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走!我们去云南把“水果自由”吃回来


听说人生有分这些层次的财务自由

初段:菜场自由

二段:饭店自由

三段:旅游自由

四段:汽车自由
五段:学校自由

六段:工作自由

七段:看病自由

八段:房子自由

……

你在哪个段位呢?

好好好 大周末的先不用思考这个灵魂拷问~

只是在这酷暑当头的时候,看到这只小浣熊都实现车厘子自由了,小云不禁心头一阵柠檬……



可不是嘛,别的先不说,在咱们云南,“水果自由”那必须是首要实现的。



凭借优良的立体气候,云南水果种类繁多,其中,景谷象牙果;新平、元阳、元江、潞江坝菠萝;红河、玉溪、思茅、德宏产的芝麻蕉,天宝蕉、矮脚蕉;河谷区菠萝蜜;呈贡宝珠梨;石屏杨梅;昭通苹果;昆明郊区黄桃;蒙自石榴等都在一众水果产地中脱颖而出,名扬海外~


今天就给大家来一波干货,在云南,实现“水果自由”不是梦!


水果自由之地


01 昆明金马正昌水果批发市场


全云南最大的水果市场,来自云南省内外的水果很多都会先汇聚到这里,再被商贩辗转送到各位吃货的胃里。



这里,西瓜、菠萝、荔枝、山竹、桃子、杨梅等南北产水果种类一应俱全。每天来来往往的人吆喝着,闲暇时刻,商贩们也互相交换着各自摊位上的水果,我一个西瓜换你家两个山竹,他两串葡萄换她家一斤桂圆,这是水果市场也是水果人的家园



空气里蔓延的都是瓜果香~这里的话,大批量购入水果较多,毕竟是水果批发市场!!平时下了班就可以多去逛逛,挑挑水果,把大包小包拎回家。


02 团结乡苹果



位于昆明西郊的团结乡,种植了大量的苹果、草莓。有大片大片的苹果树,而且树都不是很高,小朋友也可以尽情体验“小农夫”的乐趣。苹果样子虽然稍欠人意,但味道绝对是极好的。甜度、脆劲适中,靠近果核处有一圈色泽深浅不同的部分尤其甜。所以,它也叫糖心苹果


大棚里的草莓,拎个小篮子就采摘,挑挑拣拣、挨个尝尝,再不吃,夏天就要溜走了。



周末休闲,开着车,边游玩边采摘水果,吃够玩够,还要再捎带回够吃一周的存货……也太会过日子了吧?


03 嵩明水蜜桃

八月采摘的晚桃是最美味的,由于栽种时间长,享受到充足的阳光和热量,糖分较高,口感好香气浓,桃子质地也更软.



俗话说"桃养人,杏伤人",桃子的营养价值非常丰富,含铁量甚至比苹果和梨子还要高;桃子的钾含量也较高,对缓解水肿和高血压的症状都有好处;桃子还被称为"肺之果",可以生津解渴,润肠润燥,非常适合这个季节食用.



边摘边吃。非身临其境,不然体验不到这种畅快感。还能感受田园风光,享受农家饭。


04 元江芒果


元江有着多年的芒果种植历史,在这里,你可以尽情地享受芒果的乐趣。其元江金芒果文化旅游节,芒果一条街、长街宴、吃芒果比赛、泼水节......,众多节目上演,吸引着众多吃货前来。


三年芒,因其外型美观、颜色鲜艳夺目,果肉金黄,果汁多,香甜柔滑,成为芒果中的佼佼者。


阵阵浓郁、诱人的果香,弥漫在小城的每一寸空气里!青芒果则沾上辣椒,酸酸甜甜又辣辣的别提有多爽!


