福利 | 吃过这么浪漫的料理，明年520不再是一个人！

隐于城市街巷中的饭店

有着不同的烟火味

藏着各色故事

寻找人间百味的行侠再度回归

走进一间精致的日式料理店

竟然一头“撞进”浪漫的爱情故事里

戳视频，一探究竟

▽▽▽

（视频：潘韵琪 李行 李慕瑶 游科 郭朋城 林小丽）

01 此心安处是吾乡

在深圳罗湖区莲塘街道国威路，“藏”着一家小店，老板佐佐木慎二曾是日本四星级酒店的主厨，他和老板娘安宁从相识到相爱的浪漫故事，在这个春天，温暖了许多人，以千万级的浏览量火遍全网。

“此心安处是吾乡”，佐佐木先生说，因为有了这份深沉的爱，深圳便成为了他的家。

疫情之下，房屋租赁费照交、员工工资照发，每月损失五分之三的营业额，让他们不堪重负，尽管如此，他们却依然将手中剩余不多的口罩，分给店旁的邻居与顾客，并帮助失业的顾客寻找工作。老板娘安宁说，疫情之下，谁都不容易，他们更愿意同撑一把伞，为同城的“家人们”尽一份自己的绵薄之力。

02  “共患难”实惠便当

正是带着这样一份对这座城市的认同和爱，佐佐木屋在疫情期间特别推出“共患难实惠便当”。

食

当餐饮行业纷纷涨价的时候他们却主动降价，希望与大家共克时艰。

对于顾客特别想吃的日料，平日没有的还能进行预订，例如怀石料理，就可以私聊老板娘安宁进行预约。

03 夏日重磅美食推介

随着季节变换，佐佐木屋的菜品也会应季更新，夏日来临，佐佐木先生希望钻研出更加美味的菜肴，用全新的口味满足顾客的味蕾。

秋刀鱼味淋烧

美味细致的秋刀鱼味淋烧，造型精致味道可口。

将秋刀鱼的内脏和鱼骨全部去掉，特制调料刷好后，在通风地晾一晚，之后就可以烤鱼啦~

美食推荐

吃的时候可以将鱼蘸一下樱花粉，味道会更加香甜浓郁噢~

火炙寿司

制作火炙寿司，食材非常重要！就比如说这道火炙三文鱼~

佐佐木先生对食材的要求一向十分严格，佐佐木屋调查选出挪威三文鱼特供商家合作，并在自己的抖音号中还教大家如何辨认真假三文鱼，对于烘烤后会有“柴”味的三文鱼，老板娘安宁微微一笑说：“那肯定食材不够好”。

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在鱼肉表面淋上自制酱料，再用火枪在三文鱼上薄薄烤熟最上方的表皮，食用时无需再蘸芥末酱油，一口吃下去，可谓是入口即化，香味萦绕！

水无论流到哪里，被河道改变成哪种形状，水依然是水。料理人也一样，没有高低贵贱之分，无论在哪，料理人始终是料理人。 ——佐佐木 慎二

老规矩，行侠的宠粉时间

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福利放送截至2020年6月1日

佐佐木屋

sasaki shinji

- 地址 -

深圳市罗湖区莲塘街道国威路162号

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策划 | 潘韵琪 李行

摄影 | 郭朋城

编辑 | 李行