守护荒野 丨 恰伊＆扫把 丨精酿啤酒系列—雪豹

炎炎夏日里“扑哧”一声撬开瓶盖，然后握住凝着水珠的瓶子大口咕咚咕咚灌下去…这似乎是喝啤酒的标准姿势。但我们想给你的清凉不是夏日里的沁心爽，而是高原上的雪山魂。

一切始于乍暖还寒的北京，兔狲小队长在ISOP上遇见相识十年的户外圈好友向北，一聊才知道这个人几年来都在埋头琢磨精酿啤酒。两个酒鬼会合，聊起精酿啤酒就停不下来，一起去找到了北京自酿啤酒协会的会长孟路。那个下午，边喝边聊，不知不觉喝遍了各个国家各种类型的精酿啤酒，几个人都陶醉在了精酿各种复杂的香气中。

“做一款有雪豹气质的啤酒吧！”

精酿啤酒的家族树，像极了猫科家族的族谱。能不能用啤酒来讲述和纪念雪豹的故事？

以雪豹之名的精酿啤酒。这事就这样提上了日程，各方纷纷投入到“做一款有雪豹气质的啤酒”这件事中。“老友酿造”提供配方及酿造技术，将雪岭云杉加入酒中，保证这款酒的品质和气质；惠普Indigo数字印刷技术赞助这次的瓶标，精致印刷几位插画家的手绘图，给瓶身打上雪豹的印记；荒野新疆追兽组的志愿者们和云守护志愿者们则提供关于雪豹的那些事儿，给这款酒注入故事。当然，这款酒的全部利润也将全部捐赠给荒野新疆的雪豹保护项目，属于雪豹的啤酒最终将使雪豹受益。

从今天起到10月23日世界雪豹日，每天一个雪豹与守护者的故事，为你讲述高山上的喜怒哀乐。

恰伊＆扫把

罗布泊，位于天山与祁连山之间的东疆，这里是相对干旱的薄弱环节，是连接河西走廊与南疆腹地的咽喉。

罗布泊在古代曾是一片巨大的湖泊，来自帕米尔高原、喀拉昆仑山、昆仑山、天山、甚至祁连山的雪山融水化作一条条声名显赫的河流，最终汇集于这片地理洼地。

楼兰的名声大噪是因为20世纪初瑞典博物学家斯文·赫定深入罗布泊地区的考古发现，而楼兰城早在斯文赫定来此五百多年之前废弃。

水滋养了绿洲，定居和农耕创造出灿烂的文明。与汉帝国同期的楼兰国「或者称之为楼兰城更准确」已有4万人口，那时也可能是楼兰人拥有和挥霍自然资源的鼎盛时期。当最汹涌的塔里木河也无法到达罗布泊的时候，那里的文明随之消亡，50年前罗布泊彻底干涸，被用于核弹实验。

图片来自网络

天山南北的梳状河流孕育一座座城市和绵延的乡村，新疆人自称天山儿女。

天山，新疆的水塔。

随着水资源无法满足人类日益增长的人口和生产需要，那些更靠近大山、更接近水源并延续至今的西域古城在历史变迁中逐渐成为强者，乌鲁木齐「别失八里」就曾是个小村落而已。

丝绸之路的一支从敦煌出阳关，大致沿疏勒河故道跨越大沙海到达天山南麓的哈密，再经鄯善、吐鲁番到达乌鲁木齐。

哈密至鄯善一段的天山低矮，没有大的雪峰，也就缺少大的地表径流，支撑驼队向前的是一个个稳定的泉水，以至于它们的名字被沿用至今：火石泉、沙枣泉、梯子泉、一碗泉、车轱辘泉……

艾力的冬牧场在博格达南麓干旱的低海拔石山，这里也有一眼泉水，是50平方公里内唯一的水源。

一个冬天的监测工作没有雪豹记录，我们却爱上了哈萨克人热情而飘香的奶茶。

当夏季艾力一家转场去高山夏牧场之后，这里开始热闹起来。在泉水边值守的红外相机记录到：雪豹和北山羊、猞猁和野兔、雕鸮和老鼠、蝙蝠和飞蛾、花脊游蛇和塔里木蟾蜍……

这是一口极小的泉水，岩石下方一个脸盆大小。炎热的夏季，猎物和猎食者都因这口泉水而得以生存。

这里记录了10种兽、3种两爬动物、21种鸟类，你来我往行色匆匆，不分昼夜地喧嚣。它们来这里都有一个共同的目的—补水或者捕猎。

这里记录到一只雌性雪豹新个体，按照惯例追兽组给它取名「扫把」—参与野外工作的志愿者名字。

而志愿者扫把也给这只雪豹起了一个哈萨克名字「恰伊」，意思是「茶」。 

扫把是一名插画师，更是通过两年的学习晋升为了旱獭小队长，她在今年5月的雪豹保护志愿者行动中，亲自将以她自己命名的红外相机放到了这个区域，在这55天中，红外相机捕获到691条画面，恰伊就在其中。 

扫把守护的小水坑

（感谢鼎星科技对雪豹保护项目的设备支持）

扫把在自己的公众号上，用“高山奶茶”这个名字继续用诙谐独特的画风讲述着高山上的故事，雪豹化身成穿围裙的茶馆胖老板，招呼着北山羊、赤狐、兔狲、高山兀鹫、胡兀鹫、金雕等雪山常客。扫把给雪豹留下了“恰伊”这个名字，探访雪豹的经历则给了她对荒野不一样的视角。

代表天山的雪岭云杉已经送到了“老友酿造”手里，这款雪豹精酿啤酒还能有哪些可能？雪豹X精酿啤酒的组合又能为雪豹保护事业带来多少故事，希望更多好玩、爱荒野的人加入进来，碰撞更多火花、创造更多可能。

10月23日 世界雪豹日 倒计时 6

文字编辑：猞猁、兔狲、西锐

整体排版：王树、喻玲、兔狲

精酿啤酒项目组：猞猁、木雁

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