南京文和友黄了？

2021年正式签约入驻南京，本来声称项目最快于2021年底开业，却陷入裁员风波，直到今年7月效果图才曝光。

本以为项目还在持续推进，谁知竟有网友曝出项目停工的消息，掀起一阵风波，这就是南京的文和友。

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最近，笔者在网上发现，有网友曝出：南京文和友项目战略调整，停止推进，人员随即遣散。

评论区有位去年被裁员的网友爆料：“去年8-10月南京项目疯狂招人，审批不下来没有规划好，又疯狂裁员，今年不动工还是会大批裁员。”

随后笔者前往现场实探，文和友位于夫子庙和老门东中间，人流量超级大。

南京文和友是在原有的建筑上改造装修，原建筑就是长乐路的沃尔玛，2020年4月，陪伴了城南人19年的沃尔玛超市彻底关闭。

目前沃尔玛已经被围挡起来，现场没有动工的声音。大屏下的玻璃已经破损，外立面在经年累月的风吹雨打下，也渐渐发黑。

拐角处的汉庭酒店还在营业中，旁边围挡上贴着“门头正在升级”的字样。

笔者绕着围挡走了一圈发现，围挡上没有任何关于施工的消息，也没有效果图的公示。

走进去发现，原先的店铺里并没有人打扫和清空，全是杂物和灰尘，也没有开始拆改。

在小办公室里，还有两个工作人员办公，对方声称是文和友的合作方，当被问及动工事宜，对方只说：“我们不清楚何时动工。”

南京是继长沙、广州、深圳之后，文和友落地的第四个城市，项目选址秦淮区长乐路132号，位于夫子庙和老门东之间，雄踞黄金宝地。

2021年3月31日，南京文和友由秦淮区政府和南京新工集团牵头引进，长沙文和友、诺亚新世纪、正和承邦联手打造，总投资5亿人民币。

根据计划，南京文和友项目将以“南京文化、主题文娱、潮流时尚”主题为定位，运营后日均人流量将达到3万人次，带动区域近6000人的就业岗位，年纳税额超过5000万元。

签约时，就有消息称项目最快将在2021年年底开业，不过最终却传来延期的消息。

2022年的文和友站上了十字路口，一开春，文和友就被曝出大面积裁员的消息，裁员范围主要涉及长沙文和友拟启动的沉浸式剧场项目和南京文和友，有部门被裁人数超60%。

据界面新闻报道，2021年底，南京文和友的定位改为“六朝文化”，团队之前的工作全都白做，员工收到的裁员理由为“项目暂停，人员要优化”。

从延期开业到身陷裁员风波，文和友遭遇的“寒流”来得又快又猛，就在大家担心南京文和友能否开业时，效果图曝光了，似乎给大家吃了颗定心丸。

快半年过去了，项目还是没有动工的迹象，开业也没有任何消息，无疑让人心凉了半截儿。不过在裁员之时，对于南京文和友，文和友表示该项目在正常进行中，其中某些模块需要调整。

从曝出的效果图和定位来看，很明显南京文和友在初期已经有了两方面的调整，第一，超级文和友改为南京文和友；第二，定位从明朝文化改为六朝文化，以南京文化+主题文娱+潮流时尚为主题。这背后的转变令人深思。

文和友这一超级IP，从长沙火到大江南北。长沙文和友的火爆，是源于老长沙的市井魅力。

2020年，文和友走出长沙，开始了全国化布局的第一站——广州；2021年，深圳文和友亮相，一时间文和友刷爆社交媒体，市场声量达到巅峰。

本以为能够成功复制长沙文和友的路线，结果后续的发展却让人惊讶。广州、深圳两地的客流量断崖式下跌，本地知名商户离场，“高开低走、开业即巅峰”的标签被固上了。

当然，作为想在未来5年内，在全国20个城市开20家的文和友，自然知道该反思问题所在。文和友CEO认为：“我们在广州吃的最大的亏，在于想做广州当地文化的同时，又舍不得把湘菜丢掉，这是我们最大的反思和最大的挑战。”

“舍不得丢掉湘菜”，这很正常，毕竟这是成功的模式。经过复盘和调整，文和友开始“自救”。

广州文和友logo中的超级改为了广州，城市标签的味道更浓厚。

广州文和友调整产品结构，把小龙虾换成海鲜产品，加强与本地食客间的链接，重新装修成更接地气的“华文巷”，并定期举办海鲜品鉴会，意图吸引更多的本地人。

深圳文和友也经历了变身，其本土化得更彻底，直接把招牌换成了老街蚝市场，主打的小龙虾也变成了生蚝。

连拓两城，文和友简单复制不行，积极融入本土也受阻，令人扼腕。很明显，TA暂时还在折腾，没有摸索出一套适用于长沙以外城市的“文和友模式”，笔者猜测，这也是南京文和友延期开业的原因之一。

当然，文和友作为顶流，和一些网红餐饮一样，曾经也走上了盲目的激进扩张，如今，正在承受所带来的阵痛。

文和友曾喊出“餐饮迪士尼”的口号，就被贴上了“文旅餐饮”的标签，文旅+餐饮，其新鲜感是有限的，尤其是对于本地人来说。因为一年拍个一两次就够了，吃的也没有什么特殊性。

对于外地人来说，打卡+吃饭，满足新奇感，这也是能在长沙火爆的原因。长沙作为国内新兴的网红城市，旅游接待人数在湖南省内一骑绝尘，客源流量稳定。

而广深两地，这两年yq反复，本地人没兴趣，外地人进不来，自然难掩窘境。

另外，文和友还有两点急需解决的问题：

1、目前越来越多的地产商开始打造自己版本的复古街区，文旅+餐饮形式的文和友在未来将面临众多的竞争对手，当进到一个城市，TA对城市的理解不如当地地产商，只是复制外貌，其突出性也会被削弱。毕竟文和友依靠的是城市的公有财产而不是私产，没有代表性的象征，很难破局。

2、如何平衡文和友原生的长沙文化与当地城市文化之间的矛盾感，只有这个问题解决了，才有可能继续开拓下一个城市。

南京作为六朝古都，名胜古迹的数量可以说是不计其数，悠久的历史文化深入骨髓，处处都充满历史底蕴，复古的建筑也有不少。

南京文和友的选址其实无可挑剔，旁边就是夫子庙和老门东，街巷的人流量不少，来这游玩的外地人也很多。南京文和友如何承接上金陵城的古韵，战略怎么调整，我们拭目以待。

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