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【香港美食】 香港TOP9小食店 1

2017-09-26 HK香港欢乐自由行攻略



对香港有着太多的情结,这座人口密集、寸土寸金、华夷混杂的城市曾让我深深的向往,当真正走近她,我发现,原来这真是一座散发着香味的城市,而对于一个吃货来说。在美食店里,我才真正爱上了香港的味道。


NO1.新永兴美食坊

地点:佐敦地铁A出口附近15米之内,找到翠华餐厅的大牌子,这家夫妻排挡就很近了。
特色:炸串、下水、臭豆腐、碗仔翅
消费:人均20元
营业时间:开的早,关的晚,遇到老板一家去参加婚礼,可能会歇业~
美味印象:我爱大肠,我爱下水,我是重口味的女汉子。看了刘德华的《盲探》,我就深深迷恋上那一碗盛满了猪红、猪肺、肚、肠和透明萝卜的味儿。美食坊离住的地方很近,出了佐敦地铁A出口,转两个弯就到,手机导航上可以定位。这家的碗仔翅、牛杂、猪杂和炸串都相当相当不错。


点了一份炸猪肠。经过熏制呈现出微微金黄色的猪大肠经油炸后,被完全激发出了浓郁的香味。那种又香有奇特的味道你懂的,那种又软糯有劲道的口感你懂的,在嘴里嚼啊嚼,就是舍不得咽下去。

第二天,点了一份猪杂,一份牛杂。大叔用剪刀剪一块煮得透明的萝卜,我想起了《旺角卡门》里卖咖喱鱼丸的学友哥。

这一碗牛杂25元,沉甸甸的,分量很足。牛肺、牛肝、百叶、牛肠酥而不烂,汤头微辣,吃完肉再来块浸满了肉汁的白萝卜,有点要飞的赶脚。即使是路边的拍档,用料都这么讲究,这是香港人做餐饮的一种精神特质。


NO2.稻香超级渔港

地点:弥敦道378号,在香港有30余家分店。

特色:茶点、烧腊、海鲜,有早茶宵夜还有婚宴套餐
消费:早茶人均50元港币
环境:中式装修、卫生、宽敞、明档操作
服务:有点老香港的味道,服务员都是阿姨,去了两次都出现了漏单现象,所以结账时看看账单比较保险。
营业时间:8:00——24:00
美味印象:香港人有喝早茶的习惯,咱们不是经常在港片里看见老人们喝着茶,吃着包子,看着报纸的桥段么?帮派大哥神马们的聚会,也常常会在茶楼里包个场子,让小弟们自己叫吃的,他喝着茶等对头来。


红豆沙很糯,甜度柔和,能吃出桂花、陈皮的味道,早上来一碗,温暖一整天。

手磨杏仁茶,是我喝过最浓稠的,味道超赞。

香麻叉烧酥,酥皮厚实但是入口即化,香酥却不油腻,叉烧酱甜咸度刚刚好。就这一道点心,一下就把国内的茶餐厅给比下去了。

这两天吃了三家餐厅的虾饺,稻香的最棒。Q弹的皮,裹着三只大个儿虾仁,一口咬下去,会觉得很清脆。平时吃到的虾饺不知道什么原因,总会觉得腻,我也就是一只的量。稻香的虾饺,我能造一屉没问题。

叉烧包


净肠粉,口感刚刚好,软糯而不弹牙,配酱汁吃起来不腻。

南乳炆猪手,不是入口即化,但是劲道有咬头,咸甜中带点微辣。跟蒸凤爪看起来像,吃起来有大不同。

鲜虾腐皮卷,油豆皮裹着虾肉馅炸过,味道不惊艳。

芒果布甸


NO3.翠华餐厅

地点:佐敦白加士街77号,佐敦地铁A出口附近。在香港有多家分店~
特色:奶油猪、奶酱厚多士、冻/热奶茶、鱼蛋河粉、咖喱系列
消费:人均40——50港币
环境:整体的感觉就是“繁而有序”、“杂而不脏”,让人想坐下来喝杯东西吃个饭。
服务:服务人员年轻人多,普通话比较好,点餐无障碍,上菜速度快
营业时间:全天无休
美味印象:到了香港后直接去中环,出了地铁口远远的就看见翠华餐厅的牌子。白天霓虹灯没有开,但招牌依然醒目。晚上回住所,出了地铁口又看到一家翠华,闪耀的霓虹很吸引人,就进去吃了个宵夜。点了门口广告牌上的奶油猪,和一碗鱼蛋丸河粉,一杯冻可乐,一杯杏仁炖蛋白。没有资格去评论什么是最正宗的港式味道,但在我看来,这就是地道的港味。

奶茶是无糖苦味的,可根据个人口味自己添加,每个餐桌上都有砂糖。


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