北京四月21条吃喝玩乐八卦 | 黑卡本月鲜闻

Original 黑卡君黑卡指南

四月北京，已做好入夏准备。露台酒吧与露台咖啡馆争相迎客，阳光房内的健康轻食餐厅、夏季特供的快闪爆米花店、外太空范十足的胡同空间、CBD最强酒店健身房……与吃喝玩乐相关的任何需求都能有的放矢，轻易就能登顶潮流尖端。别急，待黑卡君一一细扒。

三里屯

The Roof & Unico

北京最美露台正式迎客

位于三里屯通盈中心5-7层的露台酒吧The Roof，经历了一冬天的调整之后，终于在4月19日正式开放。散台和吧台座位略显拥挤，想要坐舒适的沙发座最好提前预定，尤其是晚上。午后的14:00到17:00供应下午茶，目前只有一档双人下午茶可选；入夜后则主打香槟、鸡尾酒及酒吧小吃，巴黎之花和越南河粉的点击率颇高，倒是非常新奇的组合。室内部分的餐厅Unico也进入筹备阶段，上海外滩Unico一直是黑卡君的心头好，据说这里的主厨也来自米其林星级餐厅，将与上海店的拉丁风格保持一致，值得期待。

The Roof & Unico

朝阳区南三里屯路1号通盈中心5-7层，010-5718 1999，周一至周日 14:00-次日02:00

CINKER'S POPCORN & SODA

只开一个夏天的爆米花快闪店

夏日未至，三里屯北区的CINKER PICTURES在影院楼下玩起爆米花快闪店，一个显眼的黑色正方形小亭和对面透明的SOFTREE冰激凌店遥相呼应，但仅开一个夏天哦。菜单上的爆米花有焦糖核桃味和柚子味两种可选（18元），液氮冰激凌（48元）按周一到周日供应不同品类。黑卡君最想尝试的是星期五、六才供应的德国黑啤冰激凌配爆米花，和粉桃冰激凌配玫瑰花，准备各点一份，去看本周末上映的《钢琴别恋》和《女王召见》。想找黑卡君？我们周末见。

CINKER'S POPCORN & SODA

朝阳区三里屯路太古里北区N4-40b，010-6409 4577

Bad Farmers & Our Bakery

入夏轻食新去处

路过CINKER' S POPCORN & SODA，马上就能看到新开的Bad Farmers轻食餐厅和Our Bakery面包店。前者主打各类沙拉、三明治、健康果汁，这间在国外早已出名的餐厅，落地北京后变成了绿植环绕的阳光房，更通透轻盈，还在试营业阶段就吸引着城中最重视轻体和健康的人们。穿过用餐区和咖啡区，是另一个品牌Our Bakery，可以看得到面包师现场制作，最受欢迎的黑麦法棍并不传统，而是加入了核桃和蔓越莓丰富口感。另外让黑卡君最感兴趣是的罗勒卷和完全被巧克力粉盖住的“脏脏包”。不过放置在外的摆法对极度干燥的北京来说，口感能否保持尚需存疑。

Bad Farmers & Our Bakery

朝阳区三里屯路太古里北区N8一层，周一至周日10:00-22:00

THE BRICKS Live Jazz Bar

也许是三里屯最纯正的爵士现场

入夜之后去听爵士？不必跑前门那么远，在首开铂郡新开张的爵士现场The BRICKS（砖）就近便多了。相比前门的Blue Note，这里更像《La La Land》里的Seb's小小爵士乐吧，在位置上更能满足三里屯热情的夜游侠们。复古皮质椅和幕布呈现1950年代的氛围，每天开放，不设服务费。店家会邀请国际乐队驻扎，周一和周二只有一个钢琴演奏者，周三至周六有乐队表演，星期天没安排。周三是女士之夜，所有女士都可以获得两杯免费鸡尾酒。想和我们一起去试试吗？

