【舌尖上的亚洲】摩登日式食堂 - HON10
居酒屋跟日本食堂是日本饮食文化之中非常有特色的体验，位于太古广场的HON10将日式美学与美食融合，把日式食堂重新定位，以摩登手法烹调日本料理，厨师们严选世界各地高质素食材，加上创意厨艺，提升餐饮体验！
餐厅的门面设计具现代感，甫进餐厅就会被型格十足的酒吧吸引，像走到日本居酒屋把酒尽兴一样舒适自在。
寿司吧的天花设计充满建筑感，同时让客人在进餐期间欣赏到厨师们的精湛造艺。
店内主餐区的墙上挂满由日本画家创作的不同艺术作品，充满艺术气息，犹如踏进一家现代日式艺廊。最有趣的是你可以像在日本旅游参观艺廊时，看上了其中的画作，然后选购这旅游纪念品带回家欣赏及收藏。
「HON10」在日文中解作「本店」，以传统日本料理加入新点子及艺术感的食物摆设，推介菜式由刺身拼盘、吞拿鱼三味卷、烧M8和牛西冷配柑橘酱油、水牛城炸鸡到芝麻奶冻，精致而美味，给你在日本食堂的愉悦用餐体验！
刺身拼盘
烧M8和牛西冷配柑橘酱油
吞拿鱼三味卷
芝麻奶冻
HON10
位置: L1层, 123号铺
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