源自六十年代香港雅致书房，成就今日精彩美馔！

六十年代香港经济起飞，当时流传着一轶事。般咸道延绵洋房中，一所雅致书房，平日无人，周末却总满室芬芳，乐韵悠扬，文人雅士纷至沓来。

书房的主人是六位分别来自粤、沪、闽、杭、蜀、京的名流绅士，虽然背景迥异却都是名门之后，自然对珍馐美馔各有体会，雅集的雨前龙井、新会陈皮、舶来美酒常年丰足。

后来这所私人书房就被人称为「六公馆」，外人无不想窥探内里风光。

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热/门/推/荐

今天位于尖沙咀海旁的六公馆，是以当年般咸道「六公馆」为蓝本，以现代食材重现当年只有少数人能品尝的精致菜色。

重新演绎的「六公馆」选址由国际名师Norman Foster 设计的海港城新建的扩建大厦，被270度维港美景环抱，尽享港九两岸景色。

本港设计大师梁志天先生及其团队以波云诡谲的墨绿云石贯穿餐厅各个区域，与拍岸海涛相辉映。室内以几何图案、疏落有致的线条与轻渗古韵的质感勾勒出几个餐前酒吧及用膳区域，更包括主厨之桌区域，提供一个雅致的角落让大厨一展功架。

户外区域以DJ台为主轴，与室内并行的偌大空间向左右两边伸延，倚彷维港的草地上放置了大大小小的装置艺术、游戏设施。

让食客在用膳过后一边欣赏醉人景色，一边品尝各种餐后鸡尾酒。来自澳门顶级会所Club Cubic的音乐班底更会不定期为六公馆带来世界各地首屈一指的电子音乐，为尖沙咀海旁带来崭新的文化体验。

「六公馆」提供巧手中午茶点以及精致晚膳。糅合中国各个菜系之长，以新颖的烹调手法以及各种本地与进口食材呈现中式餐饮文化，让老饕能一饱口福。配以调酒师为各味设计的特色鸡尾酒，令餐饮体验更丰富完满。

推/荐/菜/品

鸳鸯虾球

黑饺

和牛黑椒酥

南翔小笼包

鲜蟹肉炒新竹米粉

果木烟熏鲜鲍鱼

黑毛猪蜜汁叉烧

鲣鱼柚子小青瓜

泰醉拳

仙气

特制鸡尾酒

淆底

店铺地址: 海港城海运大厦地下OTE101号铺铺

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