THE BRICKS Live Jazz Bar

朝阳区新东路首开铂郡北区B1-007号，010-6465 6692，周一至周日 19:00-次日02:00

CHAO Cinema Club

每周日开放的私人影院

位于三里屯CHAO Art Center地下一层的CHAO Cinema Club是CHAO为其Clubhouse会员和CHAO Hotel客人所设的私人影院，除了一流的设备和服务之外，每个月还会策划不同主题的片单，并于每周日下午举办“Movie Spot周日片场”活动，从国内院线电影到全球独立艺术影片都可能出现在此。在刚刚结束的北京国际电影节期间，CHAO Cinema Club就邀请到“奇遇电影”主创团队、导演唐棣及影评人“亵渎电影”参与了“我们为什么推荐这些电影”主题沙龙，分别阐述了他们对于好电影的理解，沙龙结束后，还播放了由“奇遇电影”推荐并译制字幕的的法国电影《她在路上》。

CHAO Cinema Club

朝阳区工人体育场东路4号北京三里屯CHAO酒店地下一层，010-5871 5588

四九城

家传文化体验中心

定制传家宝专门店入驻北京坊

与两岸故宫多年合作，制作了第一张基于故宫藏品而创作的光碟《五千年神游眼福》的“爱传家”品牌，寻访了顶级艺术大师和工艺传人，将首家实体店入驻前门新地标北京坊，为爱好传统文化的国人量身定制传家宝，用定制品陪同国人经历人生中重要的“生、婚、寿、喜”等大时刻。实体店紧挨北京劝业场，分成前厅、珠宝首饰礼品区、设计师展示区和活动区，陈设品兼顾传统与当代。黑卡君最爱店内成套的古典餐具。这里还会不定期举办跨界合作展览、沙龙和互动体验活动，喜爱中式风格的人也可以在这里定制传家宝。

家传文化体验中心

西城区廊房头条13号院2号楼

前门M餐厅

春夏新推滋养菜单

逛完北京坊，走几步就可以走到前门M餐厅去尝尝新菜。由主厨Gary Martin设计的这套春季菜单，大量使用应季的本地蔬菜和菌类食材，比如在摩洛哥沙拉中用到了无花果及本地种植的胡萝卜；用当季的羊肚菌搭配烤新西兰有机鹿里脊，并佐以黑莓巧克力酱汁；土耳其名菜则是在传统土耳其烤茄子的基础上，加入用蚕豆、藜麦等高纤维谷物制成的杂粮饭；蟹肉天使意面中加入了海芦笋，口感细嫩，口味清爽。此外，还融入了西式菜品创作中极为少见的食疗理念，如蘑菇汤中加入了润肺的杏仁，碳扒大虾中加入了开胃的腌制黄瓜和小水萝卜等，快去采个鲜吧。

前门M餐厅

东城区前门步行街2号3层，010-6702 2727，周一至周日 11:00-14:30；18:00-22:30

VUE Hotel

新奢华酒店落户后海

老北京胡同、设计感客房、城中度假村，一起构成了即将开张的高端设计师酒店Vue Hotel。它坐落于后海，在保留50年代历史建筑的基础上进行了艺术化的改造。酒店还包含两个主打餐厅——西班牙餐厅The Pink Rabbit和FAB Bakery咖啡烘焙餐厅，此外还有一间酒吧Moon Bar。餐厅请到曾就职于曼谷Sirocco餐厅和巴塞罗那米其林二星ABaC酒店餐厅的行政主厨Gonzalo Ruiz以及曾经就职于吉罗那米其林三星El Celler de can Roca餐厅的西点主厨Ignasi Prats坐镇。夏日露台已开，意味着你甚至可以躺进泳池里俯瞰后海景色——只等酒店开业。

Vue Hotel

西城区羊房胡同9号

熊煮咖啡Bear Brew

在胡同露台喝手冲看白塔

4月初，白塔寺下新鲜出炉了一家咖啡综合空间——熊煮咖啡。顶层露台为北京露台季增色，加上青砖灰瓦老院的加持，勾着好天气里吹风休闲的新念想。两位创始人据说都是身材挺拔的男孩子，对待与咖啡相关的事却无微不至，Loveramics的杯子似乎是一处佐证。熊煮会定期与“自在场头”合作，举办咖啡分享会、画作影展等，期待以后能有更多有趣活动。

