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这是一个很“生气”的实验!

钱多多 石厦科学组 2021-12-24

小苏打,又叫碳酸氢钠,是一种白色、无味、粉末状的晶体。我们都知道小苏打的妙用,其实他除了可以作为清洁剂还以外还可以作为除味剂使用。

白醋,是一种无色、透明、具有酸味的液体。醋的好处有很多,醋是我们家家户户都会有的调味品,而且它还可以用来美容养颜。

小苏打和白醋混合后会发生什么反应呢?

下面我们就一起来做下这个实验

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发生了哪些现象呢?

1、产生了大量的气泡

2、有“嗤嗤”的声音

3、杯子外壁有点凉


小苏打和白醋混合后产生了大量的气体,这会是什么气体呢?我们又该如何来检验?


我们生活中常见的气体有很多,比如:氢气、氧气、氮气、二氧化碳、氦气、氩气……等等,它们各自都有着不同的特点和性质,我们可以根据这些性质采用不同的方法来检验它们到底是什么气体。

木条燃烧法

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通过实验发现,木条伸进左边充满空气的杯子中,能够继续燃烧;而伸进右边反应后的气体中,木条迅速熄灭。这说明,该气体既不能燃烧,也不支持燃烧,因此可以排除氢气、氧气的可能。

倾倒气体法

我们知道空气的平均相对分子质量为29,而在这些众多气体中,有的比空气重,有的比空气轻,比空气重的气体较容易下沉。因此,我们可以利用这一性质来检验气体。

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我们发现,向下倾倒杯中的气体时,该气体使正在燃烧的蜡烛熄灭了,这就说明该气体是比空气重的气体。在常见的这些气体中,我们又可以再次排除较轻的氮气和氦气。


实验进行到这一步,同学们是不是已经猜出小苏打和白醋反应后的气体是什么了?


或许你们已经知道了答案,但科学要讲求严谨性。仅仅通过以上两个实验,并不能说明该气体是什么气体,我们还需要进一步的检验才行。


我们需要利用下面这个装置,将新生成的气体通入到澄清的石灰水中进行观察

我们发现,通入该气体后,澄清的石灰水(图右烧杯)变浑浊了(图左烧杯)


至此,我们终于能肯定的说,小苏打和白醋混合后生成的气体就是:二氧化碳!

思考:杯中留下的液体还是当初的白醋吗?

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