去100次都不会腻的古镇,比丽江质朴,比大理恬静!
既然到了沙溪
那一定得感受沙溪的
闲情逸致
这里,比丽江更质朴
比大理更恬静
远离喧嚣
享受真正的无所事事
沙溪的午后,悠闲惬意。当暖意的阳光洒到沙溪,那些经过百年的磨砺而圆滑的石板上时间如同静止了一般。
沙溪的老人们搬了木椅在天井中编织着手工虎头鞋、村口的大黄恣意的躺卧在青石板路上,连从黑潓江吹来的风也慢下了脚步,这样的时刻,只有“虚度”才能值得如此美好的时光!
不必走多远,在四方街广场周边,就能带你找到打发时间的最好去处。在沙溪,饮咖,品茶,度过一个悠闲的午后吧!
最惬意·吃茶去
★推荐★:泡沫奶茶、蛋糕甜品
空持百千偈,不如吃茶去。
正对古戏台,这家咖啡馆就位于其右侧。老板是个广东的短发小姐姐,在大理游玩时发现了沙溪这个如静潭水一般的古镇,被这里的祥和与悠闲所吸引,便开了这家店——吃茶去。
吃茶去仿佛就是沙溪的印证,不曲意逢迎,只偏安一隅,从里到外都是安静从容的气息。门口有摆放一套木质的桌椅,点杯咖啡就能靠在椅垫上慵懒的呆一整个下午,享受惬意的时光。
在交谈中,发现老板入乡随俗,会做沙溪特色的小食——柿饼。在古镇周围寻找到适合的柿子树,便自己爬上树摘回熟透的柿子,带回晒干制成柿饼。甜糯可口,是这个冬天沙溪送给人们的礼物。
在吃茶去,喜甜可点一杯原创的泡沫奶茶,口感轻盈甜度恰到好处;喜淡的可选择冲泡清香的茶叶,看着茶水的白雾慢慢品茗,而最被周围人熟知的,是吃茶去手工制作的特色蛋糕。
老板每天都会根据食材和心情,制作不同的蛋糕。只要你品尝一口,就能知道老板是在用心做东西,清新的奶油,新鲜的水果,有时还有老板自己上山摘的野果,都为吃茶去的蛋糕增添了独特的味道。
从吃茶去的二楼小窗望出,便能将四方街广场、古戏台等美景尽收眼底。下午时到吃茶去坐一坐,透过古朴的窗框看出,从透蓝纯净的白日到星幕满布的夜空,随着时钟指针的转动,浮躁一扫而空。
最醇香·渡鸦咖啡
★推荐★:单品手冲咖啡
午后,雀鸟低鸣,暖阳熠熠。
从四方街广场往南寨门方向走,小道中段的右边,可以看到一面木质的小板,上面刻绘了一个立状的鸟,并有两个字:渡鸦。
如果你是个咖啡爱好者,那么渡鸦是你的必打卡之地。
这家可谓是沙溪最专业的咖啡店主打意式咖啡,店里用于冲煮的咖啡豆都是老板亲自烘的,咖啡豆被密封在透明的玻璃罐内,用以减低氧化速度,预先准备好的咖啡豆资料(包含产区、烘焙程度、风味表现等)等。
咖啡师希望,咖啡并不只是满足味觉与嗅觉的感受,更是综合五感的极致表现。
咖啡出品在水准之上,出品相对稳定,咖啡风味十分鲜明,短笛喝起来醇厚平衡,香气也好,不同于连锁咖啡店味觉的寡淡单一,店里的意式咖啡可以喝到明显的层次感。木质的咖啡吧台十分宽敞,没有遮掩,顾客可以清楚的看到每一杯专业的咖啡是如何制作出来的。
据老板介绍,渡鸦的二楼工作室目前已在规划中,以后会开设咖啡烘焙课程,给咖啡爱好者们教授专业的知识,也提供一个相互学习和探讨的环境。
渡鸦的咖啡能敲动你的心,下午茶同样能打动你的胃。悠闲的午后,来一杯意式咖啡,加一份渡鸦特色的蔓越莓蛋糕,在渡鸦门口的榻榻米上享受暖阳烘烤,在舒服得快迷糊的时候,或许就是享受生活的最高境地。
渡鸦每周一、周二是店休日,可避开这两日去店里。老板也是需要休息的,毕竟慢下来,去享受生活的真谛,才是沙溪真正想教会我们的。
最幽致·麦秋书吧
★推荐★:茶、泡酒
从四方街广场步行向东寨门走,刚过路口便能在左手边看到这家静朴的书吧。
迈过门槛,踏进麦秋。暖色调的装潢与陈旧古朴的家具有着浓郁的复古感,在这个别具一格,清幽雅致的小室中,可以放下心中的烦忧,伴着熏香,就那么与书籍度过一个午后。
这个低调的传统木质老屋里,是Lonely Planet连续6年推荐的店家。
麦秋书吧于2010年就开了,书吧中存放了好些当时就购置的书本,翻旧的书皮,泛黄的纸页,都见证了这个小店十年来的光阴岁月,过往来人。
书吧的氛围十分安静,店里有手工烘焙的咖啡和自炒的茶叶,如果你不想被电子网络束缚,不妨放下手机,拿起书,窝在麦秋的小木椅中,或是让经典的文字触及思想的深度,或是让轻松的故事调解自己的疲累,麦秋,总能让你停下来。
老板广交好友,也有一颗欣赏原创设计的心。在店里,会卖一些店主在少数民族朋友手中收来的原创手工艺术品,像蜡染、银饰、木雕等等,还有较具特色的原创设计师的首饰,制作的皮具之类。
冬日,到了晚上,老板就会支起小火塘,客人及朋友们会围坐四周,同饮老板自制的泡酒,还有各类啤酒,畅聊谈心、分享故事,让温暖的烟火气,熏染这个小小的书吧。
除此之外,隔壁的长守茶室也是消磨时光的好去处。一杯清茶,慢慢品茗,午后时光,肆意消磨。
最全面·戏台咖啡
★推荐★:奶茶、牛肉汤锅、白族酸辣鱼
位于兴教寺右侧的戏台咖啡,坐拥着四方街广场上最显眼的位置。人来人往,都能一眼看到这个古旧建筑,被其墙壁上字迹的历史感所吸引,进而选择走近坐下,点一杯咖啡或奶茶,于店外的小木椅上悠闲的度过一个下午。
戏台咖啡左侧的“沙溪味道”也是同一个老板,老板热情好客,来往的游人可以进店要杯水,就能在店外的椅子上坐一整天,看着太阳从照耀兴教寺的门头,转而偏向古戏台,一点点的从魁星阁移走,迎来夜晚繁星。时间在沙溪这个地方,最是被人抛之脑后的。
沙溪味道是纯正的白族味道,牛肉汤锅带着特制的蘸酱,沙溪乳饼甜香脆可口 ,白族酸辣鱼顺口鲜嫩,都是特色的推荐菜。在四方街广场的大槐树下,冬日阳光舒服的照在身上,享受沙溪时光,品味沙溪味道。
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沙溪,是宁静幸福的留白。从暖阳直射,到夕阳斜照,在沙溪这个来了就得慢下来的地方,寻找内心的平静。如果你来,一定要花一个下午,什么也不干,就感受沙溪真正想告诉世界的意义,告诉你生活的意义。
在沙溪,想找个去处打发时间,还不简单吗?
【END】
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