用，起初是为了防止桌子沾上水和油渍，现在更多是为了装点食物，拍照的时候更加诱人。
颜色选择跟主体比较接近的会比较和谐，不同图案和材质的餐布或丝巾，搭配起来会有不一样的味道。布料的可塑性强，褶皱有着不同的韵律，在摆放食材、构图时，可以更随心所欲喔~。
※ 木砧板
木质的东西自带简洁逼格，面包板、寿司板是不错的选择。天然的木纹肌理，小清新的菜~木砧板，适合用来搭配西点或者中餐。
不过要注意的是，需要结合食物和砧板的颜色来做搭配，不然食物容易和背景混在一起，层次感不太好。如果颜色比较接近，可以加一些亮色的元素，比如绿色蔬菜等比较鲜明的食物作为点缀。
※ 花叶
美食和花草，配对成功的那一秒，空气中都飘着恋爱的味道。对于一些比较素的食物，可以通过花草树叶的点缀，让食物看上去很新鲜，演绎田园style~。
※ 碗碟 / 盘子 / 杯子
摆盘怎么能离得开餐具？如果没有合适的餐布、花草树叶……那餐具就在眼前~~选择同色系的餐具作为背景元素，搭配起来画面构图更加饱满。
食物搭配
※ 水果 / 蔬菜
单一的食物铺满在画面中，主题和背景合为一体时，吃君的密集恐惧症犯了。
如果能增加几种食物，颜色多样，立马让画面鲜活起来~恩，好想一口闷~
蔬菜也是如此~平民蔬菜里头的番茄萝卜，巧妙地摆放在一起就有了活生生的吸引力。这不就是，三个臭皮匠赛过诸葛亮嘛。
除了摆放技巧，还能怎么样脑洞大开捣腾食物？
创意DIY
通过DIY，画画，赋予食材人物形象和剧情故事~普通食材的可塑性也是杠杠滴。接地气的土豆被画上表情，活脱脱一副卡通片影帝的模样。
玩点PS
如果你会点ps技巧，那你手头的食物，分分钟也是在拍大片的节奏呀~
（更多创意玩法，请听下回分解）
【今日互动话题】
那些年，你被哪些普通的食物惊艳到了？
下方评论区，来跟吃君聊聊，
你吃过的平价又好吃的食物吧！
撰文 | 瑾子
图片 | 来自网络
投稿 | yami@yami.ren