熊煮咖啡 Bear Brew

西城区白塔寺东夹道胡同26号，周一至周日 11:00-20:00

七树醇酿

老北京胡同的设计新生态

北京城大刀阔斧拆建中，三里屯也未能幸免，但胡同里尚有一方新生态。胡同泡泡32号为很多建筑师熟知，它是建筑师马岩松在北京胡同中设计的系列建筑作品。金属感的弧形泡泡，“栖息”在四合院的老房子上，第一眼看去只觉像个外太空生命体，实际上，它发挥着公共卫生间和楼梯的作用。现在空间的主人是七树醇酿，创始人联合了一批热爱茶酒的人，在这里推广中国茶和葡萄酒文化。大部分时间里，它是一间专注于葡萄酒的酒窖，存着有钱也买不到的垂直年份罗曼尼康帝等名酒，上周刚举办过一场名庄酒品鉴会。如果有兴趣，你也可以花一小笔钱租用它，打造自己的周末会客厅。

七树醇酿

东城区北兵马司胡同32号，14:00-23:00，会客厅预定价格 ¥300/小时（2小时起订）

魏口面

魏厨家宴新开特色面馆

魏口面位于东四十条，是魏厨家宴衍生出的特色面馆。首先，建议进店后放下矜持，先来瓶新疆绿乌苏啤酒，酒量稍好的可以选择红色款——绰号“夺命大乌苏”。啤酒杯旁当然少不了烤串，在新疆生活了20年的魏总对羊肉、火候和调味的把控相当极致。当然，面馆的主角还是面：油泼面调味丰富不腻口；鸡丝面虽清单却满是麻酱香；薄荷面最适合干燥的夏日。还有青椒面、双椒面、肉酱面等，串足面饱后，特制的西红柿凉菜是最完美的收官。

魏口面

东城区东四十条59号，13910729874，周二至周日 11:00-24:00

CBD

Roof Cafe

当代美术馆的私密咖啡厅，低调俯瞰芳草地

侨福当代美术馆本月开张，位于侨福芳草地10层。五月将迎来新展《相遇亚欧》。看展之余，可以到两个展厅之间新进开放的秘境“饮冰室”（Roof Cafe）坐坐，借着天光倚着修竹，俯瞰整个购物中心。新明园的例汤（20元）、Pizza View的意大利帕尼尼（32元 / 半份）、Opera Bombana的柠檬酱多拿滋（18元）、檀岛咖啡的极品蛋挞（8元）和雪山叉烧包（8元），都集中到了这里，颇有侨福黄老板一揽众店之精华的上帝视角。尽管咖啡和三明治都用一次性纸具盛装，靠墙沙发区的音响声有点影响思考，但你大可以坐到户外去，来杯黑卡君最爱的伊藤酒菜处“冲绳海盐冰淇淋”（25元），杏仁香、奶香和微咸的海盐融合得天衣无缝，再配杯隐去了酸度和苦味的台湾云林的古坑咖啡（美式，15元），如此绝搭，只想私藏，不要分享。

Roof Cafe

朝阳区侨福芳草地9号D座10层，周一至周日 10:00-21:00

炼·工厂

3500平米CBD最酷酒店健身房

新国贸饭店还未开业，但极具阳光荷尔蒙气息的两层健身房“炼·工场”已经开始动了起来，进入早鸟预售期。这座由国际知名设计公司Stickman操刀的3500平米世界级24小时健身中心，绝对能让健身爱好者大呼过瘾。街头文化风的新潮气氛，一改酒店健身房的古板模样，也让工作了一天的神经迅速激活。24小时开放的恒温泳池，独一无二的综合搏击训练台都是黑卡君挚爱；力量区、有氧区各占一室，还有难得一见的普拉提室。这里不设传统Spa，按摩室以提供更年轻化的足底按摩和更适合运动后做的局部推拿为主。虽然6月才正式营业，但探访当天已有教练在授课，想要在短时间内体验完毕是不可能的，一定要量力而行才好。

