“小龙虾学院”的高就业率能持久吗
据7月1日《北京青年报》报道，6月27日，湖北江汉艺术职业学院潜江龙虾学院的首批学生正式毕业。记者从该学院了解到，这35名学生的就业率达到100%，大部分都走上了“烧虾”岗位，且底薪普遍在6000元至1.2万元之间。而尚未毕业的2018届学生已有多人被提前“预订”。
杨玉龙：摸准市场脉搏是关键
据报道，该学校是国内唯一一所设置小龙虾学院、开设小龙虾课程的学校。如今，该专业学生的高就业率无疑是职业教育尊重市场的体现。正如媒体曾指出的：职业院校就该办成培养技能人才的职业培训所，社会需要什么人才，就培养什么人才。
的确，职业教育要保持活力，摸准市场需求脉搏是首要的，“社会的需求比十所大学更能造就人才”。
今年的政府工作报告中明确，加快发展现代职业教育，既有利于缓解当前就业压力，也是解决高技能人才短缺的战略之举，今年高职院校扩招100万人。有国家层面的重视和支持，职业教育会越来越吃香。这也正需要职业院校能够真正与市场接轨，做好相关人才的培养和输送。
某种意义上讲，小龙虾学院给地方本科院校和高职院校提供了良好示范。《国家职业教育改革实施方案》提出，到2022年，职业院校教学条件基本达标，一大批普通本科高等学校向应用型转变。为促进经济社会发展和提高国家竞争力提供优质人才资源支撑，相关院校应增强顺势而变的主动性。
同时，正如专家指出的，像“小龙虾”这类职业教育在专业设置和培养过程中要实现可持续，必须遵守两条刚性原则：一是尊重市场；二是尊重专业。
李秀荣：专业设置不能无限细化
“小龙虾学院”的经验能被轻易复制吗？恐怕得打一个问号。
潜江创办“小龙虾学院”，确实是立足本地实际，瞄准了市场需求——2010年5月，潜江被评定为“中国小龙虾之乡”，小龙虾产业的就业人数为13万至15万，占当地劳动人口的一半以上,但技能人才相对短缺。
事实上，小龙虾专业的职业教育内涵，已包括在养殖、烹饪与营养、市场营销、餐饮管理等专业范围内。具备养殖专业基础的学生，在就业选择上显然要比小龙虾养殖大得多，而掌握了烹饪专业基本原理的学生，可以选择更广泛的就业渠道。随着开办时日渐久、招生渐多，“小龙虾学院”有多少可持续优势？
我担心，“小龙虾学院”毕业生未必会长期受到市场青睐。在这类职业教育初期，因为市场对它的新鲜新奇以及对专业人才的渴求，毕业生可能会被“预订”一空。但这可能只是三五年内甚至更短时间内的事。
早有专家指出，当专业不断窄化细化，学生的就业市场不断被分割，就业面会越来越窄。因此，更应该实行宽口径培养，让学生拥有开阔的视野、深厚的积淀，有更强的就业应变能力。
在一些发达国家，用人单位很少考虑大学生的具体专业是什么，他们笔试面试的核心就是看应聘者的素质与基础。这对我们来说也有一定启发。