干货！手把手教您成为一名合格的体验官~~

你造吗？

想要成为“一部手机游云南”体验官

首要技能就是——

 会吃！会吃！

会吃！

云南好吃的忒多啦，先来一波~~

吃虫~

吃菌子~

吃生皮~

吃花~

想要成为“一部手机游云南”体验官

另一个重要技能就是——

会做饭！会做饭！

会做饭！

具体怎么做，且让咱们的“一部手机游云南”首席体验官肖育文给您慢慢道来~~~

澜沧江蜿蜒而过，到处是一片浓绿。具有浓厚傣族建筑风格的佛寺和一幢幢竹楼民居，挂映于绿荫丛林和奇花异草之中，密林里珍禽异兽和睦相处，展示出一派迷人的热带自然风光。

在这么一派美丽风光下，品尝一顿傣族美味才是人生正道。西双版纳的傣味菜在云南菜系中独享盛誉，以糯米、酸味及烘烤肉类、水产品为主，配以野生植物香料，具有独特的民族风味。

我们这次，却是要走进西双版纳的热带雨林，在远离城市喧嚣的密林深处，体会自然带给我们的真实滋味。

顺着绊脚的藤榕大树，我们行走了半日，闪过两棵巨大的榕树，一条潺潺的溪流呈现在我们眼前，而溪边的空地成为我们落脚打尖的绝佳场所。刚一停歇，小黑却忙碌开来，因为这里将成为他的天然厨房。

大片的芭蕉叶被小黑砍下，平整而又宽大，巨大的叶片不仅可以用来当餐布、垫屁股，而且一会炖鱼汤的时候，还也要用它来闷盖儿，真是绝妙而又自然的利用。

在雨林里做饭，一切都取自天然。小黑把稍粗的毛竹段从侧面剜去一块，搞定了煮汤的容器，稍事清理，就将鱼肉放好，投入炊火之间。而地上掉落的五桠果的果壳，又恰好成了鱼汤提鲜的辅料。

而整条罗非鱼最大块最肥美的部分，成了小黑用来烤鱼的对象。有那把酷酷的傣族弯刀在手，各种葱辣蒜都被裹挟进鱼里，丝丝入味，缠绵悱恻；再劈开一根细长柔韧的美竹，将鱼块往中间一夹，长吁一声，万事具备。

终于，当所有的美食惊艳而出，我们在垂涎三尺中不禁感慨。那熏香十足的山猪肉，鲜嫩可口的烤竹笋，鲜辣绝美的烤鱼和香气四溢的鱼汤，在我们的目瞪口呆下被一抢而光。毫无疑问，要不是我强烈阻止、要求在“消灭”它们之前拍摄这组美食画面，各位看官是永远没有机会见到这些美味的“香姿”的。

即便短短的摄影时间，对所有的“吃货”来说都是漫长的折磨。拍摄一结束，大家蜂拥而上，开始狼吞虎咽。

当人能够重新回归到最简单、最快乐的美好时光，当美味与简单、自然、纯真、快乐混搭调配在一起，任世间万千滋味、千般巧技，怕也烹饪不出“原生态”这种醇美难得的滋味吧！

这就完了？

NO!

版纳还有很多美味~~

香茅草烤鱼、菠萝紫米饭、香竹饭、包烧鲜鱼、酸笋煮鸡、西双版纳小包谷

这些都等着您来品尝！

吃饱喝足，漫步多情的雨林

人生快意如此

夫复何求？

（部分图文：肖育文）

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