炼·工场

朝阳区建国门外大街1号新国贸饭店4-5层，010-6505 2277，周一至周日 24小时营业

OXYGYM奥美氧舱运动中心

在森林级空气中运动

如果说缺氧和呼吸不畅是室内健身的缺陷，那世贸天阶新开张的OXYGYM完全避免了这个问题。这里最大特色是通过模拟自然森林富氧制造科技，发明了氧舱式健身房空气调节系统，在对空气完成洁净、杀菌、消毒的同时，将富含氧气的洁净空气源源不断补充到室内，仿佛把森林搬进健身房，也避免了多人运动时气味不佳的尴尬。而且，在氧气充足的空间里运动，精力会更充沛，肌肉恢复能力也更高哦。

OXYGYM奥美舱氧运动中心

朝阳区东大桥路世贸天阶3-4层，13501282034，周一至周日 6:00-24:00

魅酒吧

每周三女士之夜

北京瑰丽酒店的魅酒吧每到周三就迎来了女士之夜，金酒鸡尾酒第一杯免费。但最大惊喜来自当晚特价的“小食”（100元 / 两份）——墨西哥+智利风，厨房现做，精致地道，瞬间位移南美。和牛烤串儿肥瘦比例美，烤得嫩香，配玉米番茄柠檬汁沙拉，爽口提味。烘得刚刚好的拉丁肉夹馍Arepas，玉米面儿饼配猪肉馅、鳄梨酱、ricotta奶酪、柠檬角以及超开胃的jalapeño，应该是除了La Social以外第二个能吃到它的地方。墨西哥Sonora州风格的鲜虾Ceviche，配黄瓜鳄梨青柠和清新提味完全不辣的habanero绿辣酱。久违的Tiradito，有鲜嫩的三文鱼、热情果和俺最爱的“虎奶”调汁。一桌轻松美味的下酒菜，能把精致、摩登和小众地域特色拿捏到一处，全部出自酒店厨房里西班牙和墨西哥厨师的妙手。

魅酒吧

朝阳区朝阳门外大街1号京广中心北京瑰丽酒店5层，010-6597 8888

W Lounge

“速度与激情”潮跑下午茶

英国豪华高性能超级跑车制造商迈凯伦（McLaren）应该算好了时机，在速8热映之前，就联手北京长安街W酒店，于4月1日推出“潮”跑下午茶。你可以在酒店一层的W Lounge，近距离观看等比例的迷你版迈凯伦跑车，玩赏F1赛车迈凯伦车队的头盔。橙子奶油芝士蛋糕小滑板配了迈凯伦跑车的巧克力片，模拟F1赛车的巧克力沙架、超跑仪表盘蛋糕，都放在W标识性的鸟笼甜品架上。

W Lounge

朝阳区建国门南大街2号北京长安街W酒店1层，010-5165 5540

首创奥莱·奥跑中国

将陆续在北京等10座城市开跑

吃饱饱还要好好地消耗。健康是越来越多中产关注的话题，连一向好吃懒做的黑卡君，也深深意识到可持续发展的重要性，不再贪图一时享乐，从本月开始加入跑步大军。近日，2017“首创奥莱 · 奥跑中国”在上海滨江公园黄浦江畔开跑，赛程将陆续落地广州、北京等10座城市，串联起新的路径，跨界传递“快乐奔跑，健康生活”的主题。奥跑中国广州站的报名截止到目前已有61601人参与。5月“北京100英里爱江山英雄挑战赛”也开始报名。所以，今天你跑了么？

