它是天然维C大补丸!每天六七颗,清理血管垃圾,还解肝毒!
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爱吃水果的人肯定都发现，最近很多水果店里都新上了一种圆圆小小的水果——鲜枣。别看它小身子圆滚滚的，它可是水果中的“维生素C之王”！
鲜枣的平均维生素C含量高达243毫克/100克，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍。
除了维生素C外，鲜枣的膳食纤维、叶酸、烟酸含量，也都是水果中的佼佼者。
所以，鲜枣又有“百果王”、“活维生素丸”之称！
富含果糖和维生素C是鲜枣帮助解酒的秘诀，从古时候开始，果糖和维生素C就被当做解酒的良药，而且鲜枣里面有的涩味成分就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒从酒中醒来。
鲜枣中含有较高的环磷酸腺苷等物质。环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。
鲜枣具有健脾养胃、益血壮神之功效。
鲜枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。经常食用鲜枣的人很少患胆结石。
这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少。
鲜枣中富含钙和铁它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的，对病后体虚的人也有良好的。
鲜枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益。
鲜枣中还含有芦丁成分：芦丁是治疗高血压病的有效药物故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
维生素C是强力的抗氧化剂、是对抗自由基对抗衰老的最好武器，维生素C可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗，所以说鲜枣可以美肤一点都不假。
服用退热药物同时食用含糖量高的食物容易形成不溶性的复合体，减少初期的吸收速度。鲜枣为含糖量高的食物，故禁忌食用。
苦味及驱风健胃药是靠药物的苦味来刺激味觉器官，反射性地提高食物对中枢的兴奋性，以帮助消化、增进食欲。若服用以上药物时用鲜枣，则明显地影响药物的疗效。
因为经常咳痰，胸中有胀满感，平时总感觉身体疲惫，食欲不振的病人，如果贪吃鲜枣就会加重病情，同时还会出现寒热口渴、胃胀等不良现象。因为鲜枣是属于气味甘、辛、热的食品，患者食用后容易生痰生湿。
南昌大学第二附属医院消化内科副主任医师张弘英指出，鲜枣黏腻，不容易消化，而儿童的脾胃功能非常弱，因此儿童过量食用后就会引起消化不良和食欲不振的现象。
另外，鲜枣中的糖分含量很高，儿童过量食用后会引发龋齿症状。
一般打开包装箱枣子上面都有一些枣子叶，我们看叶子就知道这箱枣放了多久了。看枣子的话就要看这它的色泽了看有没有烂果，不新鲜的枣子会显得暗淡。
正常大枣在阴凉干燥的地方放几天没问题，而糖精大枣在浸泡过程中细胞被破坏极易腐烂。
正常大枣表皮无明显青红边界，而糖精大枣表皮青红边界分明。
正常大枣表皮光滑且坚硬，而糖精大枣外皮摸起来有些粘，比自然大枣要软。
不要挑选外表有破损、形状奇怪的、有破损的鲜枣很快就会变烂。
正常大枣内外都甜，而糖精大枣甜味多在枣的表皮，细尝会有苦味。
正是鲜枣上市的时节，每天吃上六七颗，比人参还养人！今天就去买些吃吧，错过就太可惜了~
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