04 蒙自石榴、枇杷


蒙自,著名的石榴之乡,大约有70多个品种,分为观赏和食用两大类。这里的石榴,产量丰富,远销国内外市场。石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。



一颗颗粒大饱满鲜红的果实,不就是这个夏天炎热的象征吗?你可以选择去蒙自九龙、文萃、大农、土官村等各大农贸市场找寻石榴的身影,也可以去万亩石榴园里,亲手把它采摘下来,3万余亩石榴连片种植,景象实属壮观~



枇杷也是蒙自夏季必备的消暑水果之一,"五月枇杷满树金",一定要记得,初夏一来,就可以吃上枇杷了!果实汁多、果香浓郁、甜而不腻,且稍有微酸感,这不就是夏天的标配。同样,各大农贸市场都有商家在买,你可以货比三家,也可以去新安所、文澜镇、雨过铺镇等枇杷园,自己摘一篮子带回去。


05 西双版纳热带水果


西双版纳,一片神奇的土地上自然也少不了极其丰富的热带水果!俗话说“头顶芒果,脚踩菠萝,摔一跤抓一把花生”,用来形容这个季节,一点也不为过~芒果、荔枝、龙眼、菠萝、柚子、菠萝蜜、西番莲、杨桃、西瓜、木瓜、番石榴······应有尽有


西番莲(百香果)香气浓郁,甜酸可口,一口一个,瞬间打开你的味蕾,增进食欲、提神洗脑。


在台湾,莲雾被誉为“水果皇帝”,畅销于海内外,而在版纳,这样的水果王国,只要你来了,就一定要抓住机会好好尝尝~淡淡的甜味中带有苹果般的清香,食后齿颊留芳。



满山遍野的菠萝会惊艳到你的眼球!路边、市场上、庄园里菠萝散发着迷人的香气,削好一个菠萝,切成两半,用筷子插起来,一手一个拿着啃,那叫一个畅快。



在这里,数不完的丰富的水果,便宜又可口,有的甚至你都没见过。走过任何一个水果摊,都会让你驻足品尝购买。尽可能多地享受水果,这才是夏天的乐趣嘛~


TIPS

水果挑选以及保鲜方法

水果要想留的久,用对方法很重要!


水果挑选


杨梅:要挑颗粒饱满,色泽稍黑的。果肉外表为圆刺者,尖的就酸。


苹果:要选个头适中、两头扁圆的,品种也有一定的关系。成熟的苹果应该有苹果的香味。


:要挑个头饱满无压伤、果实结实但不可太硬的,否则吃起来不爽口。


草莓:挑选手感坚硬的,拿回家正好熟;个头适中,尖长形状比较甜。


香蕉:最好买进口香蕉、皮薄肉甜。挑选果皮颜色黄黑泛红、稍带黑点、表皮有皱纹的味道最好。


葡萄:要选串头新鲜完整,果实饱满有弹性,还带有白霜的。购买时,摘下最底部的一颗尝尝,如果是甜的则整串都会甜。


甜橙和柚子:一个一个地掂量比较,个头不要选太大,要选中等大小,表皮光滑鲜亮,沉甸甸的,这种皮薄而水多,好吃。


樱桃要选沉重、有光泽、色鲜且梗青的。另外,樱桃非常怕热,需放置在零下1℃的冰箱里储存。


水果保鲜


各种水果分开存放,避免气味互通造成腐烂。


敷上保鲜膜西瓜、哈密瓜用保鲜膜裹上整个瓜,避免水分流失,才能保存更长的时间。


排出氧气:山竹、葡萄以及提子等水果需放进保鲜袋之后,先把里面的空气尽量排出,再放入冰箱冷藏。另外,要把坏掉的水果拣出来,以防影响其他好的水果。


根部裹住挂起来:香蕉只需放在通风阴凉之处即可,不必放进冰箱。另外,也可用保鲜膜把香蕉的根部封住,再挂起来,保鲜的时间会更久。


既然今年水果价格这么居高不下,夏日的诱惑又抵挡不了,何不趁出去游玩的时候,找寻水果自由的乐趣,找到属于盛夏的那一抹清甜!


【互动时间】

文末留言,告诉小云你们家那吃什么水果最自由?

【END】


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