丽都

北京诺金酒店大堂吧

第一次开启甜品吧，每周只供两天

爱吃甜品的都市人对仪式感、互动性、专属度愈发讲究。继Toshi Yoroizuka、Chikalicious三里屯快闪店后，现场制作甜品的风潮正渐渐兴起。虽是明代风格的酒店，诺金也启动了限定时间的甜品吧。每周四和周五下午2点到6点，大堂吧就变成甜品吧，可观摩甜品主厨Nick的表演，用零下200度液氮煮制提拉米苏，现场叠搭保证酥脆的法式拿破仑，给烤热的诺金苹果挞插上薄如蝉翼的苹果片、淋太妃糖浆和莫凡彼香草冰淇淋。黑卡君最爱巧克力熔浆配夏威夷果冰淇淋（98元），用伏特加和柑曼怡现场拌制的草莓Romanoff（98元），以及最招牌的诺金柠檬（108元）——看上去是鲜黄柠檬，其实是机关算尽的正经甜品。柠檬皮切丁熬制做馅儿，混合柠檬凝乳，瓤是意式冻糕semifreddo的魂，皮则是蘸白巧浸液氮再喷黄色淋面形成，相当西西里，Dolce&Gabbana应该来赞助的呀。

北京诺金酒店大堂吧

朝阳区将台路甲2号，010-5926 8888

望京

2326照相馆

为小照片提供精准定制

定制一张可以用于任何证件的精致照片已不是什么稀罕事，但它至少代表新中产人群对个人公共形象的重视程度递增。除了一张越看越喜欢的小照片外，个人商务形象的打造、公司团队的拍集体肖像照的需求也同样存在。曾经在望京打造27Cafe的创始人新创品牌2326PHOTO照相馆，就开在望京新荟城3层，外观极有设计感。店面虽小但得到无数明星背书：李亚鹏、姜武、高晓松、刘仪伟都曾到此留言祝贺。而这里真正的强项是审美和服务，预约和填表过程可微信便捷完成，提供M.A.C等的专业彩妆产品和各种尺码的职业装。成片修图也并不过分，而是能瞬间提升气场。

2623照相馆

朝阳区望京新荟城购物中心3F，010-5716 7156，周一至周日 10:00-22:00

五棵松

牛啤堂

中国首家世界精酿啤酒博物馆开馆

牛啤堂五棵松店新开张。堂主历时13年收集了来自全世界70+个国家的7000+个精酿啤酒瓶环绕。引进全套美国进口扎啤设备，包括数个氮气酒头和英式艾尔手泵酒头，还原扎啤的鲜美。同时引进国外知名酒厂的客座酒头，生成几百种国内外精酿。啤酒好兄弟依然供应：红柳枝羊肉大串儿、各式风格的香肠、汉堡和炸鱼薯条。别嫌远，旁边乐视生态体育中心常年密集进行大型演唱会和球赛，散场后不愁没地儿补充体力。

牛啤堂

海淀区复兴路69号院2号华熙LIVE.hi-up西区B1层，010-6815 1986，周一至周日 11:00-次日01:00

派悦坊

抹茶黑芝麻慕斯，春夏最美味的一方绿

派悦坊应清明节之际推出新品，抹茶和轻乳酪慕斯之间，夹着一层厚厚的手工黑芝麻酱，抹茶蛋糕胚和抹茶慕斯上下呼应，包裹住黑芝麻和乳酪的甜味。黑卡君趁还没完全化冻就吃，深感这其实是一块细腻的抹茶牛乳冻糕配黑芝麻糊。以“君子竹”为灵感的几何沟壑也不同于派派之前的小清新，黑芝麻巧克力在竹林中“点墨”，深得偏好中性风的黑卡心。黑卡君很介意用绿茶粉充数的抹茶制品，但这一块有纯正回甘的抹茶味。原料来自浙江，曾向日本供货，可见中国的产的抹茶已经毫不逊色。如此一块君子雅韵，正该泡一壶龙井应应景。

派悦坊 Pantry's Best

抹茶黑芝麻慕斯（219元）

订购方式：https://www.pantrysbest.com/cities/beijing

黑卡指南

城市精髓 | 餐厅指南 | 品质生活

北京四月21条吃喝玩乐八卦 | 黑卡本月鲜闻

发送到看一看