“通便大王”被发现，不是香蕉而是它！11月使劲吃，清肠排毒一身轻~

按时排除宿便是保持肠道健康的重要因素之一，及时排便不但可以减少人体内的毒素和废物堆积，还可以促进消化、预防色斑、清理肠道、减轻胃肠道负担、维护人体内分泌系统的稳定等。

想要排便通畅，日常饮食很重要。现在，“通便大王”被发现，不是香蕉而是它！11月使劲吃，清肠排毒一身轻，它就是儿菜！

儿菜是芥菜的一种，学名为抱子芥，又名超生菜、抱儿菜、母子菜、南充菜等。

儿菜中含有丰富的食物纤维，维生素、蛋白质、硫胺素、核黄素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，可以促进结肠蠕动，缩短粪便在结肠中的停留时间，通便排毒，利尿除湿，促进机体水、电解质平衡。   

推荐食谱：

一、清炒儿菜

食材：5-6个儿菜、1根干红辣椒、2-3枚蒜瓣

配料：植物油、食盐

做法：

1.给儿菜去掉老根，清洗干净，竖着切成2mm左右的片状；将大蒜去皮，切成蒜末；将干红辣椒切成小段备用。

2.起锅烧水，在水中放入1-2滴食油、少许食盐，待水开后把儿菜片倒入锅中，用开水焯烫2分钟后捞出，过一遍凉水，然后把它沥干备用。

3.准备一个炒锅，用小火把锅加热一下，待锅热后下入食油，把干红辣椒下入锅中用小火爆香，然后把儿菜片下入锅中，开大火爆炒。

4.在锅中加入蒜末和适量食盐，把它们快速均匀地翻炒5分钟左右，直至儿菜变熟即可。    

二、儿菜饺子

食材：面粉、儿菜、猪肉馅、虾米

配料：葱花、植物油、食盐、味精、胡椒粉

做法：

1.在盆中放入适量面粉，少量多次的加入适量清水，用筷子把它搅拌成絮状。然后用手将它揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。

2.给儿菜去掉老根，用清水洗净，然后用擦板将儿菜削成菜丝。

3.把儿菜丝、猪肉馅、虾米和葱花放入大碗中，按顺时针搅拌均匀。

4.在肉馅中放入适量食盐、少许胡椒粉和适量植物油，把它们搅拌均匀后，放到一边备用。

5.将醒好的面团揉成光滑的长条状，然后将它们切成小段，用手掌压扁，再用擀面杖把它们擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。

6.用勺子取适量准备好的饺子馅，把它放入饺子皮中，包成饺子。

7.起锅烧水（在水中放少许食盐，防止饺子粘黏），待水开后，把准备好的饺子下入锅中，然后用勺子搅动热水，让饺子移动起来不要粘在锅底。

8.待水再次烧开后，在锅中加入一碗凉水，继续煮至水开。如此反复加3次凉水，待锅中的饺子都浮上水面，且饺子膨胀变大并且变的透明即可。   

温馨提示：

1.儿菜不宜与兔肉同食。兔肉属于寒凉食物，儿菜也是寒凉食物，二者同食，可能会导致胃肠中寒气过重，使人肠胃不适。

2.脾胃虚寒者不宜食用儿菜，否则会加重脾胃虚寒的症状，如胃痛、四肢不温等。

看完，给菜菜点个在看就行了